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&esp;&esp;老子打儿子,天经地义!
&esp;&esp;一顿闹腾之后,大高个一行人知道了是他们误会了池锦锦。
&esp;&esp;纷纷和池锦锦道歉,还拿出了一沓子厚厚的钱说给池锦锦,当做这段时间照顾老爷子的费用。
&esp;&esp;池锦锦拒绝了:“我收留老爷子,不是为了钱。”
&esp;&esp;花大娘附和:“就是,你以为我们的素质和你们一样低?”
&esp;&esp;村长冷哼一声,没有说什么,但那鄙视的眼神早已表明了一切。
&esp;&esp;大高个一行人无地自容,做了生意多年,就算再不想被金钱影响,可也有了一身的铜臭气,看什么都是利益至上。
&esp;&esp;即使大高个一家人再不地道,但也是老爷子的家人,他们来了,就是要接老爷子回家的。
&esp;&esp;老爷子像是知道了自己要走,不知什么时候躲起来不见了,任凭众人怎么叫都不出来。
&esp;&esp;“哎呀,这可怎么办啊!”
&esp;&esp;就在大家急的如同热锅上的蚂蚁时候,池锦锦一声不吭的进了厨房。
&esp;&esp;花大娘一拍自己的脑壳,叫村长:“老弟,快来烧火!”
&esp;&esp;村长:“姐,这个时候还有心思吃饭呢,找人要紧啊!”
&esp;&esp;花大娘瞪了他一眼:“你知道啥,老爷子最喜欢吃锦锦做的大鸡腿,一会他闻到味道,自己就出来了!“
&esp;&esp;村长恍然大悟,赶紧进厨房帮忙。
&esp;&esp;“大哥,你说这办法行吗?”有人也听到了花大娘的话,迟疑的问大高个。
&esp;&esp;大高个抹了一把额头上急出来的汗:“没办法了,只能死马当活马医了!”
&esp;&esp;眼看天就黑了,老爷子要是再找不到,就怕他出什么事啊。
&esp;&esp;厨房里。
&esp;&esp;池锦锦杀了一只大公鸡。
&esp;&esp;前几天,村长家打了今年的菜籽,制成菜籽油,送给了池锦锦一大桶。
&esp;&esp;清洗好了大公鸡,她先用菜刀把鸡腿和鸡翅膀卸下来,在上面扎了几个孔,方便一会入味,大蒜、花椒、草果,加上盐糖辣椒面,把鸡腿和鸡翅汤腌制一下,最后再打进去一个鸡蛋,方便挂面糊。
&esp;&esp;然后一块块的把鸡肉从鸡架子身上割下,鸡胸肉切成小块,用花椒草果和盐,最后加入一勺菜籽油拌了拌,也放着腌制。
&esp;&esp;趁着这间隙,她分别熬制了一锅香椿油,蒜油,葱姜蒜和洋葱在油锅里熬制,油里多了香味,倒进辣椒面里面,就是一碗香喷喷的辣椒油。
&esp;&esp;冰箱里有老爷子上次吵着要吃还没来得及做的炸串,花大娘拿出来,用竹签一个个的串好。
&esp;&esp;池锦锦一手拎着油桶,一手抱着腌制好的食材来到了火塘这边。
&esp;&esp;村长已经按照池锦锦的话,提前把大锅烧热了起来,淡黄色不掺杂质的新鲜菜籽油倒进锅里,新油独有的香气就冒了出来。
&esp;&esp;火候正好,池锦锦先炸了一盘薯条,菜刀切成的土豆条要比店里买的更粗更大一些,黄橙橙的十分诱人。
&esp;&esp;鸡蛋面粉制成面糊糊,鸡腿鸡翅膀连续在面糊,面粉和清水中蘸三次,这样面衣才能更好的附着在食物上,不容易脱落,前后炸了两次,出锅。
&esp;&esp;光闻着这味道,就跟某肯某麦卖的一模一样,甚至还要更香一些。
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