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“可小女觉得,凭一两个人说好,那不是真好,得听听诸位食客的声音才行,大家觉得好,才是真的好,诸位,对这些有什么提议,这菜的品相,菜式,咸谈,软硬如何?”
“这位小姑娘,这猪蹄挺软糥的,可在下嫌弃太软了些,这个适合年纪大些的吃,我们年轻人喜欢硬一些的。”
“好,这个可以做改进,年轻的群体可以弄成焦香些,这个猪蹄火候不到,那种糥感出不来,但可以改进一下,把皮弄得焦香,那口感很适合年轻人。”蔡元元看看大哥,大哥点点头。
“这个叫酸菜鱼的挺好吃,可是要是我家儿子来吃的话,鱼刺太多。”
“是呀,我家孙子也很爱吃鱼。”
“这个也好解决,可以换成鱼刺少的鱼,各位可曾听说过。。。”
“黑鱼,”大哥说着。
“这位大哥说的是对的,诸位让宝宝吃的话,也可以把鱼肚子上的鱼给宝宝吃,当然,我们将来这个菜,可以分两个价格上市,都是可以选择的。”
“这烤鱼可以换成黑鱼吗?”有人问。
“当然可以换,只要客人有要求,我们都能做到。”
“我喜欢吃辣,这酸菜鱼要是再辣些,会更过瘾。”
“这不怕,我们会根据客人的要求,做到微辣,中辣和极品辣,喜欢吃辣的,还有剁椒鱼头吃了会更过瘾。”。。。。。。。蔡元元极尽所能的给他们解答了他们的问题。
“小姑娘,你怎么懂这些?”
“因为小女子爱吃,所以知道这些,小女子是从千里之外的。。。。。。”蔡元元不知道还有其它什么国家。
“是从空疏而来,是本店花巨资聘请来的。”大哥回答着。
“难道这位小姑娘是厨师吗?”有人问。
“大叔,看小女子像吗?”
“当然不像了,你这个子还没灶台高吗?”有人的话引得大家哈哈大笑。
“是呀,小女子还小呢,你师爷他们年纪大了些,做完菜回在府休息呢,特让小女子来听听各位的话,再学舌给他,各位有什么尽管跟小女子,或是掌柜的说。
“好,好,好,看来这兰凤酒楼要做大的改变了。”
“是呀,我们东家说,不能老是这样一成不变的,也不能几十多年,一成不变吧,诸位看不是真喜欢我们家的菜品了,我们东家也在,要不,我们兰凤酒楼开业前三天,全部七折优惠可好,也算是积攒些人气,回报大家一直照顾兰凤酒楼的生意?”蔡元元看看大哥。
“好,那兰凤酒楼两天后停业整改,整改好正式开业?”大哥问着,蔡元元点点头,“鲁伯,从现在开始,兰凤酒楼全部七折优惠,这两天把库存全部清理干净,两天后正式停业。”
“是,大公子。”
“谢谢大公子,。。。。”大哥收获了一批感谢声。
“大哥,你真是聪明,把库存都清除干净了,”蔡元元坐下,给大哥竖了个大拇指。
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