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然后起一砂锅薄淡的乌鸡汤,要薄淡不要浓稠,这是蛇羹,乌鸡不可喧宾夺主。待得鸡汤煮沸,便将齐整的蛇身置入,还要加整葱,葱白是一味,葱叶亦是一味,姜片、陈皮、桂圆、黄酒,文火细细熬煮,只熬半个时辰,时辰一到便将蛇身捞起,细细撕成细丝,要手撕不要刀切,那样生冷的铁器,会坏了蛇羹的味道。再然后要上炒锅,将锅烧热,融少许油脂,下蛇丝、烧鸭丝、鸡丝、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝,倾一勺黄酒,加梅盐、醯醢、甘蔗糖浆、胡椒粉,烧开后用菱粉勾成薄芡,推匀起锅,每碗盛至七分满,浇一勺乌鸡汤,撒上柠檬叶丝、香菜末、白菊花并桂花碎之后,再浇上一勺鸡汤。这才收尾,堪称完美。,蜿蜒扭动,盘曲而上c黄脚,便要探入那帷帐之中。真真天可怜见,让他逮个正着!他一个箭步上前,死死捏住那蛇的七寸,本要唤醒夫人,听夫人的呼吸轻慢,便息了这念头。他端详眼前这蛇,忽的想到,自夫人有孕之后,他便再未尝过蛇羹。念头一起,馋虫大动,腹内似有无数小手,揉捏他的胃肠,又似有无数小口,嗷嗷翕合,听那细细低语,都是&ldo;我要&rdo;,&ldo;我要&rdo;。他再按捺不住,紧捏那蛇,直奔灶房。素日杀蛇作羹的器具都在,略已蒙尘,他竟顾它不得,手起剪落,那蛇头骨碌碌滚至脚边,死不瞑目。也顾不得精心准备佐料,他急匆匆在灶上的铁锅中倒入好几瓢水,生火,又折至砧板旁,顾不得剥皮去骨,急急抓起旁边的菜刀,高高扬起,狠狠下刀,将那蛇身剁成一段段,好几次用力过狠,那刀深深陷入砧板之中,费了好些力气方才拔出。水沸,便将蛇身扔入水中,腥热之气蓦地盈满灶房,他不管,贪婪地大口吸着这久违的气息。蛇段便在汤锅中上下沉浮,他守在旁侧,痴痴的等,痴痴的看,直到门口响起一声惨叫。他转头看,夫人只着亵衣,软软瘫倒在门侧,伸出一只手,颤巍巍的指向他。他觉得好笑,作蛇羹而已。夫人的惨叫唤起了家中的下人,那些个使女小厮纷纷披衣过来,他不解地看他们在门口乱作一团,那些个使女一叠声地骇叫,小厮们脸色变作灰白,吵声越来越大,引来了邻人,然后是更多邻人,最后是衙差。他低头看汤锅,身子一下子软了。那白森森的,分明是小儿指骨。他张了张嘴,一抬脚,踢到什么圆溜溜的东西。那小儿的头颅,骨碌碌滚至夫人身前,夫人张嘴,却发不出声音,俄而昏死过去。他被判了斩刑,秋后决。【蛇羹】-中端木翠两只胳膊肘支在桌上,两手托腮,眼巴巴看着面摊的老板在热腾腾的面锅前忙的不亦乐乎。一锅烧滚的水,面疙瘩,捏些盐撒下去,快起锅时烫两片菜叶子,然后抓些葱花扔进去。再然后,端木翠的面前,多了一大海碗飘着两片青菜叶子的面疙瘩汤。刚出锅的面疙瘩汤烫的很,下不去口,端木翠小心地吹着碗中的汤,吹两口气便咽一下口水。天知道,这些日子,顿顿都是易牙的羹吴太公的精馔,她闻着味儿就想吐。不是所有吃食都是白米饭,经得起今儿吃,明儿吃,后儿还吃。所谓人间正道是粗粮。好容易等到汤水不那么烫口,端木翠两手将汤碗端至嘴边,正准备喝它一大口且已经付诸行动之时‐‐&ldo;听说包大人要重审永州食子命案。&rdo;&ldo;吓,你也知道这桩案子?&rdo;&ldo;当然知道,哪有这么残忍的爹,竟活活煮了自己的骨ròu。&rdo;&ldo;这还不说,我听说他被人发现的时候,正抱着小儿的头颅啃噬,这不是失心疯是甚么?&rdo;&ldo;人证物证俱在,包大人为什么还要重审此案?&rdo;&ldo;我寻思着多半是鬼神托梦……&rdo;以上对话证明了以下两点,一,百姓在以讹传讹伸发讹扩大讹方面之精力无穷二,百姓想象力之广袤无边其时,端木翠一口面汤将下未下,听到边侧食客如此郑而重之摇头晃脑地发表见解,忍不住噗哧笑出声来,这一笑乐极生悲,被那口面汤呛到面红耳赤。食客甲乙不悦地打量了一眼端木翠,然后继续方才的对话:&ldo;听说明日开审,可允百姓观审?&rdo;
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