手机浏览器扫描二维码访问
第165章 制作魔芋（第1页）
看厨房里没有其他人，杨真真对杨虎郑重道：“你把吴梅、周勤喊过来。”
待三人来齐，杨真真道：“这做魔芋的法子，就你们三人和林家恒知道就行，这是咱们店看家的本事。一会我做一遍，你们几个再依次跟着做一遍。”
林家恒回来后，杨真真将一块石灰放进碗里，倒进半碗水，待水清澈后，将面上的清水倒进另一个碗里，然后开始实操。
先在小铁锅里装了半锅水，大约有四斤水。水烧至温热的时候，在水面上均匀撒下一两花芋粉，然后大火，同时用锅铲不停往一个方向搅拌。
边搅拌边教众人：“水的分量是花芋粉的六十到八十倍都行，想要硬点的，水放少点，想要软点的，水放多点。店里卖，就放六十倍水吧，这样切块售卖比较方便。你们一会多做几次，试出一斤花芋粉出五十斤魔芋的固定比例。”
眼看着锅里已经煮稠，杨真真又倒入半碗石灰水继续搅拌，当锅里的魔芋凝结成一大块后，杨真真把锅里的魔芋倒进陶盆，让它自然冷却。
“熬大锅的时候，无法倒出来，把柴火抽掉就行，让它在锅里自己冷下来。”
半小时后，用刀把陶盆里的魔芋切成几大块，放进洗净的锅中，加水完全覆盖，烧火。
“煮一个时辰，捞起来就可以食用了。”
“吴梅，花芋做成后的这个棕黑色的东西，就叫魔芋。可以切条凉拌，也可烧肉，炒肉，烧鸭子最为美味。”
说完自知失言，自己一个从小出家的尼姑，怎么晓得烧鸭子的味道？
好在除了吴梅，其余人没有注意到这个问题，都在关注面前这一锅新奇玩意儿。
“妙真姐，你咋知道的？魔芋我是第一次见，我娘从小就给我们三姐妹说，鬼芋不能碰，有毒的。”
“我在书上看到的，书上就是说，这东西配上各种肉类，很是美味，还和泡椒泡姜很配。”
“知道了，我会一一尝试。”
“吴梅盯着火，其余人出去各就各位。”
杨真真走出厨房，后院两个伙计正在用石磨磨豆子。
旁边的碾子上还有一些花芋丁。
杨真真表扬道：“对的，这两样一定要分开做，碾子只能用来研磨花芋丁，石磨只能用来磨豆子，不能混在一块使用。”
食品安全要从源头抓起。
杨真真在铺子里坐下，对杨虎和秀才说：“等吴梅做出魔芋新菜后，后天推出新货魔芋。定价八文一斤。”
“新菜就放在旁边供人试吃。宣传标语就写：可凉拌，可红烧，爽口顺滑，久吃不腻，强身健体。常吃身材好，肤色亮，头不晕，人年轻。”
“这宣传语有点多了，你们自己看着选几句来写。”想了想，又道：“别人要问这魔芋的原材料是什么，就说来自深山老岭的一种天然芋头。”
“大师傅，这定价八文一斤是不是太便宜了？刚才掌柜还说，这做魔芋工序挺复杂的。”江秀才问道。
女处长都市危情 李云飞成仙之路 穿回偶像幼时，陪你阅尽籍籍无名 我的金手指是bug 反派：开局给师姐补阳！ 被学校开除后，我横推诸天万界 重生，因陀罗之瞳 快穿：当深情男配拿了爽文剧本 说好的肉身增幅，你玩意念秒杀？ 综影视唐糖的慢穿之旅 从零开始的失忆生活 娱乐边缘人 都市少年修仙 我在末世发系统 我瞎练的丹药，他们抢着要 甄嬛传之宜修重生当太后 无数末日降临，我是欧皇 在美漫当心灵导师的日子 洪荒，从道门首徒开始 九龙夺嫡：疯批皇子
晚唐浮生
公元878年，唐僖宗乾符五年。这一年，王仙芝战死黄梅，部众推黄巢为主，号冲天大将军，转战南方。这一年，李克用杀大同军使段文楚，父子二人发动叛乱，沙陀兵马抄掠河东。这一年，江南盗贼蜂起，连陷州郡。这一年，河南连岁旱蝗，军士作乱。这一年，僖宗斗鸡击球，不理朝政。这一年，大唐风雨飘摇。这一年，后世穿越而来的邵树德有自己的...
三胞胎死后，我嫁给了渣前夫他小叔
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗，延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间，婆婆的不看管，致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子，一夜白了头。从此，她褪下过去无用的温婉懂事，将自己磨炼成锋利见血的利刃，一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上，缺失父爱的孩子们，到死也没等...
三寸人间
...
我家娘子乖巧，一掌呼飞全城老少
战火纷飞的西域，封小侯爷浑身血污从前线下来，伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话，只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪，俊美张扬，惊才绝艳的少年哭笑不得，粗粝的指腹给她抹泪，宝贝儿，别哭，小爷没事儿！小姑娘点点头，然后委屈的擦着泪，趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵，一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...
大唐之神级败家子
携系统穿越大唐的赵辰本想做个咸鱼。没事的时候，种种地钓钓鱼。哪想有日，一自称老李的中年男人突然跑过来，说要带赵辰回宫当太子。赵辰当太子什么的没意思，不如我出技术你出钱，咱先在家打打铁！老李头大手一挥打铁好啊，锻炼身体，要钱管够。赵辰不如咱挖运河，造福百姓。老李头好，给钱。赵辰不如咱铺路…...
超神宠兽店
万订爆款，火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店，在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭，血脉逆流，昔日的存在将再度回归，一切都是毁灭！...