手机浏览器扫描二维码访问
第172章 开水白菜（第1页）
再严格控制配料比例，加入各种调料，提味增鲜。
成汤需清澈透明，如沸水般干净，香味浓郁不腻，沁人心脾。
随后选取白菜中心嫩黄部分，略焯水后用凉水冲净。
去除了菜腥，再以“开水”般的鸡汤淋浇至熟。
看似汤清无油，实则荤香四溢，入口清新柔美，于是便有了“观之清澈悦目；闻之清香扑鼻；品之柔嫩无渣，鲜香无比”的美誉。
另外，这开水白菜的诞生，背后还隐藏着一段故事。
听说，当年皇宫里御膳房的大厨们，竞争激烈得像是比赛谁更能卷。
他们不仅在烹饪技术上追求完美，就连吐槽同行也是竭尽全力。
那时候，御膳房有个擅长川菜的黄师傅，做的菜深受皇族喜爱。
可其他大厨对他却不以为然，认为川菜师傅只会弄麻辣，土里土气。
这情景，跟电视剧《神医喜来乐》里的王太医嫉妒喜来乐医术挺像。
后来，为了让川菜正名，黄师傅苦思冥想，不断试验，最终发明出了开水白菜这道菜。
这菜没有一点麻和辣，看似简单朴素，吃起来却能感受到高超的技艺。
繁复至简，极致之美。
一下子让那些说川菜只会麻辣的御厨们哑口无言。
“是那个开水白菜，对吧？”
“没错。”
“我父亲以前做过一次，好吃得我眼睛都直了。”
“这菜太奢华了，一般不上桌的......”
东方新边说边缓缓将高汤浇在白菜心上。
热汤激发出的白菜，慢慢绽放，最终沉入汤底。
开水白菜就这样被端上了桌。
四位女士深深吸了一口香气，立刻被那浓郁的味道迷得如痴如醉。
然后，她们不约而同地沉默，拿起汤匙品尝。
先尝一口汤，鲜美、醇厚，滑而不腻。
喝下一口，口中留香。
再吃那经过汤汁洗礼的白菜心，咬下去，汁液四溢，软糯滑嫩，满口生香。
据说当年，连洋人都吃得两眼放光，追着问配方。
但作为中华传统名菜，这秘方自然是不能外传的。
所以，洋人们后来也就只能继续吃他们的炸蔬菜丸子。
“果然，白菜赛百菜，猪肉胜众肉。”
“嗯嗯，我发誓这是我吃过最好吃的白菜了。”
四位女士每吃一口都要“嗯~”一声，屋子里满是享受的低吟。
特别是杨老板，她那略带柔美的声音，“嗯~”起来更是让人心跳加速。
通天竹修 药香倾城，农家长姐又拽又飒 家族巅峰驱逐我，我走了你们哭啥 新手村合出神器，怪物们，颤抖吧 盗墓：开局我直接被踹进盗笔 高武：我的武学每天都在离家出走 我的右眼能看到鬼 甜疯！冷冰冰的宋律师英年早婚了 特工医妃：王爷请接招 李辰的修仙散记 大明：家妻上将军 宝可梦：在家种田的传奇训练家 假面骑士ZIO的自我修养 诸神愚戏 无双三国：我夺走了大汉气运 奔现当天，你提通缉犯上门赴约？ 救鬼！这个奶娃她吃鬼 武神从七十二绝技开始 源武异时代 女帝娘子是反派？可她对我很温柔
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
我家娘子乖巧，一掌呼飞全城老少
战火纷飞的西域，封小侯爷浑身血污从前线下来，伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话，只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪，俊美张扬，惊才绝艳的少年哭笑不得，粗粝的指腹给她抹泪，宝贝儿，别哭，小爷没事儿！小姑娘点点头，然后委屈的擦着泪，趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵，一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...
漂亮小哑巴被阴鸷大佬盯上了
看似心狠手辣阴鸷疯批实则心地柔软温润护妻攻×柔弱漂亮纯洁小白花哑巴受小哑巴被逼勾引大佬，盗取商业机密，之后不告而别，再没脸去见他。四年后，大佬回国逮到他。很缺钱？要跑到这种地方来卖？聂北弦眼神冰冷。小哑巴小脸羞红，用力摇头。抖什么？背叛我的时候，不是挺有勇气吗？小哑巴欲哭无泪，有口难言。放心，我不会弄死...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
大豪门
馅饼，说好的豪门风云世家恩怨呢？有。自己看书！馅饼，说好的江湖快意儿女情仇呢？有。自己看书！馅饼，说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢？有。自己看书！馅饼，说好的狗血装逼扮猪吃虎呢？有。自己看书！馅饼，说好的医卜星象天机莫测呢？嚓，你有完没完？有，都有！不会自己看书啊？好，我看书去了，看得不爽，削你！那看得爽了呢？要不要给票？...
重生后，小撩精日日哄他吻他诱他
上辈子一尸两命，横死荒野，死不瞑目。冤种老公撕心裂肺，痛不欲生，跳海殉情。重生归来，各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他，爱他，宠他，哄他，撩他，诱他。老公要亲亲，要抱抱，要要要什么？要你。都说御枭寒嗜血成性，偏执成魔，却不知他宠妻无度，令人发指。只要他有，只要她要，身给她，心给她，命也给...