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第258章 学徒获称赞炫技亮刀工(第2页)

顿时这几位外国人是被这道菜给惊到了。

他们表示没想到,中华的美食里竟然也有这样一种很西式的做法。

尤其是当他们品尝酥炸带鱼后,更加是被酥脆外壳和里面嫩滑的鱼肉惊艳到。

或许前边几位外国人品尝的菜,多少会让他们还是在口味上有些不适应。

但这道茄汁酥炸带鱼,真的是特别适合几位外国人的口味。

再加上夏蕙用的是“渤海刀”这种上好带鱼。

又是只用腹部以下的部分,再把两边的鱼刺都给剔除了。

只剩下中间的一根脊骨刺,真是很符合外国人吃鱼的习惯,让几位外国人不至于因为不懂得吐刺觉得吃起来很费事。

当然,还有最重要的一点,夏蕙添加了黄油的茄汁更加符合外国人口味。

几位外国人对这道菜真是赞不绝口,连连夸奖这道菜真是非常好吃。

甚至有一位外国人,还表示这道菜应该能够拿第一。

要给茄汁酥炸带鱼这道菜第一的外国人理由是:这道菜首先做的非常好吃,他很喜欢吃。其次是因为做出这道菜的厨师,是现场唯一的一位美丽女厨师。

“美丽,真的是很美丽,美丽的厨师,美丽的菜,应该获得第一名。”

听着对方蹩脚的汉语,让在场的老师傅们和侯师傅等评委都笑了起来。

颜老师傅趁机对夏老师傅说:“看看,你孙女的菜多受欢迎,这一幕应该让她爸也看看的。”

夏老师傅只能无奈回应:“好啦老颜,我们家这不都让她学厨?蕙蕙的父亲也没有再去阻止,你别总是提那个事情。”

颜老师傅看到夏老师傅一脸无奈,笑得更开心了。

“哈哈哈,这就是对你们传统观念的挑战。”

夏蕙那边获得一片好评,尤其是吸引到受邀外国评委的认可,自然是吸引了不少人的注意,电视台和报社的记者也都是对她进行了重点拍摄。

一位漂亮女厨师,又做了一道传统与创新,中西结合的菜,自然是非常有话题性。

就连夏蕙附近的其他一些参赛厨师,也都纷纷对她产生好奇。

此时,冯正明依然还在认真用南瓜雕刻他的摆盘配花。

因为雕花到比较关键地方,冯正明甚至都没有注意到,有个人站在旁边盯着他雕花看了很久。

好不容易,冯正明终于算是把手上的雕花关键的地方雕刻完毕。

刚准备稍稍休息,就听到面前传来拍手的声音。

几乎是在冯正明抬头去看的瞬间,拍手的人同时开口称赞道:“小冯师傅真是厉害,光是这一手雕刻的功底,已经很不得了。”

冯正明听着对方称赞,同时也认出对方是谁。

“常先生?你也是评委?”

站在冯正明灶台前,盯着他雕花看了许久的人不是别人,正是之前曾经邀请冯正明去自己准备开酒楼当掌勺师傅的常宗福。

常宗福微笑回答:“对,我也是评委,小冯师傅是不是有些意外?其实这次比赛,我的公司算是其中的赞助之一,当然我的现在还是小公司,赞助的资金并不多,所以也没有在这边拉起横幅和做广告。”

冯正明笑了笑说:“原来您还是赞助,让您站在旁边看我雕花看了半天,还真是有点失礼。”

常宗福面带微笑说:“小冯师傅太客气,你刚才的雕花让我看的很入迷,我很早就知道,国内厉害的厨师刀功很好,而且雕刻的功夫也都很好,今天算是正经在小冯师傅身上见识到,一位有功夫厨师的样子。”

冯正明回应:“常先生夸奖太过,我不过是展示一个厨师的基本功罢了。”

说到这里,冯正明略有些自嘲说:“在这样比赛中花时间现场雕花,也算是有一点炫技,希望可以弥补一些厨艺上的不足。”

常宗福听后忍不住大笑:“哈哈哈,小冯师傅真是太谦虚,从我现场观察,你的厨艺绝对可以排的上是前几号,甚至应该可以算是教科书级别。”

“这个真是不敢当了。”冯正明被说得有点不好意思。

常宗福看了看冯正明雕花问:“小冯师傅你这雕刻的是一个人?不知道你今天是准备做一道什么菜?会用到这样精致的雕花?”

冯正明回答:“不算是什么厉害的菜,是一道我们鲁菜中的传统菜,整鱼两吃。”

常宗福还是有些惊讶的:“你竟然在这样比赛中,要做整鱼两吃?那可真是有些厉害。”

冯正明倒是很坦诚地说:“真不能说厉害,我只是把师父教的手艺做出来,这次烹饪交流大赛,主要还是交流嘛,现场也有不少的电视台和报社记者在,希望可以通过他们,更好的宣扬我们鲁菜的传统和经典。”

[综英美]有钱大冤种居然是我亲爹?!  莫倚倾国貌  七天后重新恋爱  校长到底有多少马甲  在恋爱关系中绝处求生  战之乱殇  小人物们  极境无相  狼主  明末之风流小王爷  被迫成为暗卫头子的穿越女  养狐为妃  我和太子调包那些年  幼驯染整天想和我贴贴  陛下,你的白月光带球回来啦!  独你悦人  救命!!!  东溟十戒  小皇后  放映日光  

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