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第133章冰之刃（第2页）

&esp;&esp;一色惠震惊之余，看向沐云，见他神色淡然无一丝惊讶，心中顿时有几分了然。

&esp;&esp;“冰做的菜刀？故弄玄虚的家伙！”

&esp;&esp;黒木场凉很快便收回视线，脸色也似冰块，冷酷的可怕，心中却是抓狂不已，怒吼连连。

&esp;&esp;善于处理水产海鲜的他，自然晓得其中道理。

&esp;&esp;这一把冰刃可不是表面绚丽，真正作用是在切割鱼肉的过程之中，最大限度冷冻保留其鲜度，一直在下一个烹饪步骤前，每一片鱼肉都将是完美无瑕的状态。

&esp;&esp;最大极限保留应季食材的鲜美，这样做出来的料理，还没吃就已经赢了三分之一。

&esp;&esp;抛却外界纷扰与议论，星野美子深呼吸，目光落在砧板之鱼上，利落下刀，一抹寒芒顺着鱼腹划开，以干练的手法清理掉内脏，冰刃飞舞如银色霜雪般剥去鱼鳞，在月光下闪烁晶莹光泽。

&esp;&esp;“哎呦，这么好的鱼肝鱼肠居然弃之不用，实在可惜了。”

&esp;&esp;一些资深老饕心痛不已，吃过的行家才晓得，这应季秋刀鱼的鱼肝鱼肠有多美味，稍微用盐腌一下，烤，煎都好，像这般奢侈浪费的反而少见了。

&esp;&esp;“这小姑娘居然只保留下了鱼肉，难道是要做刺身？”

&esp;&esp;这个猜测有些可笑，哪有人会在如此重要的决赛场上，选择最基本原始的刺身料理定胜负，连过火煎炸烤煮的步骤都没有，怎么赢对手精心烹饪的料理。

&esp;&esp;可是现实却狠狠的打了这些人一耳光，在大片错愕不解的目光下，星野美子小心翼翼的将一座冰晶绚丽的微型雪峰，从特制的储藏箱内搬运上料理台，袅袅寒气如仙境一般。

&esp;&esp;“冰山，这又是用来做什么的？”

&esp;&esp;在继冰刀后，这一举动再次吸引了全场瞩目，观众们都倍感兴趣，不晓得这位女生又想搞什么花样。

&esp;&esp;“有意思，接二连三的将会场内的气氛炒热，聚拢所有人的目光在自己身上，凝结成一股势不可挡的气势，这个小姑娘还不错。”

&esp;&esp;薙切仙左卫门点头赞赏予以肯定，目光好似不经意间的瞥了一眼在旁坐着的沐云，脸上挂着一丝淡淡的笑容。

&esp;&esp;“不会吧，她这是要做刺身！？”

&esp;&esp;一阵惊呼哗然，只见星野美子神色平淡，手持冰之刃，切割下薄如雪片的秋刀鱼肉，一片片贴在那雪峰之上，冰烟袅袅，一瞬间就如隐形似的消失不见，镜头拉近，这才堪堪窥见淡薄的生鱼片。

&esp;&esp;“刀工相当出色，已经具备一定火候了，果然是名师出高徒啊。”

&esp;&esp;薙切仙左卫门话语里也带有一丝恭维与惊讶，见沐云始终笃定的模样，心下猜测，这道料理恐怕没有表面那么简单。

&esp;&esp;“选择走极致的生鲜路线，嗯，如若不是对食材品质有着超然的自信心，使用这种方式无异于自取灭亡。”

&esp;&esp;“我觉得没那么简单，她显然很有自信。”

&esp;&esp;“这一届不愧称之为‘璞玉时代’，优秀的好苗子层出不穷。”

&esp;&esp;老饕客们眉头时而皱起，时而舒缓，表情相当的纠结反复，虽然他们吃不到却也不妨碍点评，这就是吃货之魂。

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