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曹宏站在他的早点摊位前,手里捏着一把青菜,眼神有些迷茫。
他的摊位在街角,每天早上六点准时开张,卖的是最普通的早点:油条、豆浆、包子。
可最近生意越来越差,街对面新开了一家连锁早餐店,
装修得跟咖啡馆似的,连豆浆都装在玻璃杯里卖。曹宏看着对面排队的顾客,心里一阵发酸。
“老曹,你这摊子是不是该换个花样了?”曹悦的声音从背后传来,带着点调侃。
曹宏回头,看见曹悦正靠在他的破旧三轮车上,手里拿着一包锅巴,嘴里嚼得嘎嘣响。
曹悦是他的发小,也是他唯一的朋友,平时没事就来摊位上蹭吃蹭喝,顺便给他出点馊主意。
“换花样?我这摊子开了十几年了,街坊邻居都认准了我这油条豆浆,
换什么花样?”曹宏皱着眉头,语气里带着点不耐烦。
“你看看对面那家,人家卖的是‘健康早餐’,连油条都叫‘手工无添加’,
你这老一套早就不行了。”曹悦一边说,一边把锅巴扔进嘴里,
“要不,你试试锅巴青菜粥?我前几天在一家小馆子吃过,味道不错,简单又实惠。”
“锅巴青菜粥?”曹宏愣了一下,脑子里突然闪过一个念头。
他低头看了看手里的青菜,又看了看曹悦手里的锅巴,心里有点动摇。
“对啊,锅巴青菜粥!”曹悦拍了拍曹宏的肩膀,
“你不是一直想招揽生意吗?这玩意儿简单,成本低,关键是新鲜,街坊邻居肯定没吃过。”
“老曹,你这想法怎么样?”第二天一早,曹悦早早地来到了曹宏的摊子前,手里提着一把锅巴和一袋青菜。
曹宏看着曹悦手里的东西,心里有些犹豫,“这真的行吗?我觉得还是原来的油条豆浆比较好卖。”
曹悦笑了笑,“你这是固步自封,我告诉你,这锅巴青菜粥绝对有大市场。你信我一次,我保证你不会后悔。”
曹宏看着曹悦,心里五味杂陈。他知道曹悦对他好,但是这锅巴青菜粥真的能行吗?他有些怀疑。
“好吧,那就试试吧。”曹宏最终还是同意了。
于是,曹宏开始准备制作锅巴青菜粥。他先将锅巴切成小块,然后将青菜清洗干净,切成小段。
一切准备就绪,曹宏开始煮粥。他将锅巴和青菜放入锅中,
加入适量的水,然后用大火煮沸,再用小火慢慢炖煮。
粥煮好了,曹宏尝了一口,味道出乎意料地好。
锅巴的香脆和青菜的清香完美地结合在一起,让人食欲大开。
曹宏很高兴,他觉得这一次他真的赌对了。他开始在摊子上推销锅巴青菜粥,他的摊子也开始热闹起来。
“老板,来一碗锅巴青菜粥。”一个顾客点了一碗粥,曹宏赶紧盛了一碗递给他。
顾客尝了一口,然后抬头看着曹宏,“老板,你这锅巴青菜粥是怎么做的?味道真的很好。”
曹宏笑了笑,“这可是我的秘方,不过我可以告诉你,主要是锅巴和青菜的搭配,还有火候的控制。”
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