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&esp;&esp;学徒们:“噢!”
&esp;&esp;顾与眠将大虾用小水滴冲洗先初步解冻,再放进浸入些白酒的冷水,然后整个盒子放进冰箱保鲜层中等待解冻。
&esp;&esp;“那么,等待大虾解冻的时候,先来做宫保鸡丁吧。”
&esp;&esp;他生在江南,读书在川蜀,家里吃菜是吃甜口和清淡居多,但川菜也或多或少会有所涉猎,宫保鸡丁就是其中一道。一开始是学生时代晚上出去宵夜,后来一来二去和老板熟了,就学了这么一手。
&esp;&esp;对他来说,宫保鸡丁也是回忆满满的一道菜,每尝一口,都能想起和朋友以前天马行空的种种想法,还有夏天冰啤酒的滋味。
&esp;&esp;“这个合成鸡脯肉要先拍一下,切成小块,口感更好,”顾与眠解释道,“然后我们来调腌制的调料。”
&esp;&esp;顾与眠手握着刀柄,先用刀背将鸡脯肉轻轻拍松散,才转刀开始切丁。调料主要是料酒、醋、白胡椒和微量的盐和生鸡蛋码味,再抓一点淀粉上浆去腥,顾与眠还加入了一小勺的香油,一起拌匀在瓷碗里。
&esp;&esp;他挽起袖子,将切好的鸡丁一一倒入碗中腌制。
&esp;&esp;“这个大概要腌十分钟,这段时间里,先把花生炸好……团团?”
&esp;&esp;厨师学徒们借着各种名义,时不时路过顾与眠所在的小厨房外面。本意是想偷师,却没想到看着看着,就被顾与眠彻底吸引了注意力。虽然知道这不礼貌,但是……
&esp;&esp;——这个人类笑起来好好看。
&esp;&esp;——穿着围裙显得好温柔居家,好好看啊。
&esp;&esp;——手指好修长,掌心也很温暖的感觉,让他来帮忙梳梳毛或者在他怀里打个滚,是什么感觉?
&esp;&esp;其中一个学徒没忍住,第三次路过的时候,蓬松的狐狸尾巴从身后冒了出来。
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;小雪豹原本趴在顾与眠肩上打瞌睡,本能地感觉到了威胁,正襟危坐起来。顾与眠穿着的围裙系带在背后打了个结,小雪豹微微眯起眼睛,有些不悦地伸爪拨散了那个结。
&esp;&esp;顾与眠:“?”
&esp;&esp;他思索了一下,把小雪豹举着肋下抱起来,让它轻轻踩在料理台边上。顾与眠干脆把这条围裙解了下来,系围裙的可拆卸的小布条在小雪豹脖颈上松松绕一圈打了个蝴蝶结。
&esp;&esp;这小布条的材质特殊,顾与眠摸过了,并不会不透气和不舒服,这么看小雪豹就像个戴着小领结的绅士。
&esp;&esp;顾与眠端详片刻,弯弯眼睛笑起来:“可爱。”
&esp;&esp;顾与眠总结了和小雪豹相处的法则——团团总有一百种生气的理由,无论如何,夸和哄就是了。
&esp;&esp;“我家团团真可爱。”顾与眠先把半透明厨房墙壁的透明度调低,从外面再也看不到里面的样子,才把小雪豹抱起来亲亲耳朵,“别不开心了,我给你做好吃的,好吗?”
&esp;&esp;清朗悦耳中显得有些莫名软糯的音色,放低下来时更显得温柔。他笑起来时总是很好看,眼睫落着一些光,整个人都暖融融的。
&esp;&esp;……一击即中。
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;在一瞬的僵硬之后,小雪豹不耐地别开视线,跃上顾与眠的肩,懒懒地趴下来。
&esp;&esp;耳朵几不可见地有些发烫。
&esp;&esp;同时,弹幕滑过一大片的啊啊啊!!
&esp;&esp;【喵呜:啊啊啊啊啊啊眠眠夸我可爱!!!他的小梨涡里真的有酒,又甜又撩,我上头了呜呜呜呜呜呜呜!】
&esp;&esp;【vivian:小雪团会不会是吃醋了?哈哈哈哈主播穿围裙的样子真的好看,要是我家的,我也舍不得给别人看!】
&esp;&esp;“好了,”顾与眠笑了笑,把放到热烈的气氛自如一收,“我们来炸花生吧,这个要先沸水泡一会儿。”
&esp;&esp;顾与眠将花生米放入开水冲泡,一段时间后再剥去外皮,直接下热锅炒。等花生米被炸到浅金黄表面酥脆的时候,关火捞出来控油散热。
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