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只是一瞬间的事情,他便对猪大肠打消了偏见,又连着夹了两块。
他一动,其他人便瞪大眼睛,也跟着夹了两块。
吃完饭,再美滋滋喝上一碗热汤,于是,这顿饭,五碗菜,全部光盘,大肠更是一下就被吃完了。
显得战斗力超强。
顾意很满意。
吃完饭,她又去厨房里忙,把捞汁小海鲜处理好,又开始忙活新的食材,她准备做个卤肉,明天试卖,看看效果如何。
她按照记忆中的配方,她调出料汁,倒入砂锅。
再把剩余的猪肉和猪大肠焯水,放入冷水中浸泡,能起到定型的效果,再放入砂锅里面闷煮。
这个调料配方做出的卤肉绝对能达到惊艳的效果,前世她花了好多钱才买到的,是人家的卤肉店秘方,她着迷的在家做了好多天,都快吃腻了,后面这么多天没吃,又好馋好馋。
煮的越久,就越是能够把香味全部吸收进卤肉里面。
正巧,这是柴火灶,把火烧旺一点,能够闷煮到半夜,等半夜柴烧完了,自然而然就熄灭了,都不用她半夜起床查看。
顾意弄好,锤了锤自己的腰,弯腰久了腰都痛了,再洗个澡,她便精疲力尽的上床睡觉去了。
一夜好眠。
第二日。
顾意起床的时候,火已经重新烧起来了,重新散发出无比浓烈霸道的香味儿。
王语兰正好煮了面,面上淋上卤肉和卤大肠,瞬间清淡的面都显得好吃了。
一家子就着卤肉汤,迅速的干了一碗面。
接着她便开始出摊做生意了。
就着独轮车,把一大罐卤肉放在车上,推着出门。
走到巷口,整个巷子都能闻到香味,嘉月又开始喊,“卤肉!卖卤肉哦!又香又好吃的卤肉!”
不少邻居都探出头来,有的已经拿了碗出来了。
“这卤肉怎么卖?”
这卤肉被切成了方块状,猪大肠也切成了一小块,方便顾意计算和卖。
她觉得自己有些仓促,其实光卖卤肉实在不太好卖,若是做成肉夹馍之类的,好像才更好。
只卖卤肉,就显得一点点卤肉都很贵了。
不过,这位邻居是她的忠实客户。
顾意道,“卤肉是五文钱一块,那么一碗大致是三十文,卤大肠是两文钱一块。”
客人瞪大眼,“卤大肠?”
她一脸的不可思议,外加惊恐。
顾意便夹了一块卤大肠出来,“你可以先尝一尝,不好吃不要钱。”
客人便看了看,确定是她以为的那个大肠,但又没有臭味,反而香的霸道,直冲她的鼻子,纠结了一下,还是抵挡不住这香味,塞进嘴里尝试了一下。
出乎意料的好吃,她瞪大眼睛,“卤肉和大肠都要,给我装一碗。”
顾意眸子漾出笑意,星星点点的,快速的给她装了一碗,又拿了勺舀了满满的卤汁,收了三十文。
。
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