手机浏览器扫描二维码访问
“嗷……嗷!”
龙趸巨大的体型引人瞩目,刘长安拍了拍鱼身,确定了这是真正的龙趸。
其实现在很多网络上美食up主们宣称的试吃龙趸视频,包括13站一些几百万粉的up主,使用的也都不是真正的龙趸,不过是一些其他品种个头较大的石斑鱼罢了。
当然,龙趸本身也是石斑鱼中的一个品种。
只要看到那些视频里,up主们直接用刀剐或者刮鳞机处理的,都不是龙趸,而是其他品种的石斑鱼。
因为真正的龙趸,它的鱼鳞是长在鱼皮下的,被厚厚的鱼皮包裹着,是一个特殊的结构,只能先剥掉鱼皮,再一片片地取下鱼鳞。
不过,约定俗成大于一切,连生物学家都要尊重大家的统一称呼,现在大家都把比较大的石斑鱼叫龙趸,那就这样吧,也没啥好争执和计较的。
“咚咚,你把头放到鱼嘴里,看看它能不能一口含住你的头。”上官澹澹指挥着周咚咚做她想看到的事情。
“等下它吃了我。”周咚咚使劲摇头,尽管把鱼头戴在头上,宣称自己是龙大将军非常得威风,但是这条鱼太大了,让小朋友有点害怕。
刘长安欣慰地点了点头,“这鱼非常厉害,它能一口一条小鲨鱼。”
这时候几个厨师也来看热闹,当厨师的,谁不想真正操刀这样的食材?这才是梦想中的厨师生涯啊,整天煎几个鸡蛋,切几个小番茄和西蓝花,拿一堆这个那个搅拌打汁打碎,那叫什么厨艺啊!
龙趸已经放血,刘长安在鱼头后方削掉一些皮,一刀下去再伸手在鱼嘴里一用力,就把鱼头给取了下来。
“这什么刀法?”中年男子原本是餐厅的主厨,这时只能惊诧莫名,就算是市场里有几十年杀鱼功力,手底下处理掉无数几百斤大鱼的“杀鱼王”,也做不到这样举重若轻,一刀断头。
“不用你帮忙,自然是有底气的。”仲卿微笑着说道,她也是第一次见识刘长安的刀功,但是感觉他就是能做到精彩绝伦的程度。
刘长安又把皮仔细削下来,再取下腹中内脏,两刀就把鱼身分成两片纯粹的鱼肉,剩下鱼尾和一根纯白晶莹的脊骨。
这大龙趸的脊骨,在古代就叫龙髓了,很多喜欢保养的老人,都会四处求购龙趸脊骨,吃了八十岁还能生儿子。
“鱼皮麻烦处理下,然后蒸一部分。鱼肚子和鱼肠子都爆炒,鱼颈骨鱼翅鱼尾和刺骨开汤吧。鱼头做剁椒吧,鱼肉切一点做鱼生,鱼腩鱼肉鱼骨和鱼下巴鱼脖还有一些鱼皮,就拿来做烤鱼了。”刘长安想了想,就这么吃。
“真是神乎其技,几分钟就把几个人一起动手半小时都未必能够处理完的大龙趸分割的如此干净整洁。”主厨心服口服地说道。
原本只觉得是仲卿亲自接待的贵客,大概是什么二代之类的,哪里知道竟然有如此技艺,想来古人见庖丁解牛也不过如此。
“过奖了。”刘长安客气。
“我长安哥哥就是这么厉害!”周咚咚就不客气了,很高兴别人夸赞自己最喜欢最崇拜的长安哥哥,大声宣扬:“他还吃过龙!”
“童言无忌。”刘长安连忙说道。
主厨笑了两声,看不出来年轻人还挺……挺传统,现在“龙”也不是象征天子会犯什么忌讳,龙都去当服务员了。
“我还想切几刀的。”上官澹澹又找了一把新的长刀,有些遗憾自己没有参与到处理食材的过程中,只好拿着刀横劈竖砍周围的竹子。
周咚咚捡起上官澹澹砍掉的一根竹子,骑在上面拖着枝叶繁茂的竹梢到处跑。
厨房里把点燃木炭的烧烤架送了过来,还有腌好的食材和调料,刘长安就准备大展身手,至于那些蒸啊炒啊的工序,就交给厨房做了。
“其实在宝隆中心也能做,但我觉得户外更有烧烤的感觉。”仲卿陪在刘长安身边,看着红火炙热的木炭,白皙细嫩的鱼肉,还有刘长安身上散溢出来的,和竹君棠十分类似的清新气息。
“看她们玩的多开心。”又指了指丢掉菜刀,拿着草地上水管到处滋水的上官澹澹。
刘长安也瞄了一眼,想起了当初上官澹澹在未央宫里,坐着两匹果下马拉的小马车,在花园里颠儿颠儿跑,扑蝴蝶抓虫子,一会从马车上掉下来,一会掉进水里,一会儿又转圈圈自己摔倒的模样。
不过那时候刘长安是偷摸进的未央宫,而上官澹澹年龄还小,只是个没有长大,没有多少力气,只能靠宫女服侍才能生活得下去的皇后。
“城市里百分之八十的人其实是生活在一个低缺氧的环境中。户外氧分更充分,大脑更加活跃,对各种刺激的反应也更强烈,所以会有你说的——感觉。”刘长安从科学的角度解释了一下仲卿对户外活动的向往。
“原来如此,这也是许多人喜欢户外活动的原因?”仲卿咬了咬嘴唇,眼眸中的妩媚横飞,意有所指地说道。
刘长安想了想,点了点头,对于普通男性来说,如果是在森林,草地等含氧量更高的地方,对于持续运动能力来说确实有些许提升吧。
豪门文里的助理也会修罗场吗? 偶像成长计划(剧情向 ) 傀儡(仙侠) 以兽之名 庸俗故事 朱砂刺(民国 SC) 开局一家小酒馆[废土] 阵雨过后 [师生 H] 联盟第一军校 黑化后不小心点了队长的疯批属性 好一朵美丽的白莲花 女高中生的养狗日记() 城楼之下(双重生 追妻 HE) 太子爷 父与子的假命题 喜乐(重口,) 直播后被迫成为玄学大佬 婚不可欺:总裁大人放过我 手心太阳 百无禁忌
关于我有了空间戒指后,财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店,无意之中,一只修炼万年蜘蛛,在雷电交加之时,元神最弱之时,被林震南一掌手拍碎本体,蜘蛛本命元神入体,机缘巧合下,林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指,空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝,赌石,看相,看风水,修真,无一不精,一时喜从天降,富贵逼人!...
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验?姜澜雪表示,这金手指压根没用。原身入宫三月,却从未见过宣宁帝,因此,后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了,对此,众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日,宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此,众人表示,这不可能,肯定是因为齐王妃的缘故,陛下定然是...
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...
上辈子一尸两命,横死荒野,死不瞑目。冤种老公撕心裂肺,痛不欲生,跳海殉情。重生归来,各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他,爱他,宠他,哄他,撩他,诱他。老公要亲亲,要抱抱,要要要什么?要你。都说御枭寒嗜血成性,偏执成魔,却不知他宠妻无度,令人发指。只要他有,只要她要,身给她,心给她,命也给...
简介文国的纨绔子弟苏景辰,初次见到文若烟,就被她的美貌所吸引。。。苏景辰勾起邪魅一笑,不知姑娘可否婚配,本公子娶了你如何。。文若烟不由惊呼,今日出门没看黄历,怎么遇到个登徒子。。...
你知道冰和一根香蕉融合在一起会变成什么吗?我面前这个一口一个小冰球的蜥蜴会告诉你答案。但如果把电池和苹果以及苦瓜融合在一起,不仅变的难吃,还能让人拥有放电的时候身体会变绿的超能力!而当叶问拿着用牛粪,兔子毛,蝾螈,水熊虫,魔鬼辣椒和伟哥制成的动物系果实询问眼前这个被前女友戴绿帽,被现女友出轨他老爸,并且生下了他...