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&esp;&esp;等到煮制的时候采取特殊的办法,直接隔水来蒸制,这样就不会被跳动的开水让燕窝变形。
&esp;&esp;这样便能够一直保持着燕窝的整体形状,维持着这个鸟窝的半圆形,等到蒸制好了之后,再将这鸽蛋镶嵌在窝壁之上,这就妥了!
&esp;&esp;果然,当燕窝蒸制好了之后,楚云风很轻易地便把鸽蛋放了上去,而且鸽蛋仅仅是沉下去了1/3,这立刻让他喜笑颜开。
&esp;&esp;这个步骤完成了之后,那么这道菜的复原基本上就算是完成了2/3了,此刻的鱼汤也已经熬制好了,楚云风开始加入了牛奶。
&esp;&esp;鸡汤里面也是加入了牛奶,随后再分别将这五种味道的汤汁儿倒进了五个碗里,最后再加上火腿丝点缀,这看起来相当的唯美。
&esp;&esp;“做好了,大家过来尝尝吧!”
&esp;&esp;楚云风心情大好,一边拿出手机拍照一边吆喝了起来,看看大家认为哪一种味道好吃,那边能够确定这汤应该选择哪一种了。
&esp;&esp;不过楚云风自己却不着急品尝,想要:失传菜式的难度
&esp;&esp;。
&esp;&esp;这都跟自己的实力提升有着很大的关系,菜式掌握得越多,越是能够触类旁通,省去了重复试验的浪费。
&esp;&esp;咕咕咕……
&esp;&esp;忽然之间,不知道是谁的肚子响了起来,让大家这热闹讨论的气氛为之一滞,当看到彭越那脸上露出的一丝尴尬神情,大家瞬间都爆笑了起来。
&esp;&esp;为此彭越有点儿不好意思地说道:“呃~!不好意思啊,这肚子好像还有点儿饿了,弄点儿夜宵吃吧!”
&esp;&esp;这会儿已经是晚上十点过了,这学习的时间的确是过得有些快,这一说起来之后,大家也都忽然感觉好像是有点儿饿了。
&esp;&esp;楚云风看了看这锅里的鱼汤还有不少,打开的牛奶还有半瓶,于是马上笑着说道:“你们再去熟练一下手法,我来给你们做一道好吃的!”
&esp;&esp;好耶~!
&esp;&esp;看到楚云风这么体贴,大家欢呼了一声之后,立刻回到了菜板前,很是兴奋地继续开始磨炼自己的不足。
&esp;&esp;至于楚云风做什么,大家都没有去问,他亲自出手,难道还能做出什么难吃的东西来吗?
&esp;&esp;鱼汤、牛奶!
&esp;&esp;这两种食材看样子楚云风是要混合起来,难道还是给大家做刚才的这道燕窝菜品吗?
&esp;&esp;想想也应该不可能,这道菜可不饱肚子,像彭越这种的估计要吃个十碗才能够填饱肚子吧,而这燕窝得消耗多少?
&esp;&esp;也不怕吃多了流鼻血吗?
&esp;&esp;只见楚云风直接拿出了几个砂锅出来,把刚才的鱼汤都倒了进去,随后便没有继续操作,而是开始和面了。
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