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孙阳和孙雨瑶正为合作提议犹豫不决时,王艳突然从后屋探出头来,手里还拿着一颗刚炒好的黑枸杞花生米。
她皱着眉头,一脸疑惑地问道:“你们这花生米是怎么做到让每一颗都包着黑枸杞的?
我试了好几次,黑枸杞要么粘不住,要么炒糊了,根本没法像你们这样均匀。”
孙阳和孙雨瑶对视一眼,孙阳笑了笑,招手让王艳过来:
“来,坐下说。这事儿其实没那么复杂,关键是要掌握火候和比例。”
王艳坐到桌边,眼睛亮晶晶地盯着孙阳:“阳叔,你快说说,我试了好几次都不行,都快急死了!”
孙阳拿起一颗花生米,掰开给她看:“你看,黑枸杞和花生米的比例很重要。
我们试了好多次,最后发现一颗花生米配一粒黑枸杞是最合适的。
黑枸杞太小了,花生米太大,比例不对的话,黑枸杞的味道就会被盖住。”
王艳点点头:“那火候呢?我炒的时候,黑枸杞总是糊。”
孙雨瑶接过话头:“火候确实关键。黑枸杞不耐高温,
所以得先用小火把花生米炒到半熟,再放黑枸杞。这样黑枸杞不会糊,还能和花生米的味道融合得更好。”
王艳恍然大悟:“原来是这样!难怪我炒的时候总是失败。”
孙阳笑着拍了拍她的肩膀:“别急,慢慢来。炒货这东西,讲究的就是耐心和细心。你要是真想学,明天我教你。”
王艳兴奋地点头:“好啊好啊!我早就想学了!”
就在这时,店门被推开,一个穿着朴素的中年妇女走了进来。
她手里提着一个篮子,里面装满了新鲜的黑枸杞。孙阳抬头一看,认出是村里的李婶。
“李婶,您怎么来了?”孙阳起身迎上去。
李婶笑了笑,把篮子放在桌上:“听说你们最近在搞什么黑枸杞花生米,
我特意摘了些新鲜的黑枸杞给你们送来。你们看看,这品质怎么样?”
孙阳拿起一颗黑枸杞,仔细看了看,又闻了闻:“嗯,这黑枸杞品质不错,比我们之前用的还要好。”
李婶得意地笑了:“那是当然,这可是我自家种的,没打,纯天然!”
孙雨瑶也凑过来看了看,点头道:“确实不错。李婶,您这黑枸杞卖不卖?我们正需要呢。”
李婶摆摆手:“卖啥卖,你们要是用得上,就拿去用吧。反正我也吃不完。”
孙阳连忙道:“那可不行,您辛辛苦苦种的,我们怎么能白拿?这样吧,我们按市场价给您,您看行不?”
李婶想了想,点头道:“行,那就按你们说的办。”
孙阳和孙雨瑶商量了一下,决定先买下李婶带来的黑枸杞,顺便跟她谈长期合作。
李婶一听,高兴得合不拢嘴:“那可太好了!我正愁这黑枸杞卖不出去呢!”
送走李婶后,王艳突然问道:“阳叔,雨瑶姐,
你们说,咱们能不能用黑枸杞做点别的?比如……黑枸杞瓜子?”
孙阳一愣,随即眼睛一亮:“哎,这主意不错!黑枸杞瓜子,听起来就很有卖点!”
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