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“嗯,不错。这季节也种不了太多东西了,种点菠菜,香菜,油菜吧,抗冻。”阿奶是生活经验丰富的老人,知道什么季节种什么菜。
阿奶指挥,宝妮在后面操作,她得学学啊,也不能一直指望着阿奶啊!
这些小菜都好种,整平土地,均匀的撒上种子,阿奶让宝妮把灶坑里的灰掏出来,和刚才留出来的土一起拌匀,往种子上撒一层,再浇点水,等着发芽就行了。
菜种完了,阿奶又指挥宝妮,在浴室旁边搭了个鸡棚子,她阿奶给她联系了几只半大的小鸡,明天能拿过来。
“六只不多吗?咱家这么多人,才养了三只。”阿奶不确定的问道。
“没事,家属院一般人进不来,我都打听了,五六只都行,不是太多就没事。再说,都半大了,养一段时间就能杀了吃肉了。”宝妮说的那叫一个理直气壮。
“吃肉。”大宝最喜欢吃肉了!
阿奶看宝妮都想明白了,也没再纠结这事,结婚了,就是大人了,得拿得起事。
“阿奶,我们中午吃饺子吧,我早上弄了几条鲅鱼,可新鲜了。”宝妮说完,和大宝一起咽了一口口水。
“两个小馋猫!”阿奶笑着说道,这是同意了。
宝妮之前买了富强粉粉,玉米面粉,现在精面太少,一个月也买不了多少。
厨房里几条鲅鱼,个头都不小。
“阿奶,咱们多包点,我还没敦亲睦邻呢,这回有了阿奶牌饺子,我也得走动走动。不多,一家一碗尝尝味道。”宝妮借花献佛,怎么也得去左邻右舍走动走动,对,她家住最边上,没有右舍,只有左邻,还有一个爱说闲话的前排邻居。
送饺子,敦亲睦邻
鲅鱼馅子最好放点猪肉,但是今天宝妮去的时候,就剩下一两多的那么一小块猪肉,宝妮含泪买了下来。
阿奶处理鲅鱼很厉害,宝妮没有用武之地,只能边上学习。
先把鲅鱼清洗干净,去内脏去头}。
只见阿奶一手把住鱼身,一手持刀,从头部这边开始横刀沿着鱼骨片出上下两片鱼身,再斜刀将鱼肉和鱼皮分离,手起刀落,那叫一个利落。
再将净鱼肉用刀先剁碎,然后边加入姜汁边剁,直至细腻均匀。
姜汁还是阿奶提前让宝妮准备,把姜切成小块,包放在干净的纱布里,宝妮用力一攥,姜汁就出来了。
宝妮心想,她这不成了自动榨汁机了吗?
宝妮又把一两多的猪肉剁碎,真的,这么点肉,感觉都不够沾菜板子的。
阿奶又把从家带来的韭菜切了一点,所有的原料就齐了。
至于调味,宝妮已经放弃了,拒绝学习,拿盆舀面去了。
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