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13市井之交（第3页）

段管事见冯云笑的甜美，态度又好，笑道：“这倒是第一次听，怎么个配法。”

冯云觉得有戏，忙道：“烧汤，用砂锅将山鸡炖烂，捞出这腌笋加入，两样都是野味，吃着咸鲜解腻。”

“听上去很不错，咱们这边也爱吃笋，家里有位厨娘会炒三丝，不过也是下饭菜，炖汤的笋没试过，听你这番，是会做？”

冯云点头道：“会做。”

段管事听了心中暗想：这几日翻着花样做的菜还不行，不如就试试这野味儿，虽不名贵，吃着新鲜，怕是能行。

“行，就这个了，样式新鲜，我全都要，你称我段管事即可，一会一并去府里烧了，可行？”

也不等冯云回答，又问：“多少钱？”

阿暖乐了，大生意啊！这下一下子包了剩下的。

冯云忙道：“这笋就剩五六碗了，我是十文一碗，给您算五十吧，这山鸡是八十一只。一共是一百三十。”

段管事也不墨迹，脆声道：“我给你算一百八十文，加上你在府里烧饭的工钱。”

说完拿着一串钱细细数了，递给了她。

冯云心里暗爽，这一趟不亏呀！加上之前卖的，这趟能有个两三百很不错了。

阿暖拉着冯云，小声道：“阿姊，别忘了啊景哥！他还没回来呢。”

冯云立刻被拉回现实，听到有钱啥都忘了，她跟段管事解释道：“段管事，这山鸡是我一位猎户朋友的，刚去买糕饼垫肚子了，我先收拾着，等他回来一并去可行？”

段管事没说话，招手示意她抓紧，冯云连连称好。

杨景回来的及时，冯云刚将所有物品都打包好，他就回来了，阿暖简单跟杨景说了情况，一行人往主家府里赶。

闲杂人一般不进正门，这府院面积还挺大，冯云等看不到全貌，段管事领着他们从后小门进了后厨。

以免乱了规矩，段管事叮嘱：“后厨基本菜都是齐全的，有不知调料在哪的问年长的那位王婆子即可，山鸡需现杀，热水锅里有，其余即可自便。”

冯云一一记下，应了段管事话。

刚进厨房门，里头有三五个年轻姑娘见有生人，皆抬头望向这边，不过没多问，似是平常，又自顾自烧起饭来。她们着装干练，分工明确，没有多余的拖泥带水等动作，其余烧火，切菜都井井有条。

王婆子年纪也不算很大，做事也还算干练，几个厨娘缺了什么都会问她。

她边收拾着厨具，冯云过去问她炉子和砂锅在哪，她嘴里嘟囔着什么，找了几个格子找到了一个大一些的砂锅。

杨景则根据要求，提着他的鸡出去杀了。

冯云也不废话立马将炉子起火，炖上一锅清水。

只等杨景这边了，他杀鸡下手快准狠，待鸡断气，放了血，用滚水烫了，立刻可以拔下毛来。

阿暖见各处都有人手，就站在冯云旁边帮忙，冯云让她看火，炉子水滚了喊她即可，她要去备菜。

阿暖乖巧点头。

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