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【楚记王炸小礼盒!】
和老楚头摊牌了,楚溪客不用再装傻,终于可以明目张胆地计划以后的生活了!
书肯定是要读的,这个时代读书人的地位可比后世高太多了,哪怕为了生活便利也应该有点子文化在身上。如果再努力些,考个功名出来,还能免了赋税和徭役。
当官就别想了,楚溪客太了解自己了,智商一般般,情商一般般,还天生咸鱼不勤奋,考到八十岁都不一定能当上官。
所以,还是摆摊卖烧烤来得实在。
其实吧,能有这么一个安身立命的手艺,楚溪客已经很知足了。别说古代了,就连科技发达的现代,多少人还挣扎在温饱线以下呢!
从《血色皇权》的设定来看,这个世界要比盛唐更理想化一些,士大夫有风骨,掌权者重名声,边疆相对安稳,百姓生活富足,这就是最大的幸运了。
这一次,楚溪客没有独自做决定,因为呀,现在他不是一个人在生活了,也有商量家庭大事的长辈了。
这个认知让他心里暖暖的,很认真地把计划写到纸上,拿给老楚头看。
标题很新颖:“读书烧烤两手抓,摆摊造福平康坊。”
至于字迹嘛……
足足过了两刻钟,老楚头才从那一个个“狗爬字”中艰难地择出视线,先是看着窗外的翠竹洗了洗眼睛,然后才开口:“嗯,确实应该两手抓,至少目前来看,与读书相比崽崽的厨艺还是更好一些。”
可以说是相当委婉了。
“不过,不能光是纸上谈兵,还需要展示一下实力才可以。”老楚头话音一转,“倘若做的好,我就把原本打算给你娶妻生子的钱拿出来,让你先立业。”
这就是老楚头的教育方式了,鼓励加引导,并且尊重,必要的时候还会给予适当的支持,这一点即使现代的很多家长都做不到。
“你真幸运!”楚溪客默默对自己说。
幸运的楚溪客一个高兴,就决定出个大风头,让老楚头看到他真正的技术!
光是准备工作就做了足足三天,三天的时间,楚溪客几乎跑遍了平康坊的大街小巷,还去了西市一趟,挑选食材、进购香料、晒制半成品,每日起早贪黑,激情满满。
看着满满一桌从未见过的新鲜吃食,再看看系着围裙,戴着厨师帽,努力装作一本正经,却莫名有几分可爱的楚溪客,老楚头忍俊不禁:“还没吃,我就已经被崽崽的‘食力’说服了。”
楚溪客努力忍住不骄傲:“阿翁还是尝一尝吧,万一味道匹配不上颜值呢!”
然后,在老楚头鼓励的笑容中,楚溪客就开始了他的表演——
“第一道是烤面筋。阿翁可还记得,咱们之前在卫河码头吃的那碗面筋汤?”
大约是在原身十来岁的时候吧,祖孙二人坐船南下,不料被水匪截了银钱,乘坐的大船也被水匪占了。走到卫河码头,祖孙两个又冷又饿,那位摆摊的老人家心善,请他们吃了两碗热腾腾的面筋汤。
因为这段特殊的经历,面筋在原身的记忆中一直是温暖、香软、饱含着善良与情谊的,于是楚溪客把它放在了菜单的第一位。
老楚头显然是记得的,因此品尝起来更多了几分期盼:“唔,不太像,面筋汤更松软,多气泡,有酸味;这例烤面筋显然更劲道、更凝实,撒上花椒粉和茱萸碎,刚好把酸味遮盖住了……”
楚溪客听出来了,老楚头更喜欢烤面筋。
这让他信心大增:“我考察过了,面筋似乎是卫河码头的‘特产’,其余州府从未见过,长安也没有。如果我在烧烤摊上卖,一准儿是京城头一份!”
老楚头笑着点点头,继续尝第二道菜,是用竹签穿成的,乍一看像是肉串,吃起来又不是猪肉或羊肉的味道。
“阿翁可知这是什么做的?”楚溪客神秘兮兮地问。
“像是某种禽类的皮,入口酥香,内里软嫩,细细咀嚼又有种奇异的弹滑口感,吃完一口会忍不住想吃第二口……”老楚头说到这里,当真拿起第二串吃了起来。
楚溪客嘴巴半张着,缓缓竖起大拇指:“阿翁,您说的比我做的还好吃,有了您这段‘广告词’,不愁咱们这串烤鸡皮卖不火!”
“是鸡皮?”老楚头大感惊奇,显然没想到看似薄软的鸡皮能有如此劲道厚实的口感,“会不会很贵?”
“恰恰相反,几乎是白捡的。”楚溪客眨了下眼,“那些大酒楼的食客们嘴巴金贵,只吃肉丁不吃皮,这些鸡皮多是被帮厨们拿去下酒吃。我用区区几个铜板就买来十几张,够烤好些串了。”
老楚头指尖顿了顿,曾几何时,他,包括面前这个侃侃而谈的少年,也是“嘴巴金贵”的那类人。
“很好吃。”短短三个字,包含了太过复杂的情绪。
“那就把它也放入后宫啦!”楚溪客笑嘻嘻地在小本本上打了个勾。
……
试吃结束,最后,楚溪客选出十几道串串,既照顾到长安人的口味,又符合当下的时令,在楚溪客看来,已经相当圆满了!
不过,老楚头却没有很满意的样子,盯着那张狗爬字食单,若有所思。
“阿翁是觉得有什么不对吗?”楚溪客很重视他的意见。
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