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第4节(第1页)

&esp;&esp;姐妹俩急忙往屋里走,她们站在门口要是让苏老太看不顺眼,肯定又要几句骂。

&esp;&esp;明天要上学,学渣苏婷的作业还没写完,赶紧写作业去了,苏渺在堂屋看一眼挂在墙上的塑料钟,已经十二点了,她走到厨房,苏老太果然已经把今天中午煮米饭要用的米拿出来了。

&esp;&esp;苏渺上个星期一直在养病没机会做饭,此时面对这个熟悉又陌生的农村土灶跟架在上面的大铁锅,她的动作有点生疏,好在苏老太拿着买回来的豆腐跟肉去堂屋给宝贝孙子看,没有马上进厨房。

&esp;&esp;一通刷锅淘米生火后,苏渺渐渐找回往日熟练麻利的动作,有些东西原本以为自己忘了,可又重新经历的时候才发现,这些东西已经融入骨血,隔着一辈子也没办法忘掉。

&esp;&esp;趁淘好的米下锅煮的功夫,苏渺挎着篮子去后院的菜园子择菜。

&esp;&esp;七月份,菜园里的黄瓜跟小番茄长得正好,苏渺多摘了几根黄瓜,她们平时谁敢说想吃点对家里人来说稀罕的东西一准挨骂,家中菜园子里自己种的东西到是可以随便吃。

&esp;&esp;摘好够吃的菜,顺手再拔两棵葱,回到厨房,苏老太往菜篮子里看了一眼,满意的点头。

&esp;&esp;也许是苏渺今天分享水果糖还把大部分糖给了苏铭的缘故,苏老太破天荒夸了苏渺一句:“多跟今天一样机灵,以后嫁去婆家才不挨人嫌弃。”在苏老太看来这就是对一个女孩最高的夸赞。

&esp;&esp;苏渺装作害羞的样子低下头不说话,心中极度无语。

&esp;&esp;苏老太也不勉强她一定要对自己的话有所回应,吩咐她去把肉洗了,自己燃起另一个灶,准备待会儿做菜。

&esp;&esp;猪肉很快洗好,肥膘部分被单独切出来炼油,苏老太小心翼翼地把炼出来的油舀起大部分装进油罐里,剩下的油渣,在盛出后,也分出一半趁热洒了点白糖拌匀。

&esp;&esp;在炼油的时候,苏渺还要注意另一个灶上煮着的米,等米被煮成半熟的状态,便把半熟的米饭换到洗干净的甑子里蒸。

&esp;&esp;苏老太把油罐盖好跟洒了白糖的小半碗油渣一起盖好,接着放进一个小篮子里,吩咐苏渺:“你把豆腐放锅里,小火煎一下,煎变色马上往锅里放两瓢水,再把小番茄切一切放进去跟豆腐一起煮。”

&esp;&esp;“知道了。”苏渺当着她的面把豆腐放进锅里,煎好了一面在给豆腐翻面的时候,一点没把它们弄散弄破,苏老太微微点头,提起装油罐和白糖拌油渣的小篮子去自己的房间,放到木柜里锁起来。

&esp;&esp;而独自留在厨房的苏渺没有完全听从苏老太的步骤来,炒菜的锅够大,底下又是小火,豆腐也就巴掌大的三块,她把豆腐煎得差不多后,把豆腐轻轻拨弄到旁边,豆腐远离最热的地方就不会变焦。

&esp;&esp;然后苏渺直接往锅里加入被切成两半的小番茄,等小番茄被碾炒出汁水,再加入两瓢清水煮。

&esp;&esp;苏老太过来看的时候,清水刚被烧开,她往锅里看了一眼说:“今天的豆腐番茄汤挺浓。”

&esp;&esp;苏渺随口回答:“可能是今年小番茄长得比往年更好。”

&esp;&esp;苏老太一向只把小番茄切成两半直接扔锅里煮,短时间内能煮这么浓才怪,所以苏渺随口掰扯的理由真把她给糊弄住了。

&esp;&esp;豆腐番茄汤煮好,苏老太没让苏渺盛起来,她举着大汤勺走到灶台边舀起半勺汤:“今天

&esp;&esp;灶台上摆着一大一小两个汤盆,苏老太先把一块豆腐捣碎,然后才往大的汤盆里舀汤。把汤盆盛满后,再小心地用汤勺把锅里剩下的两块豆腐弄成大概拇指大小的小块。

&esp;&esp;锅里剩下的汤加上豆腐正好能装满小汤盆,这个小汤盆里的汤专门给家里的男人们吃,苏老太自己也从来不碰,并且以自己给家里女人带了个好头从不贪吃馋嘴为荣。

&esp;&esp;用她的话来说,男人是家里的顶梁柱,他们干活辛苦,合该吃好的,女人应该少吃点,嘴馋最要不得,她这个当长辈的都不吃好东西,家里其他女人就更没资格吃。

&esp;&esp;而农忙时家里几乎所有女人都跟男人一样下地劳作,肩挑手抗丝毫不含糊。

&esp;&esp;苏渺的大伯母,也就是苏婷的妈妈薛海凤,干活比男人还麻利,一次背的稻谷重量跟男人一样重,耐性还比家里男人好,别人都累了她还能继续干,甚至刘春香那样平时爱偷懒的人,下田割稻子都割得比苏国新更快更好,这些全被苏老太无视。

&esp;&esp;不仅苏家人,村里大部分人家都习惯了这样。

&esp;&esp;苏渺离开永山屯后,每每听别人谈及他们的家乡、回忆家乡的美好,她总是没办法感同身受,一想起这个地方,她感觉到的只有窒息。

&esp;&esp;苏老太把所有汤舀起来后,苏渺马上往锅里加了一瓢旁边刚才用来煮米的米汤,苏老太一看就不高兴了:“怎么用米汤刷锅?用米汤刷锅那锅里的油不就全被洗掉了!我看你这贱丫头就不能夸,刚夸你一句就飘起来不知道自己姓什么了,好好的米汤,留着晚上当汤吃不知道多舒服,家里有多少东西够你这么糟蹋?”

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