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&esp;&esp;“没用的,这道菜会做的人极少,至少我知道的在蓉城地区估计就只有吴老狗会做。
&esp;&esp;我们一共就采购了26条鱼回来,他们点了这四鳃鲈鱼的两种做法,每道菜需要12条鱼,而我已经是浪费了两条了,现在已经是无法再浪费任何一条了。”
&esp;&esp;胡月面露懊悔的表情,对于自己浪费了这两条鲈鱼心生愧疚。
&esp;&esp;“吴妈说她也不会做,你想一想到底还有谁会做,我们赶紧去请人。”
&esp;&esp;慕晴也同样着急了起来,自己可是从未遇到过如此复杂而又艰险的局面,眼前的这一关如果过不去的话,酒店搞不好就只有关门大吉了。
&esp;&esp;“我想问一下,这厨房的摄像头有没有拍到吴大厨做这四鳃鲈鱼的视频,如果有的话,给我看一下,我应该会做。”
&esp;&esp;楚云风非常激动,已经有些跃跃欲试了,看来今天有机会英雄救美了。
&esp;&esp;于是便指了指头上的摄像头,随后语出惊人,让在场的两人同时发声喊道:“不可能!”
&esp;&esp;:四鳃鲈鱼
&esp;&esp;胡月的反应最大,声音也最洪亮,而且脸上露出了非常不屑的表情。
&esp;&esp;“你知道这四鳃鲈鱼多少钱一条吗?之前都没听说过这种鱼吧,你看看,这么一小条,才40-50克的小鱼,一条就要500块。
&esp;&esp;这是进货的价格,而且现在这种鱼的产量非常的低,没有点关系,就算你有钱你都买不到。”
&esp;&esp;可以说整个蓉城地区也就只有星辰大酒店有货源,其他酒店要么是没渠道,要么就是没有厨师会做。
&esp;&esp;这是酒店的一道当家招牌菜,属于那种需要提前半个月预定的菜品,而且一个星期就只有一份。
&esp;&esp;本来这是蝎子粑粑独一份的买卖,可以说是酒店的“当家花旦”,不仅可以展现酒店的实力,而且可以提升酒店的影响力。
&esp;&esp;但是现在看来,它就是悬在酒店头上的一把闸刀,随时都会落下,非伤即死!
&esp;&esp;“你说的这些跟我做菜有什么关系?我要的是视频,有视频我就能做,听懂了吗?”
&esp;&esp;楚云风可不想听胡月废话,这都到什么时候了,还在那里唧唧歪歪的,难道是自己上次给他的“教训”不够深刻?
&esp;&esp;“这道菜难度很大的,你确定你能做吗?”
&esp;&esp;慕晴眨了眨眼睛,有些凝重地看着楚云风,见他信心满满的样子,心中也是也有忐忑。
&esp;&esp;“你相信我,我就能做。”楚云风回应了慕晴一个坚毅的目光,给出了一个在胡月看来非常不合理的理由。
&esp;&esp;但是慕晴不仅听懂了,也看懂了楚云风的眼神,虽然大赞中国四鳃鲈鱼之美。
&esp;&esp;1986年,英国女王伊丽莎白来到上海,点名要品尝松江四鳃鲈鱼,但是一时之间忘了鱼的名字,就说要吃“尼克松鱼”。
&esp;&esp;市政府派遣专人到松江调拨四鳃鲈,用来招待英国贵宾,但松江政府无法提供四鳃鲈。
&esp;&esp;于是市政府只好派出300余艘渔船外出捕捞,结果还是一无所获。英国女皇只能留下无尽的遗憾而去。
&esp;&esp;现在你知道这鱼到底是有多牛了吧?”胡月对四鳃鲈鱼的典故那可是特别关注过,所以才这么熟悉。
&esp;&esp;“既然之前都要灭绝了,已经是捕捞不到了,那现在为什么又有了呢?”
&esp;&esp;楚云风有些疑惑这件事情。
&esp;&esp;“就是因为英国女皇没有吃到松江四鳃鲈,政府觉得很没有面子,有损国家形象。
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