手机浏览器扫描二维码访问
第103章 咸鸭蛋（第2页）
“给我来两根大葱，我回家自己包。肯定也好吃。”
后面的人一听对啊，也纷纷过来买葱。
到了后来，立冬过去，苏家食谱渐渐减少了大葱的售卖，毕竟这是个吃食铺子一直卖蔬菜算是怎么回事。
但是食客们不乐意了，不能停下大葱的供应，我们还要买呢！大葱就这样一直售卖着。
时间拉回到现在，苏木回到家，看到院子里一筐筐的鸭蛋。
“木木回来了？”
“这些鸭蛋是吴婶子送过来的。那天你不是说要鸭蛋吗，她今天送来了。”
“木木，这些鸭蛋怎么吃啊？”王氏想到卤鸡蛋，“这些也卤起来吗？”
“娘，咱们做咸鸭蛋吃。”
“行！木木说做什么咱就做什么。”
“咸鸭蛋在清明节前后腌最好，但是咱们可以不按那个时间。”
几人蹲着小心翼翼的洗刷鸭蛋，生怕不小心摔破了。
“小妹，咸鸭蛋是什么样的？”
以前就连鸡蛋都很偶尔吃，怎么可能还会去腌咸鸭蛋，所以也不清楚这个咸鸭蛋是个什么味道。
“咸鸭蛋腌好以后咸咸的，里面的鸭蛋黄用筷子一戳直流油，色泽红润油还多！”
“鸭蛋里面还能腌出来油吗？是咱们吃的那种油？”
“不是吃的油，是鸭蛋里面的油，很香很香，鸭蛋黄在配上馒头白粥，想想就好吃。”
鸭蛋清洗干净以后，每个都要擦干水分。
放到阳光下晾晒，不用晒很久但是一定要晒，这样才可以出更多的油。
“三哥咱们在去挖一些黄泥！”
“像叫花鸡一样裹泥吗？”
苏安拿着小锄头和小背篓两人一起去挖土。
“是啊，鸭蛋用的黄泥需要稀一些。”
两人挖了一个背篓的泥，“小妹这些够吗？”
“可以了用的黄泥也不是很多。”
把黄泥砸碎，弄成没有颗粒的粉末，里面加上盐，一点儿白酒去腥增香，搅拌均匀。再加入凉开水倒入黄泥里，使黄泥变成糊糊。
俩人直接上手搅拌，弄的手上全是黄泥。
再把鸭蛋放进白酒里面滚一圈儿，也是可以更好的出油，晾干后再滚一遍白酒，然后就可以直接裹上黄泥了。
“小妹，裹这些黄泥可以吗？”苏安手里拿着一个裹的厚厚黄泥的鸭蛋，和叫花鸡的泥有的一拼。
“可以在少一些泥薄薄一层就行。”
“好。”三哥继续裹泥。
把裹好黄泥的鸭蛋一个个整齐摆放进坛子里，坛口密封紧实防止水分流失，放在避光的地方，腌制一个月就可以吃了。
有的还会裹一些草木灰，这就是最传统的方法腌咸鸭蛋，还有别的方法比如用盐水泡。
苏木把鸭蛋直接扔进了空间里，一个月在她这里是不可能的。
“这些鸭蛋咱们吃的时候洗洗，在煮一下就行了。”
“小妹这里剩的还有一些黄泥，咱们要不？”
两人看向了旁边的鸡蛋，苏安试探道：“试试？”
“行。”苏木也没尝试过腌咸鸡蛋也不知道可以不可以。
俩人又把剩下的黄泥全用光了，腌了一小坛咸鸡蛋。
另一个宇宙的我：双生轮回梦 反逃婚指南[星际] 开挂反派：主角都得叫我小公子 王府宠妾 [重生]巨星超模是大神 微观人类 我在娱乐圈当风水顾问的那些年 嘘！我们要低调 I人穿越变团宠？对不起，我社恐 极品天天作死，大佬嘎嘎乱杀 天道：从无魔位面到至高世界 每天去古代六个时辰养冷宫皇子 后宫一线吃瓜，皇上你帽子绿了 女尊之独宠悍夫 闯入修仙界，反身回手掏 末世：为给妹妹治病我开上了机甲 三国：开局被曹操逼婚 无限流：在噩梦游戏中成神 重生苏桕 综影视之从莲花楼开始
抗战之血肉丛林
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒，痛及滇西，谁无血气，忍弃边陲，桓桓将士，不顾艰危，十荡十决，甘死如饴，座中有圹，名勒丰碑，檩檩大义，昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们！历史不会忘记，中国人不会忘记，虽然你们曾经被记忆尘封，但是时间也绝不会让你们永远蒙尘！...
超神宠兽店
万订爆款，火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店，在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭，血脉逆流，昔日的存在将再度回归，一切都是毁灭！...
母女重生互换身体，两人都杀疯了
前世，真千金盛敏敏刚出生被恶意调包，过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府，亲生父母，3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金，最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生，盛敏敏与亲生母亲互换身体，她决定以母亲的身份整死假千金，3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子，逆女，跪下！扑通几...
全职艺术家
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂？略知一二。都会一点的意思？嗯，都会亿点的意思。怀揣系统，靠艺术征服世界，成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...
凝脂美人随军后，最强军爷急红眼
一朝穿越七十年代，成为了一个将要遭受迫害，面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾，无奈之下被迫相亲！据说那人比她大八岁带三个娃，还不能生育！别人避之不及，林听绾见之却眼前一亮，宽肩窄腰大长腿，一身正气不说，还是个妥妥的纯情小狼狗！结婚后，众人八卦的DNA启动！听说了吗？陆云铮带回来一个漂亮媳妇，可这后妈不好当啊...
光芒万丈不及你
...