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第158节（第2页）

&esp;&esp;“事情是一样一样做的，不要着急，我相信你的实力，咱们连食堂都做起来了，还怕一间小店吗。”郝玉华安慰方梅。

&esp;&esp;“先不管我的事，田姨，这一次去高要市的人选你有了吗？”方梅今天来就是来解决这件事的。

&esp;&esp;“说实话，我还没想到，”郝玉华的眉头也皱了起来，“这是咱们在市里的第一家店，我想好好做起来，一般人我信不过，可又没有几个能替代的人，说实话，我也很犹豫。”

&esp;&esp;方梅想了想，“郝叔不是有几个学徒吗？”

&esp;&esp;郝玉华摇头，“除了小华，其他的几个学徒都还没办法独当一面。”

&esp;&esp;自从食堂名气大了以后，想来做学徒的人也多了起来，有些是在砖厂上班的家长想用关系把孩子送进来，这样以后出去就能去酒店应聘厨师或者自己开个小馆子也行，反正都比现在好。

&esp;&esp;这也间接表明了砖厂的食堂现在有多大名气，好多人都抢着要进来。但郝玉华不是谁都要的，一个弄不好这可是砸自己招牌的大事。

&esp;&esp;而且这也要郝玉年自己同意才行，所以到最后，除了柏小华之外，郝玉年也只带了两个学徒。

&esp;&esp;“那他们现在能下厨了吗？”方梅问道。

&esp;&esp;“这个没问题，食堂的菜现在也大多都是这两个孩子做的，玉年有时候都只是打下手。”郝玉华看着方梅。

&esp;&esp;“如果是这样的话，那让郝叔去市里怎么样？”方梅看向郝玉华，“郝叔是绝对信得过的人，厨艺也好，我觉得完全可以让郝叔来主导这件事。”

&esp;&esp;“这能行吗？”郝玉华被吓了一跳，显然完全是没想过这种可能性的。

&esp;&esp;“有什么不行啊，田姨难道不相信郝叔的能力吗？”方梅看向郝玉华。

&esp;&esp;郝玉华连忙摇头，“玉年做事我当然是放心的，可是玉年之前都只管做菜，现在让他去管一家店，我怕他不行啊！”

&esp;&esp;自己的弟弟是什么性格她是知道的，玉年做事可以，但让他做管理，以他的性格恐怕不行。

&esp;&esp;“郝叔能管好食堂吗？”

&esp;&esp;“他就是管食堂的啊！”郝玉华不明白方梅想说什么。

&esp;&esp;“那就没问题了，”方梅打了个响指，“田姨，其实高要市的那家店没那么复杂，我们主要是做快餐的，所以只要菜做的好吃就够了，不需要去招待客人，我们要打造高要市第一所快餐店，节约客人吃饭的时间，讲究的就是快速高效，你懂我的意思吗？”

&esp;&esp;“就跟咱们的食堂一样？”郝玉华小声询问，她还真的有点不懂方梅的意思呢。

&esp;&esp;方梅摇头，“比食堂还要更快，田姨，我这样跟你解释吧，现在的食堂都是砖厂的员工，他们吃完饭可能还会在这里休息一会儿，但是在市里就不行了。

&esp;&esp;大家都要排队等位子，吃完饭就要回去上班了，根本没时间在凳子上坐，这就是快。而我们服务的是普通的人群，味道好，价格亲民就不怕没有回头客。”

&esp;&esp;“我懂你的意思了，可是这样会有人去吗？”郝玉华很怀疑这样的店会不会有人去。

&esp;&esp;“这个田姨就不用管了，我有把握。”方梅自信的说道。

&esp;&esp;郝玉华不相信别人，可不会不相信方梅，这姑娘这两年带给她的震撼可是任何人都比不了的，她说可以那就一定行。

&esp;&esp;“我把玉年找来问问吧，这事儿主要还得看他自己愿不愿意。”有了方梅的保证，其实郝玉华已经不担心了，可她想让郝玉年自己做决定，郝玉年现在不是小孩子了，不能什么都听别人的。

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