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叶明摆摆手说道。
“少爷既然这么说了,老奴只能照办。不过要是出了岔子,还请少爷莫要怪罪。”
万掌柜见最后还是没劝动叶明,只能叹了一口气同意了。
“放心吧,万掌柜。本少爷心中有数。”
叶明拍了拍他的肩膀说道,李天宝则冲着万掌柜笑了笑扮了个鬼脸。
万掌柜白了他一眼,什么都没说。
“姑娘们,咱们行动起来吧,试用期现在就正式开始了,大家首先要把酒楼收拾出来,吃饭的地方卫生是重中之重,不管是表面的,还是犄角旮旯的,一定要打扫干净了。”
“兰儿,你是领班,你要负起责来,知道吗?”
叶明见万掌柜没什么意见了,就转头跟站着的姑娘们说道。
“是,少爷。”
姑娘们都大声的回答道。
于是,众人便按照计划开始筹备起来,而那些姑娘们得知现在就是试用期了,一个个也是兴奋不已,暗自下决心一定要好好的努力,争取转变成正式职工。
“万掌柜,各位大师傅们呢?”
叶明进来后就只看到姑娘们了,没看到各位大师傅们。
“少爷,大师傅们正在后厨准备食材呢。刚装修好,我就让他们先进去适应一下。有什么不合适的地方,趁这几天给改了。”
万掌柜恭敬地回道。
“嗯,不错,走,我们也去看看。”
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叶明一边说着一边向厨房走去。
这万掌柜还行,知道该怎么安排人。
“少爷好。”
刚踏入厨房,大师傅们看见叶明,纷纷停下手中动作行礼。
“师傅们不必多礼,我来看看你们准备的怎么样了?有什么不顺手的地方吗?”
叶明笑着摆摆手说道。
“少爷,没有不顺手的,万掌柜还是按照我们平常的习惯装修的。”
一位老师傅走上前,指着灶台和案板说道。
“嗯,用着顺手就行了,食材准备的怎么样了?这几天酒楼所有人的饭菜都得你们来做了。”
叶明拿起菜刀,剁了一下案板问道。
另一个大师傅说道:“少爷放心,食材万掌柜都已备好。新鲜的蔬菜今儿一早采买的,肉类也是精挑细选。足够现在酒楼所有人吃的了。”
“就是这猪肉小人看了,没有府里的好,一股子臊味,要是这样的话,我怕客人会不买账的。”
另一个大师傅说道,他们一进来就检查了万掌柜准备的食材,但是猪肉没有,让人去买回来以后,也是一股臊味,没有府里的好吃。
“猪肉的事你们不用担心,以后都由府里给你们供应,一会儿我会让王二先给你们送过来一点。”
“不过,咱们这间店,还是先按以前那样做就行了,现在猪肉不够,只够一家酒楼,先紧着百味轩吧,等下一批猪养大了,再卖各位大师傅们学到的饭菜。”
叶明把猪肉不够的事,给他们说了一下。
“好吧,少爷,那我们就还是按照以前的样式弄吧。”
大师傅说道,没有食材他也做不出来啊。
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