手机浏览器扫描二维码访问
第243章 父子对话（第1页）
“对，不要太单一，有些人吃不惯凌波鱼，有些人吃不惯清江鱼，每个人的喜好有差异，你提供的食材也应该让顾客有选择性。”李先进点点头说道。
“口味呢？”李先进又问道。
“以青花椒烤鱼为主，再加上酱香味，蒜香味，剁椒，黑胡椒，酸菜，合计六种口味。”李东手上动作不停。
“六种口味不少了，既考虑了喜欢吃辣的客户，也考虑到了不能吃辣的客户。做烤鱼，食材的好赖决定了你能不能做成功的关键。你打算用冷冻鱼还是鲜活鱼？”李先进问道。
冷冻鱼成本低，保存时间长，运输也容易，但是口感肯定差。
鲜活鱼成本高，保存时间短，运输相对难，但是口感肯定好。
二者皆有利弊，就看经营者怎么取舍了。
只不过大多数人吃不出来这二者之间的区别，特别是在重油重盐的烹饪后，顾客就更吃不出来这里面的区别了。
“我打算用活鱼，哪怕就是少赚点呢，我不想把东琪这个招牌砸了。”李东思考之后郑重的说道。
“嗯，各有利弊，你自己权衡吧。”李先进点点头没有多说什么。
他干了一辈子厨师了，食材的新鲜与否很大程度上决定了一个餐馆的生死存亡。
食材新鲜，做出来的饭菜味道肯定要好一些，但是相应的成本就会提高，如果客流量较多的情况下还好，饭店说不定能以此为噱头，大赚一笔。
但是也有极大可能收不回本钱，经营一段时间后就关门了。
东西好未必就有人买账，因为售价很有可能超出大多数顾客的消费水平。
比如某明星开的面馆，一碗牛肉面八十八，不管是在哪个城市，这个价位都已经超出大多数顾客的消费水平了，面临关门是早晚的事儿。
李东把腌制好的鱼放在烤箱里开始烤制。
“你们那里吃一顿烤鱼多少钱？”李先进问道。
“一般都是几十块钱，一百多块钱，两百多块钱。”李东说道。
饭店的档次不一样，价格自然不一样。烧烤摊上的最便宜，三四十就能吃一条烤鱼。
大饭店的烤鱼价格最贵，有些是名厨做出来的，一条烤鱼几百块也很正常。
“那你只卖烤鱼吗？有没有其他的小菜、点心之类的。”李先进问道。
李东的米线套餐让他很受启发，他就没想到卖米线还能整套餐，然后还能卖的那么火爆。
“会有，但是我准备以免费的形式供应。”李东笑着说道。
“免费？”李先进诧异的看着自己这个儿子，感觉儿子的一些想法让他有点琢磨不透了。
“对，就是免费。比如米饭可以无限量添加，毕竟有些饭量大的人光吃鱼吃不饱，再吃点主食正好。比如酸梅汤、可乐、汽水之类的饮料无限续杯。”李东简单的说了几条，每说一条李先进心里就惊讶多一分。
都市太危险：我苟在村里成神 魔法师or神龙使浅蓝篇 穿越古代和离妇，她把娘家兴旺了 重生平行世界，我是全球第一神豪 综影我的宿主如何寿终正寝 穿成将军嫡女！首辅夫君满门宠 原神：你好！旅行者 都市医神狂婿 被小叔伤了后，桑小姐答应联姻了 钱钱钱，少宗主眼里只有钱 小姐，姑爷他又要造反啦！ 被老丈人嫌弃，我说莫欺少年穷 前路漫漫兮 我在七零当军嫂之穿越而来 被夺身体三年，我在娱乐圈封神 在家万人嫌，离开她们都不乐意了 满级小祖宗重生后又野又飒 都市剧：从小欢喜方圆开始 极寒末世，我有随身安全屋！ 末世囤货，手握千万资金开局
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
我家娘子乖巧，一掌呼飞全城老少
战火纷飞的西域，封小侯爷浑身血污从前线下来，伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话，只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪，俊美张扬，惊才绝艳的少年哭笑不得，粗粝的指腹给她抹泪，宝贝儿，别哭，小爷没事儿！小姑娘点点头，然后委屈的擦着泪，趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵，一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...
漂亮小哑巴被阴鸷大佬盯上了
看似心狠手辣阴鸷疯批实则心地柔软温润护妻攻×柔弱漂亮纯洁小白花哑巴受小哑巴被逼勾引大佬，盗取商业机密，之后不告而别，再没脸去见他。四年后，大佬回国逮到他。很缺钱？要跑到这种地方来卖？聂北弦眼神冰冷。小哑巴小脸羞红，用力摇头。抖什么？背叛我的时候，不是挺有勇气吗？小哑巴欲哭无泪，有口难言。放心，我不会弄死...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
大豪门
馅饼，说好的豪门风云世家恩怨呢？有。自己看书！馅饼，说好的江湖快意儿女情仇呢？有。自己看书！馅饼，说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢？有。自己看书！馅饼，说好的狗血装逼扮猪吃虎呢？有。自己看书！馅饼，说好的医卜星象天机莫测呢？嚓，你有完没完？有，都有！不会自己看书啊？好，我看书去了，看得不爽，削你！那看得爽了呢？要不要给票？...
重生后，小撩精日日哄他吻他诱他
上辈子一尸两命，横死荒野，死不瞑目。冤种老公撕心裂肺，痛不欲生，跳海殉情。重生归来，各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他，爱他，宠他，哄他，撩他，诱他。老公要亲亲，要抱抱，要要要什么？要你。都说御枭寒嗜血成性，偏执成魔，却不知他宠妻无度，令人发指。只要他有，只要她要，身给她，心给她，命也给...