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第417章 厨房是重中之重（第2页）

几人也都很怀念舒明、郭北的烧烤摊。

既然最重要的合同问题已经谈妥，接下来的任务很重。

周阳负责整体协调，徐义负责店铺的选择，厨房设备，原材料进货。秦峰负责人力资源体系的搭建，以及各种对外事务的办理。毛大观负责菜品的设计。

目前跟在身边的人除了唐磊负责开车，还有刘红英和杨虎。

毛大观已经问过这两人的意见，都同意跟着自己干。所以，厨房这边，就由毛大观、杨虎、刘红英三人负责。

最大的问题来了。

毛大观放下啤酒杯，问道：“周老板，我的厨房在哪里？”

“有什么要求？”

毛大观想了会，说道：“菜品不难，但是工作量不小。比起塔克炸鸡，咱们这次弄的西餐厅菜品的种类很多。分为小吃，前菜，主食，甜品饮料几大块。其中主食又分为披萨，牛排鸡排这几大类，所以，厨房的设备一定要齐备，空间要大。我初步估计，最少都需要60平米以上，还有，要把所有菜品定型，如果徐义那边的原材料供应跟得上，我、杨虎、刘红英三个人，只需要一个月就可以。”

听了毛大观的话，徐义立马接口道：“供应方面没有问题，别的不敢说，宁州这边的进货商，我都混熟了，我一定能做到保质保量。”

周阳问秦峰道：“厨房现在是重中之重，你那边有合适的地点没有？”

“如果咱们先确定店铺，先装修好厨房……”秦峰自言自语了这一句话，立马否定道：“这样不行。餐饮这方面，特别是西餐，找不到合适的地方。”

毛大观跟周阳说了一句玩笑话：“周老板，要不然这样，你直接把艾尔酒店的后厨包下来，让我进去自由发挥一个月，这不就行了？”

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“这样……好像也行。”周阳说完，还真打算给前台打去电话。

“算了，周老板，我跟你开玩笑的，你还真当真？”

在两人说话的间隙，秦峰已经出门跟黄林生通了电话回来。

“黄林生说了，他知道有一个食品加工厂空了3个月，设备都还是新的，老板想要卖掉，只不过找不到买家。他和老板关系不错，如果有需要，可以暂时借给我们用一个月。”

“有多远？”

“不远，距离酒店，也就15公里的样子。”

这片区域，周阳有些印象，属于工业区。大部分都是厂房，几乎没有新建住宅，哪怕在十多年后，这块区域也是工业的定位。

“交通方便吗？”

徐义说道：“没有问题，两条主路交汇，过来都是大路，非常方便。这样，明天早上我就先和毛胖一起过去看看。”

聊完这事，已经12点过了。

秦峰和周阳先回去，套房就留给毛大观和徐义暂时住着。

在开车回去的路上，周阳问道：“你那边的事情忙得过来不？”

秦峰回道：“我已经跟黄林生谈好，等年底的钱结了，我就退出。”

“你们在宁州的事情，和苟老三那边，还有交集？”

“这里面的水深得很，我和黄林生接下来的工程，背后的实际老板，是广夏市的人。”

“如果年底结款遇到问题，跟我说一声。”

“嗯，我不会跟你客气。”

……

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