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第28章 半喜半忧（第3页）

&esp;&esp;刘真没有转头，直径回了房间。

&esp;&esp;“等会比赛一定要尽全力，不要觉得我是在开玩笑，你要是输了不光我倒霉，没人能留得了你的命！”刘金晨再次强调，

&esp;&esp;刘真笑笑：“把心放在肚子里，我尽量让您满意。”

&esp;&esp;刘真登上高台，站在上面像是即将被宰的羔羊，等待宣判。

&esp;&esp;“本组第十五位，刘金晨刘总的厨师代表，刘真！赢！八千万！输，一条命加五千万！”主持人声音嘹亮，刘真没想到自己的命还能值三千万，刚才那个人好像不值钱。

&esp;&esp;话音刚落，有人开始质疑：“这谁呀，能值三千万？不就是个厨子？”

&esp;&esp;“就是，不能这样过了，得给我们解释解释。”

&esp;&esp;主持人保持微笑：“听到各位的疑问，我来说明一下，刘真，鲜渔盛世得到新总厨！”

&esp;&esp;“他怎么会在这！鲜渔盛世的老板不是姓于吗？”

&esp;&esp;“他刚被刘金晨先生聘请到自己公司，所以代表的事刘金晨先生，但是以他的身份，价值三千万各位应该没有什么异议吧？”

&esp;&esp;会场逐渐安静下来，主持人继续宣布。

&esp;&esp;刘真很快跟着旁边人一起走入比赛场地。

&esp;&esp;这里非常大，到处都是用冷冰冰的不锈钢制成，走在中间能听到脚步回声，像是死神的呼唤，踏进这里，感觉半个身子都埋在了身下。

&esp;&esp;没有人废话，没有人闲着，争分夺秒地准备食材，只有刘真意外。

&esp;&esp;眼观鼻鼻观心，静静站在流理台旁边，不取食材不开火，这在别人眼中简直就是在等死。

&esp;&esp;时间一分一秒过去，靠他近的一位选手不时看过来。

&esp;&esp;“快点做吧，能活命才是真的。”好心提醒他。

&esp;&esp;刘真往旁边看，他正在用滚水过茭白，旁边放着羊肉。

&esp;&esp;“重新做吧。”刘真开口道。

&esp;&esp;那人明显一愣：“什么？”

&esp;&esp;“我说，你重新做吧，”刘真皱眉，“茭白不应该用滚水，只需要六十度就可以，不然口感完全消失，还有，你要是想红烧，羊肉切成小肉丁总白胡椒，海盐，蜂蜜腌制，中火炖五分钟加入黄油，再加茭白一起炖煮三分钟，这是比较简易的做法，你没有时间了，快点吧。”

&esp;&esp;刘真说完转身来到了食材区，拿了一把小葱，一些坚果，还有低筋面粉。

&esp;&esp;这么简单的食材能做出什么东西？

&esp;&esp;和面，敲打，醒面，按部就班。

&esp;&esp;小葱一半切成葱花，一半切成葱段，花生，核桃，碧根果，剥好备用。

&esp;&esp;放入橄榄油加热，油温稍稍升高以后加入一碗已经切好的葱花，炸出葱香味的时候盛出来，再往锅里加油，放入葱段，撒盐让葱段变成金黄色，水分也完全消失，葱段之间摩擦发出脆脆的声音。

&esp;&esp;最后一遍是坚果，油炸后去皮冷却，一股浓郁的香味扑面而来，刘真将他们全部剁碎待用。

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