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每样食材错落有致,看起来弹性十足,汁液丰富。
一闻,山珍海味的融合香气久久不散。
鲍参翅肚自不必说,还有鸡鸭鸽子,鱼肚鱼唇。
陆上的醇厚,河中的温润,海里的鲜美。
这道菜真可谓是海陆空美味集于一汤。
轻轻夹起一块鲍鱼,肉质紧实饱满,Q弹嫩滑。
一口咬下,牙齿穿透弹性的皮肉,瞬间,丰富的汁水涌出,与肉本身的鲜美完美融合。
满嘴的香气令人沉醉,浓郁的鲜味从舌尖直抵舌根。
特别是花雕酒香与底汤的骨香,浑然一体,醇美无比。
再来一块花胶,软糯滑爽,入口即化。
腌制的金华火腿片风味独特,与金汤相得益彰。
还有香气扑鼻的鸽子,口感酥烂的鳖裙与鹿筋。
大家几乎同时品尝,随即发出满意的赞叹。
特别是子枫妹妹和白露。
第一次尝东方大厨的手艺,就遇上了这样的佳肴。
对他们而言,这是幸运,也是不幸。
因为这一盅佛跳墙下肚,他们的味觉标准被瞬间拉高。
以后再吃其他食物,即便不错也可能再难感到惊喜。
就像《食神》里的经典台词:【以后吃不到怎么办?】
这时,子枫妹妹突然觉得嘴有点张不开。
好像嘴唇上涂了胶水,上下唇粘在了一起。
轻轻一抿,感觉像是扯到了肉。
她惊讶地瞪大眼睛,这才注意到右手边的湿纸巾。
连忙抽了一张,擦了两下。
只见纸上留下了一层油亮的膜,在灯光下显得格外黏稠。
同时,其他演员也遭遇了类似的情况。
喝完汤,片刻后嘴巴竟被粘住了。
这时他们才明白湿纸巾的用途。
抽出一张擦拭,那股黏腻感立刻消失。
“东方大厨,这是咋回事?我怎么突然张不开嘴了?”
东方新轻轻放下勺子:“汤里的胶原蛋白太多,不擦就会有封口的感觉,就像猪蹄凉了会凝固一样。”
众人惊讶地望着瓷罐里的汤:“这汤究竟用了多少料啊?”
“正好,让我们的赵大厨给你们讲讲。”
“赵大厨?”
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