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烤肉是苏玖玖早就馋了的吃食。
一想到肥瘦相间的五花,放在热腾腾的架子上,撒上孜然、辣椒粉,油汪汪的“滋滋”作响,苏玖玖心中的馋虫就忍不住上蹿下跳。
当霍昭带来黑胡椒、白胡椒和孜然时,苏玖玖心思立刻活络起来,不管发生什么,无论如何都要吃一顿烤肉。
今日正巧来了客人,苏玖玖便打算做烤肉招待小公公和他师傅。
一个人吃烤肉有何趣味,人多吃烤肉才有滋有味嘛!
虽然秋风殿各类物什匮乏,但没有条件就创造条件,总能找到替代的物品。
苏玖玖端详着秋风殿的每一个角落,心中有了计较。
在春桑和盛海震惊的目光中,苏玖玖将殿中一鼎镂空香炉顶盖拆了下来。
香炉顶盖是细细的镂空半圆状,正好做烤肉架。
虽不是平整的铁架子,扣在碳炉子上,至少能凑合着用。
虽然秋风殿许久不点香,但香炉顶盖仍然有些许香灰,苏玖玖打算将其搬到井水边洗刷干净。
苏玖玖边比划边向众人说明了这镂空香炉顶盖的用处。
“清洗完之后,像这样,将肉片放置在这镂空顶盖上,碳炉放于下,撒上调料,极其美味的!”
听到苏玖玖的古怪的想法,面面相觑,他们没见过,也想象不出,这是个什么吃法。
最后,盛海和春桑自告奋勇,包揽了清洗香炉顶盖之事。
“主子您放心,老奴一身腱子肉呢。”盛海眼睛眯成一条缝,捏着自己肉肉的胳膊炫耀。
“主子您放心,奴婢机灵着呢。”春桑瞪着杏眼,信心满满。
苏玖玖:“......”
那行吧。
小厨房中又只剩下霍昭和苏玖玖二人,两人大眼瞪小眼,忽然陷入一片寂静。
苏玖玖先绷不住,笑了起来,她看着霍昭懵懵懂懂的样子,指着刚刚熬糖稀的大锅,笑言。
“小公公,我要去准备烤肉用的物什,你来将这锅洗干净吧。”
来秋风殿吃饭,就要帮她,她一个人忙碌,那可不行,苏玖玖使唤霍昭心安理得。
霍昭看着神采奕奕的苏玖玖,眨巴着桃花眼,觉得很鲜活,很新奇。
洗锅而已,又不是剥蒜,朕可以。
但是,这该如何清洗……霍昭踱到锅边,陷入沉思。
糖稀已经完全凉透了,焦糖色的糖壳紧紧贴在锅上。霍昭用手指戳了戳,硬邦邦的,糖稀与锅严丝合缝。
霍昭环顾四周,开始动手。
与此同时,苏玖玖垫着脚尖,探出半个身子,一伸手将悬在窗外的五花肉取下来。
如今天寒地冻,窗外就是最好的冰箱。五花肉被冻得实在,苏玖玖将五花肉放在案板上,哈了哈冻得冰冰凉的手。
据姜嬷嬷说,皇帝只吃纯瘦的里脊,有半点肥肉都会退回御膳房。
故而苏玖玖花了一点银两,便讨来几大片五花肉,用麻绳拴起来,整整齐齐地挂在窗外。
皇帝忒也难缠。
也幸好他难缠,肥瘦相间的五花肉平整的躺在案板上,苏玖玖很满意。
五花肉切成薄薄的片状,撒上一点糖和盐摆好。
苏玖玖将其分成两份,一半撒上白胡椒和黑胡椒,另一半撒上孜然和辣椒粉,做成两种口味。
苏玖玖又找来一个大托盘,又将土豆、蘑菇等蔬菜切好,摆在一起。
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