千机小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第272页（第1页）

至于叫什么名字，皆是锦上添花。

取适量面粉装入碗中，提起事先装好凉白开的细嘴茶壶，缓慢绕圈倾倒。

倒水的同时，另一只手需拿着筷子，朝着固定的一个方向，转着圈搅拌面粉。

面粉遇水，变成面絮，又因搅拌之故，结成“疙瘩”。

无论是倒水的水量，亦或是搅拌的速度，都会影响最终面疙瘩的大小。

无他，唯手熟尔。

一大碗面疙瘩粒粒分明，躺于碗中。

汤底用泡发蛤蜊干的清水，依次煮蛤蜊肉、下面疙瘩、打鸡蛋花。

这些都是一滚就熟的东西，又因蛤蜊肉本就自带咸味，所以只需出锅前加一点盐，并撒葱花点缀。

萧瑟冷清的秋日里，最适合喝一碗这样的热汤下肚。

肚肠暖了，再来一盅内府酒。

盛京时兴喝内府酒，和光楼也不能免俗地进了些来卖。

但虞九阙尝过，只说比真正的宫酿差远了。

后者秦夏有幸尝过，的确入喉绵柔，留香甚久，可见李鬼就是李鬼，确实永远变不成李逵。

喝酒当然要有下酒菜，烤过的鱿鱼干撕成细条，越嚼越有滋味，章鱼足泡发后切片焯水，捞出后和葱蒜、辣椒一起爆香，调味需用面酱，混合蚝汁、酱油、孜然、盐和糖。

这样的章鱼足，吃起来是甜辣口的，有点像现代小吃街的“铁板鱿鱼”。

如此一桌菜色，吃得商队一票汉子大呼过瘾，当即央着秦夏多做些来，他们好带着路上吃。

于是熟悉的桥段又出现了。

商队前脚刚把海货卖给秦夏，后脚秦夏又从他们兜里赚到了银钱，偏偏双方都各取所需，乐在其中。

……

干海货比起爆炒，更适合煮肉、煲汤。

和光楼很快推出了几道粥汤，譬如牡蛎瘦肉粥、干贝青菜粥、海带苗肉圆汤、扇贝豆腐汤……

因食材有限，为了让多一些人尝到，不得不限量供应，一时间间接促使酒楼的生意更加兴隆。

食客争先来尝，自家也没少吃。

这个时代海产运输不易，除了海边人家，大多数人都没什么机会尝到，

秦夏却记得，海产里的营养是独一份的，像虞九阙，尤其应当隔三差五地来一顿。

今晚他给小夫郎准备的是海米冬瓜煲，冬瓜味甘淡寒，消肿利尿，夜晚吃也不容易积食发胖。

海米先下锅翻炒，逼出其中鲜味后放入冬瓜，加水煮沸，汤色奶白，调味只需要一点点的盐与香油。

吃进嘴里，冬瓜软烂，海米咸鲜，混合在一起，底子仍是冬瓜带来的，独一份的清爽甘甜。

话说回来，近期给虞九阙把脉的郎中已经换成了太医，毕竟督公地位不凡，便是皇上，也要担心他因有孕在身，出个三长两短，到时堪堪平衡的朝局，势必乱成一锅粥。

所以指派的太医，乃是为后宫的不少妃子看过诊的，经验丰富，只是他一把年纪，还是头一回为内侍安胎。

筑笼（姐弟，，SC）  假戏真做（娱乐圈ABO）  为你服软  对照组与独生女[七零]  蓁蓁【】  重生之因缘锁清风  流水线定制问卷(较清水）  惹她干嘛？笨蛋美人的嘴刀刀致命  我的邻居不大阳  星际之废物  是的，请为您的爱人节哀  徒儿你快下山吧，师父顶不住了  我当万恶渊老大那些年  百合淫堕史（调教，百合）  重生十二岁：开局中了五千万+番外  枕上香之嫡女在上  野狗难哄（  ）  假太监有神功，女帝扛不住  尘世2：心外江湖  止渴(军婚H）