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海轩淡淡地说:&ldo;哦,知道了,不用了,不是前五晋级么,又不是只晋级一个。&rdo;海轩根本没把第一轮比赛当成什么负担,当天晚上,他们回去好好休息了一晚,第二天一早就去赛场看比赛,这次比赛跟上次不一样,这次来的全都是各地的高手,竞争自然格外激烈,比赛也更精彩一些,大家都各出奇招,以征服评委。10人一个小组,298名参赛选手被分为了30个小组,每组比赛时间为80分钟,每人制作两道菜,没有规定菜,全都是自选菜。比赛分两个赛场同时进行,两组评委打分评选,时间为两天,上午比三场,下午三场,第一天晚上比两场,第二天晚上比一场。参赛人数太多,比赛轮数也增加,所以整个赛事时间拉得很长,如果一个选手参加了个人赛和团体赛,要比完整场比赛,前后起码要一周时间,就算是这样,赛事也显得非常紧张。海轩的比赛在第一天下午的第一场,他做了一道百花鱼肚,这是一道传统菜,此外他还做了一道自创的海胆河虾仁。于路有些替他捏了一把汗,因为他们这里有无鸡不成席一说,前面的厨师大多都选择了比较保守的搭配方式,很多人都选择了鸡,虽然做法不尽相同,但是评委老师们明显都表现得比较满意。海轩这两道菜都是海鲜,然而于路的担心明显多余,海轩的百花鱼肚是用鸡汤调制而成,鱼肚中有鸡的清香,入口慡滑鲜甜,海胆河虾仁,将海鲜于河鲜巧妙搭配,二者的味道相得益彰,浑然天成,两道菜一致征服了评委老师们的味蕾,大家都高开分数,一致亮了绿灯。于路松了口气,海轩的水平还真不是盖的。不过到底是复赛,高手如云,同组选手中,有两位来自凤城的厨师,他们最擅长的就是烹饪鱼,一位厨师演绎了我们古人脍不厌细的烹饪方式,将鲈鱼切得薄如纸片,色如雪花,那刀工简直就是出神入化,令人瞠目结舌,不是长期浸淫此道,根本切不出来这样的薄片。虽然这道菜看似简单,却成功地征服了评委们的味蕾。于路在下面看着,有些难以置信地说:&ldo;做一个生鱼片也可以?&rdo;这时海轩已经比完赛下来了,看着对方端出来的雪花鱼片,说:&ldo;我想起来了,这人有个绰号叫快刀刘,十多年前我爷爷带我去他店里吃过生鱼片。他的技术看样子又精进了。&rdo;于路诧异道:&ldo;十多年前就已经很出名了?他做的好吃吗?&rdo;还有一句话他没有说出来,十多年前就已经成名,为什么现在还会来参加厨艺大赛,这人年纪看着起码快六十岁了,比场上不少评委年纪都大。海轩说:&ldo;当然,除了刀工好,他调制的酱料也非常有特色,在凤城是非常有名的。我知道曾经有人想高薪聘请他来g市,被他拒绝了。凤城的厨师都不太愿意来g市从业,因为这边节奏太快,什么都讲究快,连吃饭也不例外,而他们认为好东西都是经过长时间精心烹制出来的,会影响他们对厨艺的追求。&rdo;于路对凤城的厨师立即生出了几分好感:&ldo;他们还挺有想法的。&rdo;凤城厨师对美食的追求显然要大过对金钱的追求,这一点不能不令人佩服。&ldo;按说快刀刘应该不缺钱不缺名,怎么还会来参加这个比赛?&rdo;海轩皱眉。于路灵光一闪:&ldo;袁正凯不是说海极鲜请来的人和你在同一组,会不会是他?我去看看参赛资料。&rdo;海轩还没有求证,袁正凯的电话就打过来了:&ldo;阿轩,那个快刀刘就是你叔叔请来的秘密武器。&rdo;&ldo;就他啊,他不是一向都不愿意来g城么,怎么还自砸招牌来替他人做嫁衣裳?&rdo;海轩奇道。袁正凯说:&ldo;我也打听了一下,好像快刀刘家里出了大事,需要很多钱吧。&rdo;海轩冷笑了一声:&ldo;既然是这样,那也就没办法了。&rdo;趁人之危,这是海哲的行事风格。快刀刘算是来参赛选手中年龄最大的一位了,因为像他这个年纪的厨师,该拿的奖项早就拿了,要是还在厨房里做的,绝对早就到了总厨的位置,或者自己开店做老板,徒子徒孙都培养出来一大群了,哪里还用得着自己亲自下战场。评委们亮相打分,分数居然比海轩还高了那么一点。点评的时候,才发现原来好几个评委都曾吃过快刀刘做过的鱼生,对他来参赛都表示分外的惊讶。还有评委在问,为什么刘老师会来参加这次比赛。快刀刘并没有正面回答,只是略一鞠躬,转身就下去了。场上的评委们都交头接耳,估计在议论快刀刘的事情。这一组比赛海轩以第二名的成绩出线,看到成绩出来之后,海轩就想拉着于路离开,因为他觉得接下来的比赛可看可不看,但于路觉得是个学习的好机会,不舍得错过。海轩觉得等待别人做菜是一件很无聊的事,便出了演播厅到外面去走走,没想到在酒店大厅里碰到了快刀刘,还有跟快刀刘一起的海哲。海哲看着海轩:&ldo;哟,这不是刘师傅刚才同一个组的选手吗?得了多少分?晋级了没有?&rdo;海轩后悔了,刚才就应该留在那儿陪于路的,做菜虽然不好看,也总比看到这种恶心人要强得多。他转身,一抬脚就往电梯走去,海哲在背后冷笑着说:&ldo;没想到我们海家的家教居然是这样的,碰到长辈也当没看见,果然是爹妈死得早没人教么。&rdo;海轩停住脚步,冷冷回道:&ldo;我们海家的家教,是绝对教不出来当人面骂人已经死了的父母的人,足以见得,你不是我海家的人。也是,海家本来也没你这号人,不知道从哪个拐子角落里冒出来的。&rdo;海哲的脸黑得跟锅底似的,捏紧了拳头,控制住想要揍海轩的冲动:&ldo;小畜生你别嚣张,有你哭的时候。&rdo;海轩说:&ldo;谁哭还说不定,走着瞧。&rdo;说完转身就走了。海轩回到楼上的大厅里,周身如结了冰一样寒气袭人,一到于路身边,就被他察觉出来了:&ldo;怎么了?&rdo;海轩臭着脸:&ldo;碰到海哲了。&rdo;于路关切地看着他,他知道海轩不喜欢那个便宜叔叔,每次见到都是剑拔弩张的,但是又不知道说什么好,只是悄悄地伸出手,将海轩的右手抓在自己手里,以手指摩挲着他的手背安抚他。海轩紧绷的肌肉终于慢慢放松下来,呼吸也渐渐平稳起来。第二天,海轩打算去他原来住的公寓去练习他的创新菜。袁正凯给他打电话:&ldo;阿轩,你们需不需要地方练习,需要的话就来我家店里吧。&rdo;海轩看一眼于路,说:&ldo;算了,我有地方去,就不麻烦你们了。&rdo;于路见他挂了电话,问他:&ldo;袁正凯给你打电话?&rdo;&ldo;嗯,他问我去不去他那儿做菜。&rdo;海轩说。于路说:&ldo;不是说去你家吗?&rdo;&ldo;对啊。不过很久没住人了,要去收拾一下,把阿伟和阿阳那两个小子叫上,去帮忙打扫卫生。&rdo;海轩原本住的房子里厨卫齐全,只是太久没用,不知道是个什么状况。于路说:&ldo;好啊,我很想知道你住的地方是什么样子。&rdo;他虽然去过海家的老宅,但那边并不算是海轩的家,因为他搬离那边很久了,他还不知道海轩自己生活的地方是个什么样子。他们买了很多东西,照张易伟的话来说:&ldo;怎么感觉像是野炊一样。&rdo;赵晓阳说:&ldo;明明像是搬家。&rdo;于路觉得还真有种野炊的感觉。海轩领着他们到了自己的公寓,是一套三居室的高层公寓,还是个高档小区。海轩自己离开后就没有回来过,这差不多都快有一年的时间了。海轩打开门,发现屋里白花花的一片,家具全都罩着白色的防尘布,不由得愣了一下,旋即又明白了过来。
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