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&esp;&esp;苏禾跟许戈和好,最高兴的莫过于徐达。
&esp;&esp;他带着满满一篮子的鸭蛋上门,舔着脸笑道:“少夫人,你帮忙想个办法呗。”
&esp;&esp;碰上这群厚脸皮的神兽,苏禾真是没办法,“你烧些草木灰,准备八角桂皮香叶,再准备个大坛子过来。”
&esp;&esp;徐达办事神速,很快就将东西准备好。
&esp;&esp;“鸭蛋腥重不易做菜,最好的办法是做成咸鸭蛋。”苏禾有自己的盘算,“北境冬天冷,地里没多少蔬菜,大白菜吃嘴里没味,咱们的咸鸭蛋正好下饭,等到冬天肯定好卖。”
&esp;&esp;徐达没听过,但少夫人做的肯定是稀罕货。
&esp;&esp;苏禾将鸭蛋逐一洗干净,再用布抹干,然后用烧酒过一遍杀菌。将草木灰熬煮后过滤成碱水,再放入八角桂皮香味等熬煮出味。
&esp;&esp;等水放凉,苏禾直接倒入半包盐,惊得徐达都急了,“够了够了,盐很贵的。”
&esp;&esp;盐是贵,但不够量鸭蛋会坏,苏禾笑他没见识,“别心疼这点盐,等咸鸭蛋做好了,保准你能赚回来。”
&esp;&esp;徐达对钱感兴趣,“那咱怎么卖呀?”
&esp;&esp;“按鸡蛋价贵一倍,或是随行就市。”
&esp;&esp;徐达很快将鸭场的蛋算了遍,笑得见眉不见眼,“我们要发财了。”
&esp;&esp;兑好盐,苏禾将鸡蛋放进坛子,然后用黄泥封坛,“放一个月左右就能拿出来吃了。”
&esp;&esp;徐达将每个步骤都记下来,打算将所有的鸭蛋全部做成咸鸭蛋,“对了,咱们的鸡蛋也有富余,除了蛋炒饭,其他铺子消耗的少,怎么处理呢?”
&esp;&esp;“那就做成茶叶蛋,放在凉菜铺卖。”这个制作方法简单,苏禾直接写在纸上,“你回去按着做就行,价格在生鸡蛋的基础上加五到八成,自己看着卖就行。”
&esp;&esp;又得了两个配方,徐达乐得合不拢嘴,少夫人真是个宝啊。
&esp;&esp;“少夫人,咱们现在不缺钱了,是不是该开家酒楼了?跟舒意楼和胡家酒楼媲美的那种。”菜式不用多,光是她平时做的家常菜,就够让人垂涎三尺的了。
&esp;&esp;“不急,等老八秋试回来再说吧。”最近沙县乱,不仅晋王长驻,连钦差前任也来凑热闹,苏禾连什么都束手缚脚的,哪有心情开酒楼。
&esp;&esp;经过连续的审讯,王县丞的案子终于尘埃落定。钦差大臣维持原判,贪腐的财物充缴国库,王县丞等人秋后问斩。
&esp;&esp;两天没上街,北大仓亏空的事在坊间传得有鼻子有眼。
&esp;&esp;“你们那天都看到吧,漏出来的麦子全是空壳跟沙石。听说是北大仓没粮了,储粮桶都是空的,全让那些当官的拿去卖了。”
&esp;&esp;“你们说话小心点,要掉脑袋的。”
&esp;&esp;流言在绥州境内发酵,简直就跟长了翅膀似的,在京城悄然传开。
&esp;&esp;声音一天大过一天,甚至还有乞丐编起了童谣。
&esp;&esp;审完贪腐案,本来接着审粮食假兑案的,谁知林庭逸突然病倒,还是一病不起的那种。
&esp;&esp;当天夜里,发生了件举国哗然之事。
&esp;&esp;北大仓着火了。通天的火势染红半边天,熊熊火势烧到第二天早上,好在巡抚带兵前来支援,才将火势扑灭。
&esp;&esp;晋王得知后,先是气得头晕,后意会过来时,又哈哈大笑,“烧得好,烧得好啊。”
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