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有您帮忙,我们店里的粽子一定能恢复以前的味道。”
李奶奶摆摆手:“客气啥!我们这些老人,能帮上忙就很高兴了。”
另一位老爷子也凑了过来,拍了拍胸脯:
“我叫王爷爷,包粽子这事儿,我可是从小干到大的。你们放心,有我们在,保证让客人满意!”
秀秀看着这些热情的老人,心里也暖暖的。她笑着说道:
“那我们就开始吧!小玲,你也过来,跟着爷爷奶奶们好好学学。”
小玲乖巧地点头,站到李奶奶身边。李奶奶一边示范,一边耐心地讲解:
“包粽子啊,最重要的是米要泡得恰到好处,馅料要均匀,叶子要包得紧实。你看,这样一折一绕,粽子就不会散了。”
王爷爷也在一旁补充:“对,还有火候也很重要。
煮粽子的时候,火不能太大,也不能太小,要慢慢熬,才能让米和馅料的味道融合在一起。”
夏楚楚兴奋地将自己的想法告诉了李大厨和秀秀:
“我们可以举办一个免费社区送粽子的活动,只要居民们办我们饭店的会员卡并充值,就能免费领取粽子。
这样一来,既能吸引新顾客,又能推广我们的粽子,岂不是一举两得?”
李大厨皱了皱眉,放下手中的锅铲,语气有些严肃:“楚楚,这主意听起来不错,但会不会太功利了?
我们做粽子的初衷是为了传承传统美食,而不是为了推销会员卡。
如果让顾客觉得我们只是为了赚钱,反而会适得其反。”
秀秀也点头附和:“是啊,楚楚姐。李奶奶和王爷爷他们来帮忙,也是因为对传统美食的热爱。
如果我们把活动搞得太过商业化,可能会让他们觉得不舒服。”
夏楚楚愣了一下,脸上的兴奋渐渐褪去。
她低头思索了一会儿,轻声说道:“你们说得对,我确实有点急功近利了。
可是,我们店里的生意一直不太好,如果不采取一些措施,恐怕很难维持下去。”
李大厨叹了口气,语气缓和了一些:“我理解你的心情。但我们要记住,做餐饮最重要的是口碑和品质。
如果粽子做得好,顾客自然会来。与其用会员卡吸引人,不如把粽子做得更精致、更有特色。”
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