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&esp;&esp;从前两届来看,袁州十分有眼光,办得很是不错。
&esp;&esp;袁州打破的东西
&esp;&esp;毫不夸张的说,目前华夏名厨联合分会的厨师,任何拿出一个,都在国际上大有名气。
&esp;&esp;所以袁州想青厨会那帮人多多学习,有点成长也是好的。
&esp;&esp;“会长,这是程也没问题,你们赶紧公布吧。”袁州点头。
&esp;&esp;不用说也知道,每次高沟会参与人数是邀请制度,每届不会太多,人多并不适合交流,首届是四十多人,糟糕的外号
&esp;&esp;在白浪发呆思绪混乱时,午餐时间悄然而至,他排在第三梯队,因此只能看着前面的人一个个进去,还要继续等待。
&esp;&esp;“我一会是吃腊味煲仔饭呢,还是吃白斩鸡煲仔饭,或者豆豉排骨饭?要不然我都来一份?”白浪觉得他都可以!
&esp;&esp;不过白浪转念一想,吃不完是要拉黑名单的。
&esp;&esp;当然像白浪这样举棋不定的人不在少数,比如他后面这位仁兄。
&esp;&esp;估摸着四十岁左右,穿着一身还算端正严肃的西装套服,像是从哪个会议或者宴会出来的一样。
&esp;&esp;当然年纪只是猜测,不排除长得很着急,还没有白浪淡定,口中碎碎念:“乌江豆腐鱼,天麻鸳鸯鸽,折耳根炒腊肉,凯里酸汤鱼,辣子鸡,息烽阳朗鸡这些都很有名。”
&esp;&esp;“我没记错的话黔省第一鸡是袁主厨的徒弟,要不然我就先吃阳郎鸡?”西服男很是拿不定主意。
&esp;&esp;西装男口中的黔省第一鸡是柯森。
&esp;&esp;看看别人的外号,程技师是川菜之王。
&esp;&esp;王明捷是“四少杰之首”,大石秀杰更是叫“日本小袁州”,张龙全也叫“粤菜一条龙”。
&esp;&esp;即使不好听的“粤汤之黄”黄刚,也比“黔省第一鸡”好听几倍啊。
&esp;&esp;柯森真是要崩心态。
&esp;&esp;当然是有起因的,在青年厨师交流会他以一道息烽阳郎鸡与大石秀杰并列首位后,就还剩了袁州所说的缺点,然后以此作为招牌菜。
&esp;&esp;用袁州的话来说,“你的阳郎鸡这道菜已做出了我的九分。”
&esp;&esp;息烽阳郎鸡这道菜本身就号称“天下第一鸡”,因此“黔省第一鸡”就代指柯森了。
&esp;&esp;“就吃阳郎鸡了,也是店里的招牌菜。”
&esp;&esp;“兄弟,第一次来吧,袁主厨这里可没有什么所谓的招牌菜,菜单上的菜都是招牌。”白浪义正言辞道。
&esp;&esp;表现得十分老司机的模样,一点也想不起自己都是第一次来,所知的都是看网上攻略。
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