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第50节（第1页）

&esp;&esp;温暖将菜单放下，低调地道了句“最近准备开一家鲁菜馆，所以我稍稍了解了下皮毛。”

&esp;&esp;“那你点菜吧，反正我味觉不太灵，吃什么都差不多。”

&esp;&esp;温暖合上了菜单，唤来了服务员，张口就报了一大串菜名“翡翠虾环、神仙鸭子、带子上朝、烤花揽桂鱼、诗礼银杏、油泼豆莛。”

&esp;&esp;这几道菜都是孔府名菜，也是很考验厨师功底的。

&esp;&esp;温暖点完了餐，再看江源正一脸含笑的望着她“怎么了”

&esp;&esp;江源道“看你点餐的熟练度，可不像只了解点皮毛而已怎么突然想到要开鲁菜餐厅”

&esp;&esp;温暖想说，系统逼的，我也没办法。没办法甩锅，只得简单地道“鲁菜馆比较少，大概竞争会低些吧。

&esp;&esp;江源点了点头“不错，真是很拙劣的借口。”

&esp;&esp;温暖一时有点尴尬，正好这时菜来了油泼豆莛，一根根白嫩嫩，油亮亮地盛放于白色的瓷盘里，旁边还有胡萝卜的雕花做装饰。

&esp;&esp;温暖急忙拿起筷子给江源夹了一筷子豆莛“油泼豆莛得趁热，快吃快吃”

&esp;&esp;江源看着面前的菜“为什么豆芽叫豆莛”

&esp;&esp;精致的鲁菜他也吃过，只是以前吃，更多是在饭局之上，重点在于谈事，菜肴合口即可，并没人在意其他。

&esp;&esp;“所谓豆莛，就是指掐头去须后留下那一部分。说起来这道菜当初还是被乾隆盛赞过，是孔府名菜之一。”

&esp;&esp;说话间温暖夹了几根豆莛，也没细看便直接放进嘴里，咔嚓一嚼，一颗不小心被带入的花椒在牙齿间碎开，刺激的味道使得她脸色一变“呸呸”

&esp;&esp;把嘴里的花椒吐到桌下的垃圾桶里后，又喝了口水清了清口腔。

&esp;&esp;江源笑她“吃东西得专心。”然后将剔掉花椒的豆莛夹到她碗里。

&esp;&esp;也不怪温暖之前没仔细看，只是在她对油泼豆莛这道菜的认知里，花椒是在油里炸出味后，需得捞出才可泼到豆莛上。一般做菜稍稍讲究一些的家庭主妇，在做其他菜时，避免吃到花椒，也会事先捞走花椒。

&esp;&esp;由此可见，这家厨师做菜并不尽心。

&esp;&esp;至于味道嘛，中规中矩，在温暖眼里算不上多好，但是普通食客吃着倒也过得去。

&esp;&esp;系统逼我当恶人

&esp;&esp;虽然江源自称是“小道消息”，但不知道为什么，温暖对江源的话很相信。也没有去深究消息的来源到底是哪里，只是幽幽地在叹息“哎，想不到这么快就要拆了。”

&esp;&esp;可即使再不舍，个人又如何能对抗得了大势呢温家村享受到了城市化发展带来的种种福利，自然的也无法避免被城市包围、并推倒。

&esp;&esp;虽然很遗憾，但无论如何，能在这条街上再做两三年生意，自然不错的。已经开的三家店铺，在拆迁来临之前肯定是不会动的，毕竟每天的营业额也不菲。

&esp;&esp;但后面她肯定还会再陆续开出更多的店铺，现在便需要为长远作规划了。

&esp;&esp;“如果我的各类餐饮店铺要形成美食街长久的发展下去，你觉得应该定址在哪里更合适大学城北的学林路美食街怎么样”

&esp;&esp;大概是因为在与系统绑定之初，系绑就告诉过她，未来需要做成的美食街不低于学林路美食街那样的。所以在温暖的心里，一直想将温家街发展成那样的规模。

&esp;&esp;并且学林路周围有好几所大学，不缺人气。那里的铺子也都是最近10年才建好的商业建筑，短期内不会拆改。

&esp;&esp;江源却摇了摇头“你如果只卖肉夹馍、茶叶蛋这类的小吃，学林路当然没问题。可是你还要开高档餐厅，并不适合学林路的风格。说白了，学林路以学生和附近的上班族居多，做大众小吃，哪怕价格稍稍贵些但味道好，也没有问题。可高档的餐厅入驻那里就不适合了。”

&esp;&esp;江源分析得在理，温暖却开始犯了愁。再怎么样，温暖到底还是缺乏一定的经验，哪怕有些天赋，在大事上考虑的还不够成熟。

&esp;&esp;江源慢慢地将杯中的茶饮尽，淡淡地问了句“你觉得绿松步行街怎么样”

&esp;&esp;“绿松步行街”

&esp;&esp;“对。那条步行街是崇闲市政府打造的特色步行街，经过多年的推广宣传，在全国都小有名气。很多外地人来旅游都会选择在绿松逛一逛。未来，绿松会成为城市名片，受政府的重视、游客的欢迎，不会像温家街这样随便就被城市化吞没、征拆。此外，绿松步行街隔壁就是崇闲市商业核心街区所在，放眼望去，尽是高端写字楼，出入的上班族整体收入较高，也有消费能力。无论是商业饭局，还是私人聚会，都会择优而去。还有一年四季来旅游的人，其中也不乏有钱愿意花钱的主。”

&esp;&esp;温暖道“绿松步行是好呀但是那边的租金也贵呀，我现在手里就只有一百多万，想要租500平以上的餐饮场地，根本就不现实”

&esp;&esp;江源“为什么非要500平你可以先从小的做起，比如租个100平的，小而精。生意起来后再慢慢扩大就是了。”

&esp;&esp;温暖在内心里暗道一声我也很想知道为什么非要租那么大的

&esp;&esp;系统听到她的心声，默默地回了一句“低于500平如何能显得出高端餐厅的气势”

&esp;&esp;温暖默默地翻了个白眼，选择无视系统。

&esp;&esp;江源道“其实，只要你有这个实力，钱并不问题。众筹也好，融资也罢，只要你有足够的说服力，现在社会从不缺投资者与资金。”

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