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第1589节（第1页）

&esp;&esp;一开始闻到的时候还不太习惯但是就是那种越闻越香的类型，使劲抽了抽鼻子，小吴忍不住转头盯上了端菜过来的苏若燕手上的盘子。

&esp;&esp;上面金灿灿的隐约透着点绿，看着十分舒服，小吴伸长了脖子想要看清楚一点，随着苏若燕的接近，香味越发浓烈了。

&esp;&esp;李代表虽然没有像小吴那么表现但是也是差不了很多，微微闭着眼闻着这股熟悉的味道，仿佛又回到了小的时候。

&esp;&esp;说实话李代表小时候那真的是连鸡蛋都是不能随意吃上的，那时的鸡都是老百姓家精贵的东西，多半用来交学费，还有着‘鸡屁股银行’的称呼。

&esp;&esp;还有很多百姓将鸡蛋拿去换油盐酱醋这些，能够吃上一个鸡蛋多半都是一年生日的时候，要是有一盘子折耳根炒蛋，那绝对是家里来客的时候才会有的。

&esp;&esp;最让李代表印象深刻的就是小的时候，家里的田需要牛耕种，请了人帮忙，就炒了那么一盘子金灿灿的折耳根炒蛋，当时只有两三岁的李代表简直乐疯了，好吃的味道就这么留在了记忆深处。

&esp;&esp;现在闻着那熟悉的味道，李代表仿佛又回到了幼时好代表

&esp;&esp;小吴眼前一亮这是他点的菜，可以放心吃了，而且香味真开胃，闻起来唾液完全不受控制。

&esp;&esp;“刀工真是出色，比起去年吃的实在是好太多了，而且香味也好像更香了。”小吴凑近了看。

&esp;&esp;就发现香干被切的极薄，几乎也就是纸薄的程度了，但就是这程度炒制出来都是完好无损的，小吴不是专业的厨师，也鉴定不了什么，可不妨碍他觉得袁州刀工好。

&esp;&esp;之前吃过的香干，单看也是很薄的，但是跟眼前的这么一比，小吴就是个外行也看出来这个更加薄，难度肯定更大。

&esp;&esp;在小吴被香味吸引忘我地提起筷子打算夹一片香干尝尝味道的时候，一阵‘咳咳咳’的咳嗽声唤回了他的神智。

&esp;&esp;小吴抬头就看到正在认真喝水的李代表，才醒过神来，他不是一个人来的，是跟李代表一起来的，刚刚居然忘记了，这就有点尴尬了。

&esp;&esp;虽然说只要我不尴尬，尴尬的就是别人，但是旁边的可是领导，明显行不通。

&esp;&esp;“代表，一起尝尝吧，闻起来味道相当好。”小吴脑子也是个快的，直接邀请道。

&esp;&esp;李代表轻轻将水杯放下，看了看香干诱人的颜色道：“我尝尝看看跟去年吃的有什么不同，配料看起来倒是差不多。”

&esp;&esp;说着不用小吴再招呼抄起旁边整齐摆好的筷子就动手了，而小吴看到李代表已经夹起一片香干了，赶紧也伸出筷子夹起一片香干放进嘴里。

&esp;&esp;浓郁的香味随着豆干放进嘴里，豆香味弥漫开来，先是辣椒的辣，然后是滑嫩的豆香，纯正的豆香味被辣椒的香味激发出来，隐约的卤香味也因为咀嚼的关系更加浓厚了起来。

&esp;&esp;刚刚开始的时候，接触到还觉得十分嫩，但是咬着咬着又觉得很有韧劲，吃起来十分舒服。

&esp;&esp;丝丝辣意在舌尖绽放，开胃的同时将香干衬托的更加的优秀，至少小吴吃上一片就觉得能够刨下半碗饭，特别下饭。

&esp;&esp;都不用再确定什么，小吴低头，快速伸筷子，速度极快，吃上一片就刨两口饭，然后再吃一片，没办法饭虽然晶莹剔透，吃起来香味十足，软硬适中，但是就那么一碗，吃完了就没有了，只能省着点吃了。

&esp;&esp;即使再如何节省，饭也很快就吃完了，将碗边的最后几粒米饭舔完以后下意识地就想要再吃一碗。

&esp;&esp;然后就被告知每一样食物，每一顿每一个人都只能吃上一份，于是小吴就只能看着李代表就着蛋炒饭吃着攸县香干，那叫一个香。

&esp;&esp;虽然空口吃味道还是很好，但是小吴就是觉得配饭吃起来更有滋有味一些，不过没有饭了只能空口吃，总好过不吃，于是他还是一口香干一口辣椒，吃起来感觉还不错。

&esp;&esp;接下来上来的菜是小吴点的农家一碗香，它有个别名叫做“口口吃肉”，是湘省乡村的家常名菜，其实也是一道时令菜，搭配春天里的新鲜时蔬和五花肉这些吃起来既鲜嫩爽口，又营养十足。

&esp;&esp;完整的煎蛋，漂亮的略微翻卷的五花肉片，加上其他的配菜，比如冬笋这些吃起来味道是真的很好吃了。

&esp;&esp;至少李代表和小吴吃得满嘴流油十分心满意足。

&esp;&esp;小吴心里是有点小委屈的，但是他不说，毕竟不是他付钱，心里已打定了主意，打算下次休假的时候一定要来吃，到时候可以随便吃，就点两个菜！

&esp;&esp;最后上来的菜自然是李代表点的作为压轴上来的豆瓣肘子了，一听这个名字就知道绝对是川省的名菜。

&esp;&esp;事实上也是川省名菜用的是郫县豆瓣和猪肘子，看着那红亮油润的色泽就觉得十分舒服。

&esp;&esp;看起来肉多肥厚，但吃起来一点也不腻口，最让李代表啧啧称奇的是，一般因为这道菜的制作需要切成大块的样子，成菜的时候，要么是一块一块地摆在盘子里淋上酱汁，要么用整块的猪肘皮包裹一下变成一整个，但是一眼就能够看出动过刀的。

&esp;&esp;小店里端上来的，说实话李代表着意找过，愣是没有找到刀切过的痕迹，完美无缺的一个整体大肘子被浓厚的酱汁淋了一遍，正中骨头突出，一点看不出问题。

&esp;&esp;要不是确信袁州的手艺都要怀疑这个做法跟其他的不一样了，在他用筷子打算将肘子分一分的时候，肘子就和骨头脱离了，一块皮一块肉的，几乎同等大小，每一块在盘子里滚了滚就沾染了许多酱汁，看着就很好看。

&esp;&esp;扑面而来的香味带着肉的丰腴与豆瓣酱的酱香味以及微微的辣味，让人仿佛灵魂都为之一振似的，十分舒爽。

&esp;&esp;夹上一块肉咬上一口，皮肉糍糯，肥而不腻，微辣鲜香，甘香满口，其中还有一股隐隐的鸡肉的鲜美，比起鱼加羊的鲜美，更加的醇厚自然。

&esp;&esp;李代表这次一开始就招呼了小吴，两个人几乎是同时动手的，也不知道是不是巧合的，肉一共被切成了八块大的，一人四块也不用抢，最后剩下的就是一根光滑的骨头，两个人都同时盯上了，最后还是李代表觉得他最后的形象必须保住，忍痛让给了小吴。

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