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一面喊,王语兰他们早就看见顾意了,见她划船来了,便提着东西,往海里赶。
坐上船,众人往码头走去。
他们在岸边的收获也不少,小贝壳蛤蜊生蚝抓了不少,这回真的不用向别人买了。
顾意把船寄放好,一家子便往家里赶。
一回家,二郎便烧火烧热水。
“意儿,你先洗,海里泡了那么久,浑身都湿透了!”
大郎他们已经把小海鲜倒出来,开始清洗了。
顾意也不推辞,洗了个舒舒服服的热水澡,打了个哈欠。
一个接一个,很快,五人都洗了一遍,王语兰起洗衣服,顾意去做饭,其他人便洗海鲜。
晚上吃海胆蒸蛋,捞汁海蜇,蒸螃蟹,还有一碗韭菜炒虾,还有中午剩下的海鲜汤。
做完饭,趁着余火,她把所有的海鲜都焯水一遍,过一遍干净的井水。
把海鲜切成一片片的,鲍鱼改花刀,八爪鱼和鱿鱼之类触须都要切分,大海螺和扇贝这些肉切得更细了。
又赶紧把小海鲜放入井水里面冰镇着。
把活儿干完,一家子坐在庭院的桌子上,美滋滋的吃着饭。
尝到凉拌海蜇的时候,众人便忍不住惊叹一声。
果然,这个季节,就是吃凉的大好时节,谁都顶不住一碗凉拌的海蜇啊。
“姐,他们不是嫌咱们卖的贵吗?咱们卖这个吧,海蜇便宜些,海里很多。”
顾意表扬了一下他,“聪明!还懂得举一反三了!”
“不过,操作起来还是有难度的。”
海蜇是透明的,一离开海水,便会慢慢变得干瘪,甚至直接消失,当然也有解决的办法,必须在很短时间内抹上盐。
或许,处理海蜇,海带,延长他们的保存时间,卖到内城去,是一门很好的生意。
以后可以尝试尝试。
“那咱们明天多捡一些海蜇,再试试,看看能不能卖出去!”
顾意还想买一些冰块,更能吸引顾客,而且能够让捞汁小海鲜更加长久的保持美味,就是不知道冰块要多少钱。
罢了,明天去卖冰的铺子问问吧。
吃完饭,她又调出料汁,放到井水冰镇。
第二日。
一大早,她便把海鲜和料汁倒在一起,搅拌,又放进井水里面冰镇。
吃个早饭,看见桶里还留着的一桶海胆,顾意心里便有了主意。
独轮车正好还有位置,不如就把这些海胆也拿去卖了吧。
于是,上午四人便把捞汁小海鲜,还有一桶海胆,以及一罐干净的水。洗干净的贝壳搬上独轮车,踏上摆摊之路。
把车子推进隔壁巷口,看见不少小孩在玩乐,他们一看见顾意四人,便停下动作,忙往巷子里面跑。
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