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商经(第1页)

日子总在鸡零狗碎中过去。

过完中秋,天气渐渐变凉。

最明显的变化就是江盼的冷串和酸梅汤没有以前好卖了。同样的量,之前刚过中午饭点就卖的差不多,现在则需要到下午才能卖完。

当然,这不仅仅是天气变冷的原因,而是他们的生意有了竞争对手。

中秋前几天,江盼发现有小摊跟他们卖一样的东西。

竞争对手的东西,江盼也买来尝过:都谈不上正宗。说是酸梅汤,材料根本不全,就是梅子水,糖还少;冷串基本就是水煮的,加了几味调料。

但就这样,江盼他们的生意还是受到了影响,主要是对方价格比他们便宜,酸梅汤只要三文钱,冷串荤的一律四文,素的一律一文。

有人追求口感,自然就有人追求价格。

江盼做不了全天下人的生意,只是他没想到竞对来的这么早。

当然江盼也不担心,一来他在县城已经出摊一个多月,积累了不少老顾客,回头客多;二来他的东西口味独特,还有辣椒和珍珠圆子这两样神器,生意虽有一定影响,但每天东西还是能卖完。

就是到家的时间稍微晚了点而已。

八月底,江盼算了下手上的收入,除开成本和一应花销,不算原来分家的二两银子,还剩十三两又六百几十文。

除了说好的工钱外,江盼额外给了林进宝一两银子,给孙巧巧五百文,当做这一个多月的奖金。

至于这钱他们两人怎么处理,江盼就不管了。

进入九月,江盼没打算继续用硝石降温,冷串的东西提前一晚上准备好就行。

给孙巧巧的工钱提到每日十五文,林进宝每日三十文,对外说辞还是跟原来一样,每日十文,这都是跟他两商量后确认好的说辞。

东西晚上准备好,第二天去县城就不用那么早起,可以稍稍歇息一二。

这天,他们还是跟往常一样来到东街早市,结果发现平时在他们左手边的包子摊换人了,摊主还是老熟人——他们的竞争对手。

对方一点不好意思的迹象都没有。

竞争对手没有,江盼就更不会有。他们的摊位后面基本都固定在这个位置,他额外给看管摊位的人交了十文钱固定费。

没道理他走。

江盼像往常一样摆东西,招呼客人。对方一直偷偷瞄他,他也不理会。

等中午饭点时,人渐渐少了,江盼让林进宝买了几个烧饼,他们夹着冷串吃。

这时竞争对手搓着手讪笑着走了过来,江盼抬眼看他,没有先开口。

对方神色略微有些不自然,语气讪讪地找话题:“这天冷了,生意没有以前好做了啊。”

林进宝是个憋不住心事的,呛道:“卖同样的东西挨这么近生意能好才怪!”

虽然之前生意没刚开始好,但也没今天这么差。几乎是客人刚到他们这边,对方就张口喊价,价格比他们便宜,总有被骗走的客人。

林进宝都气死了,没见过这么不要脸的人。

对方被呛,有点尴尬,不过到底是厚脸皮的,反而打探起其他事:“我看两位小兄弟这小推车很不错,不知是哪里做的?”

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