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第723节（第1页）

&esp;&esp;有些呆住的程技师，下意识的继续往后翻，没有例外，后面的也全部都是目录序号。

&esp;&esp;同时，程技师也似乎明白了，之前袁州所说的，“具体东西，结束后再给你”是什么意思了。

&esp;&esp;就是字面意思！

&esp;&esp;程技师翻到最后，[川菜小细节攻略记录12270—13010]

&esp;&esp;上万页，即使得到了袁州笔记，非常开心的程技师，看到这数字，也忍不住头皮发麻。

&esp;&esp;“那个周会长，你算数好点，这本目录，一共能有多少本书？”张焱瞠目结舌的询问。

&esp;&esp;周世杰可是得过初中心算记忆力好一点

&esp;&esp;“当然不会每个顾客都这样做。”袁州果断的回答。

&esp;&esp;总厨、主厨们松了一口气，本来就是，怎么可能对每个顾客所点的每一道菜，都达到这种地步。

&esp;&esp;人的精力有限，真的这样干，那还不被累死？

&esp;&esp;袁州说话大喘气，接下来他的话，却让总厨以及主厨们目瞪狗呆了。

&esp;&esp;“我把菜肴分为两种味道，一种是基础味道，这个在我的笔记上有记，这是基于普通人的平均口味来判断的。”

&esp;&esp;袁州顿了顿，继续道：“另一种我称为私人味道，世界上没有完全相同的两片叶子，同样没有人的口味是完全相同，哪怕都喜欢吃辣，对于辣的程度也是不同的。”

&esp;&esp;关于这点毫无争议，每个人都味蕾都是不同的，而基础味和私人味，是袁州本身自己的归纳，可谓是干货满满。

&esp;&esp;“所以食客来第一次，是基础味，那么第二次就应该记录下这位食客的私人味道。”袁州道：“比如吃得清淡，就在基础上减轻盐、酱油等佐料。”

&esp;&esp;“根据食客的口味，做出相同而又不同的食物，是我秉承的事。”袁州道。

&esp;&esp;当袁州说完这句话后，就好像在原地放了一颗禁言弹，瞬间鸦雀无声了。

&esp;&esp;袁州真的是认真回答周世杰的问题，没有装逼，要知道袁州的天赋，是顾客第一次来，就知道食客的咸淡甜辣的。

&esp;&esp;但拉轰的人，无论怎么低调，都还是光彩夺目，别的不说，能来桃溪路现场参加此次拜师礼的，至少都是名声在外。

&esp;&esp;他们已经极少亲自下厨了，而到了梅主厨这个等级，连制订菜单，都不会动手。

&esp;&esp;是以，相比之下，袁州刚才说的这些，简直就是天方夜谭。

&esp;&esp;“袁总厨，你是在开玩笑吧，虽然你的店小，但一年下来客人也是难以计数，记住每个人的私人口味，这根本不可能办到吧。”某位总厨道。

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