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昨天从海市回来,唐晚澄便一直都在回忆瞿元洲翻铲臭豆腐时的手法,感觉自己练个十天半个月,也不一定能够练得成。
而现在,于晓的手法,明显要比瞿元洲更加娴熟和精准。
这样的能力,真不知道于晓练习了多久。
很快,上百颗南豆腐定型出炉,每一颗的轮廓都非常整齐,没有一丝碎裂的情况发生。
神乎其神。
柯大厨等人更是看得目瞪口呆,嘴巴张得很大,一时半会都不知道还能说些什么。
“这……这这这实在是太厉害了。”文化水平并不高的柯大厨,此时除了竖大拇指,完全不知道该如何再去形容。
“当然,根据《扬州画舫录》当中的描述,明珠豆腐表面晶莹,粒粒分明,所以制作上还要再复杂一些,需要现在给你们演示吗?”于晓微微一笑。
然而这时,唐晚澄却突然皱了皱眉,道:“其实,现在更大的问题,已经不是如何做明珠豆腐了,而是时间问题了。”
“女儿,你这话是什么意思?”唐靖尧好奇地问道。
唐晚澄再次叹了口气,回答道:“爸,虽然于晓帮我们找到了明珠豆腐的做法。但是,于晓的这个手法,包括我在内,没有十五天以上的练习,根本做不到。但是距离乾家选拔的比赛,已经没几天了。”
“那……那就让于晓代表我们唐家去参加比赛,不可以吗?”唐靖尧不假思索地说道。
“爸,乾家之前有规定,参与比赛的选手必须有所代表,现在如果让于晓代表我们唐家,这个有点太为难于晓了。”说完,唐晚澄看着于晓,眼神中带着一丝希冀。
其实,他是希望于晓能够答应的。
这时,唐靖尧哈哈笑了笑,道:“哎,真的,于晓啊,你要是没结婚那该多好啊。讲真,你这样的女婿,在我心目中那就是完美女婿啊!如果你成了我们唐家的女婿,那这些问题不就全部迎刃而解了嘛!”
唐晚澄哪想到自己的父亲突然会说这个,顿时小脸一红,瞪了眼唐靖尧,道:“爸,你胡说八道什么呢!现……现在你应该郑重地邀请于晓,愿不愿意加入我们唐家,或者说,于晓,你愿不愿意成为我们龙城饭店的名誉主厨?”
其实,唐晚澄如此真挚地邀请自己,再加上又是龙城饭店这样百年老字号的名誉主厨,于晓并没有什么可以拒绝的。
但是,于晓还是摇了摇头。
因为在龙城,他现在还不想太过于锋芒,当年在饕餮美食学府的时候,有些旧账还没有算。
而那些人,如今都在龙城。
于晓抱歉地朝唐晚澄笑了笑,说道:“唐小姐,您的好意我心领了,但是这个名誉主厨的身份就算了吧。”
“啊?于……于晓,我是真的非常真诚地邀请你加入我们龙城饭店。当然,你放心,加入之后,我们也不会对你有任何约束的。”唐晚澄连忙解释道。
于晓再次抱歉地一笑,道:“唐小姐,这是我个人的原因。但是,这次比赛,我还是有办法可以帮你的。”
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