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第141节（第2页）

&esp;&esp;准备好辣椒粉，孜然粉，椒盐，辣椒酱，蒜蓉酱，五香酱等蘸料，可以开始烤肉了。

&esp;&esp;一家人团团围坐在烤锅周围，锅里刷油，待油热，叶宁夹起五花肉，平铺到锅里。

&esp;&esp;腌制过的五花肉入锅后，渐渐的，油脂从肉身里烤了出来，热油顺着饱满的肉的纹路缓缓下滑，油花流到锅里，呲啦呲啦地冒着浓香。

&esp;&esp;五花肉逐渐变色，边沿逐渐卷起，肉焦香味伴随着腌料的香味在空气里发酵，小天小冬眼珠子动也不动，馋得直咽口水。

&esp;&esp;“宁姐姐，可以吃了吗？”小天盯着滋滋冒油的五花肉，目不转睛。

&esp;&esp;五花肉已经变得焦黄了，叶宁给五花肉翻面，“再烤一会儿。”

&esp;&esp;半分钟过去，锅里的香气越发引人垂涎欲滴，叶宁夹起烤好的五花肉，“可以吃了。”

&esp;&esp;小天小冬第一时间去夹五花肉。

&esp;&esp;五花肉烤得油滋滋香喷喷的，色泽焦黄，入口咸香，带着韧劲的肉皮覆盖着软弹的肉，肥肉吃起来十分有筋道，非常弹牙，一点也不油腻，似乎把多余的油脂分给了瘦肉。

&esp;&esp;肥肉榨出来的油流进瘦肉里，润润的油包裹着瘦肉，使得瘦肉吃起来不柴，很软嫩润口。

&esp;&esp;整个五花肉吃起来咸香可口，浓而不腻，肉油饱满，一口下去，满满的都是畅快的满足感和幸福感。

&esp;&esp;“五花肉烤到这个熟度口感最好了。”叶宁夹起烤得油滋滋的五花肉，蘸过辣酱，慢条斯理地咀嚼。

&esp;&esp;然后再夹起一片五花肉，蘸椒盐和辣椒粉，拿起一片生菜，蘸过料的烤五花肉放到生菜中间，再放一片黄瓜。

&esp;&esp;卷起生菜，将五花肉和黄瓜包起来，一口吃下去。香香的五花肉与脆脆的生菜黄瓜在口腔里交织，爽口不腻，滋味十足。

&esp;&esp;这时候再喝一口甘醇的热果酒，这般滋味，好不快哉！

&esp;&esp;叶宁放下果酒，继续拿生菜包五花肉，随之又继续往锅里下肉下菜煎烤。

&esp;&esp;烤锅里油花呲呲，室内香气喷喷，室外雪花团团，街道上飘着各家各户传来的饭菜香味，阵阵香味迎接着喜庆的小年夜。

&esp;&esp;翌日，风息雪停。

&esp;&esp;田淑香和李洪生把行李搬进车子后备箱里。过完小年，一家人准备回乡下去，到乡下去过年。

&esp;&esp;小天背着书包，似乎是突然想起什么，问：“妈妈，烤锅带了吗？”

&esp;&esp;“带了。”

&esp;&esp;小天开心地咧唇。

&esp;&esp;昨天吃了烤肉，小天说还要吃，于是田淑香就把烤锅也带回去，老家里没买这样的烤锅。

&esp;&esp;“回家喽回家喽！”小天兴高采烈，回家了就可以见他的小伙伴们了！

&esp;&esp;车子即将抵达村口，叶宁转着方向盘，倏然注意到村口站了一群小萝卜头。小天欢快的声音在她耳边响起，“是王明明他们！”

&esp;&esp;王明明他们发现熟悉的车子了，一个个跳起来，“他们回来啦！”

&esp;&esp;“宁姐姐回来啦！”

&esp;&esp;“小天他们回来啦！”

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