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&esp;&esp;裘亓想着自己应该不算闲人了吧,伸手把那张纸撕下来,罐子放在一边备用。
&esp;&esp;先把米放在水里泡上,再用泡米的时间处理猪肝,洗净切成好入口的小片,放到调好调料的碗里腌渍。
&esp;&esp;上回她提过之后,严晚就专门去人族的市场采购了很多调味料回来,大大提升了她做菜的水平上限。
&esp;&esp;等了一会儿,裘亓端起泡好的米冷水下锅,开大火开始煮,并吩咐老师傅在一旁拿着勺子搅拌,不要让米太沉底。
&esp;&esp;她自己则是端起一旁腌好的猪肝,热锅下油爆香葱姜蒜,再下猪肝,炒到将将变色刚断生的的样子就迅速捞出来。
&esp;&esp;这个时候锅里的水已经煮沸了,裘亓让老师傅抽了些柴,把火闷小,将刚才炒过的猪肝放进去,开始一边搅拌一边慢炖。
&esp;&esp;炖到米差不多熟了,裘亓挖出刚才的猪油,放了一小勺下去。
&esp;&esp;加过油炖出来的粥,口感会更滑更醇厚,这依旧是隔壁老太太教她的生活小妙招。
&esp;&esp;一直煮到米花散开,香味用锅盖都掩不住了,裘亓才把粥盛出来。
&esp;&esp;夫人,你尝尝。照旧,
&esp;&esp;裘亓本人暂时还不知道自己已经被人安排上了,这会儿正抱着石锅蹲在小树林里偷吃。
&esp;&esp;顾忌裴羽卿的口味,这两天她做的菜连盐都不舍得放多,但肥宅本性,裘亓怎么忘得了那些重油重辣口味的诱惑。
&esp;&esp;她找了只分格的石锅,洗干净之后,在树林的湖边架起一柴火,随后把炖了好久的骨头汤倒进去。
&esp;&esp;先拿勺子试了试咸淡,满意之后,才掏出炒过的辣油往里加,直到那辣味闻着有些呛鼻了才收手。
&esp;&esp;水烧开,她下了一片羊肉,迫不及待尝了一口,嗯!就是这个味道。
&esp;&esp;老师傅的刀工很好,羊肉片得薄厚均匀,加上肉质新鲜,稍微一烫入口饱满,带点奶香味的羊油填满舌面,每一口吸气都带着肉香,还有那辣子,她专门从几十种辣椒品种里挑的,然后晒干炒制,这辣味就是比鲜辣椒过瘾刺激!
&esp;&esp;裘亓幸福地眯起眼,这也太好吃了,她能一人吃下一整只羊!
&esp;&esp;在她吃得正高兴的时候,左前方的灌木丛发出一阵异响,裘亓护住碗,警惕地抬头去看。
&esp;&esp;远远便闻见这呛鼻的香味,说是谁呢,原来是大人您在这许子佘将偷吃二字咽回去,换了个意思说,在这做新菜色的研究。
&esp;&esp;裘亓打量许子佘的外貌,她的脖子尤其醒目区别于他人,又细又长好似天鹅一般挺着,有一种天生的优越感。
&esp;&esp;长发高高挽起,在脑后随意用竹簪固定,柳叶眉下的眼尾稍稍上扬看起来十分不好惹的模样,被这双眼睛注视的时候有一种变成猎物的感觉。
&esp;&esp;裘亓缩了缩脖子,对于许子佘的目光有些不适,对,我怕呛着夫人,她闻不得这些刺激的。
&esp;&esp;许子佘突然就笑了,很快也卸下那极具攻击性的唬人表情,走到裘亓身边蹲下,大人,我和她不一样,我这个人就特别喜欢刺激的,您要不要找个时间,我们试试?
&esp;&esp;哦?是吗。裘亓假装没听懂她话里的那层撩拨,夹起一只吸饱了水的豆腐泡,笑眯眯地举到她面前,那你试试这个,看看够不够刺激。
&esp;&esp;许子佘笑容一顿,但还是张嘴,吃下了那口。
&esp;&esp;牙齿咬下的一瞬间,豆腐泡里包裹的滚烫汁水喷溅而出,不止是温度烫人,还有那变态辣的辣度,直接将疼痛等级拉升好几个档次。
&esp;&esp;唔
&esp;&esp;诶?裘亓抬手在许子佘嘴巴上挡住,怎么,不是最喜欢刺激了吗,难道是我的厨艺不够好?
&esp;&esp;许子佘心道一声,还真是小看了裘亓,抖着唇,硬生生将那口吞下去,完了还坚强地扬起一个微笑,大人说笑,当然好吃。
&esp;&esp;其实也不算是她说谎,除了入口的时候被烫了一下,这口平平无奇的豆腐泡越嚼越香,除了汤里的肉味,还有大蒜芝麻和其他一些她不知道的味道,组合在一起虽然复杂,但口感很奇妙。
&esp;&esp;吃了一口就上瘾的那种感觉。
&esp;&esp;见她盯着自己碗里的蘸料,裘亓主动解释,这是我自制的秘制蘸料,不管什么东西,只要沾上一点,保证全部都变超好吃。
&esp;&esp;这碗里的东西就是她曾经的火锅最爱的配料,芝麻油加辣子还有一点点花生碎,以及吃肉必不可少的蒜末。
&esp;&esp;当然另外一边还放了碗麻酱,保证两种口味能随时切换。
&esp;&esp;麻酱这玩意头次吃会不习惯觉得腻,不过就和榴莲一样,吃的次数一多,可就真的戒不掉了。
&esp;&esp;许子佘从前兽态的时候是没有味觉的,修炼成人形之后才逐渐知道世上还有吃这么一大乐趣。
&esp;&esp;说起吃货,她可真担当的起资深二字,从不出门,却在院子里种着小菜园,手写上百张从人族那抄来的菜谱,有时间就窝在房间里倒腾,她屋子离得主院远,要折腾些什么也没人注意。
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