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第94节(第2页)

&esp;&esp;“哭唧唧,不要的切丝了……我怕……”

&esp;&esp;靳之呈看着自己手头上的一些残渣,抬头看天,手上的活儿在细致,也经不住这豆皮足够脆弱,这……真的不好玩。

&esp;&esp;孙忠更是要哭了,他真的已经用了最小,最温柔的力道,可这豆皮明明看着比春饼要厚,怎么能这么容易就破了呢?

&esp;&esp;“这……怎么还要切丝?”

&esp;&esp;他们原本是十分喜欢看小主播拿刀,切东西。

&esp;&esp;那刷刷的过去,所有的食材就变成了几乎完全一样的细丝,震撼又美观。只看小姐姐的手法,他们就能看一辈子。

&esp;&esp;手美,动作有韵律,每一步都好看到让他们流口水。

&esp;&esp;秀色可餐,大抵也就是这样。

&esp;&esp;可……这种自己动手的方式大概真的不适合他们的。

&esp;&esp;苏里准备食材的时候,正好看到这些,忍不住笑出声来了,道,“这一回不需要你们动手,放心。”

&esp;&esp;所有的粉丝这才又放下心来,专注的继续和剩下的豆皮,以及材料做斗争,慢一点再慢一点,轻一点,再轻一点……

&esp;&esp;p,还要我怎么温柔?

&esp;&esp;这豆皮感觉比婴儿的肌肤还要脆弱,稍稍一碰,竟然就直接碎了……

&esp;&esp;而苏里已经快速将所有材料切丝,然后,锅内放入少量油,将切好的各种丝儿按照顺序放,放生抽,盐,少量糖,香油及葱花。

&esp;&esp;放凉之后,将油豆皮切成月末十几公分的正方形,铺两张在底部,将各种翻炒后丝儿放在豆皮上,上层再覆盖两层豆皮,固定好。

&esp;&esp;锅里刷一层薄薄的油,将豆皮小心挪到锅里,用小火慢慢的煎。

&esp;&esp;如果说这段时间苏里跟着系统学习收获最大的,肯定就是关于火候的掌控。

&esp;&esp;很多料理,尤其像是这道菜,少一分火候,味道不足,多一份火候便糊了,每一分火候都要掌控的刚刚好。

&esp;&esp;现在的苏里和十来天之前的苏里完全就是两个层次。

&esp;&esp;小火之中,不断的挪动整块豆皮的位置,避免糊锅。感觉差不多了,将豆皮翻面,继续以同样的方式进行翻转,看到豆皮鼓起,苏里将豆皮表层插了几个洞,继续煎。

&esp;&esp;此时的粉丝们也将手头上的东西折腾完了,甭管是怎么吃的,什么味道,总归所有的材料糟蹋完了。

&esp;&esp;孙忠拌了拌嘴,感受着肉酱的最后一点味道,好奇的看着苏里的动作,“小姐姐这是在做什么?”

&esp;&esp;“煎了好长时间,好香啊。”

&esp;&esp;“这么久了,还不能吃吗?”

&esp;&esp;“闻着真的好香……”

&esp;&esp;折腾完所有的食材,这会儿众人越发思念苏里制作的料理,眼巴巴的都看了过来。

&esp;&esp;小姐姐把所有的材料都已经用了,看来这一次真的不用他们自己动手,狠狠松了一口气,继续讨论起来。

&esp;&esp;苏里笑眯眯的将锅里的东西小心翼翼的弄出来,略微卷一下,快而重的下刀,然后放在盘子上。

&esp;&esp;哪怕苏里的动作再怎么小心,也有不少的碎渣掉了下来。

&esp;&esp;孙忠等人赶紧捡起来,塞进嘴里,不能浪费,再“吧唧”一下嘴,太少了,尝不出来味道。

&esp;&esp;然后眼睛巴巴的继续看着苏里,苏里已经将切好的东西放在了盘子上,道,“这是一道‘香酥鸭’,已经好了,大家来尝一尝,吃的时候一定要小心,趁热哦。”

&esp;&esp;“香酥鸭?什么时候有鸭了?”

&esp;&esp;“懵逼,鸭?哪儿呢?”

汉儿不为奴  朕为将军育龙种[重生]  傲婿  恋 1v1  欠尽天下风流债(古言NP)  告白初冬时的你  欢北  浅情人不知  穿书后我不小心错撩了反派  恋爱不如开机甲  总裁对不起,我爱你  [足球]独家射门  王府有悍妃  凛冬将至  清穿之繁花似锦  我的25岁契约娇妻  拥有强化属性的我抢走了开挂男主的白月光[快穿]  路人男主的恋爱方式  激情燃烧在六零  我养崽子那些年  

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