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第936章
沈老爷火气不消,但看着最疼爱的女儿开口,总算应下,嘴里却还在抱怨:“这个疯丫头,反了天了,把沈家当什么地方了,当她可以撒泼的乡下么,方才见她乖乖巧巧的,原来都是装出来的。”
方氏连忙附和:“是呀,老爷,没想到这丫头这么不懂事,万一以后到了外面,外面还不知道怎么说咱们沈家呢。”
沈老爷最注重名声,听了方氏的话,脸色更黑:“还是珠玉懂事,珠玉,这件事就你来处理吧,你好好教教你大姐礼仪。”
沈珠玉应了一声,才看向马厨娘:“马厨娘这脸可得好好治,大姐下手实在重了些,若不好好治怕是要留疤,半夏,去请郎中来,好好给马厨娘治伤,药要用最好的,面容上留了疤,以后马厨娘还怎么见人。”
她身侧的丫鬟连忙福身:“是,小姐。”
马厨娘一听,感动得一塌糊涂:“还是大小姐......不,还是二小姐心善,奴婢多谢二小姐。”
天杀的大小姐,这是奔着让自己毁容来的啊!一个人要是毁了容,那可是一辈子的事!
凭自己这些年攒下的钱,倒也买得起一两瓶上好的不留疤痕的药,可她怎么舍得用十几年的积蓄去买。
还是珠玉小姐心善,新来的那个大姑娘简直是毒妇,连珠玉小姐的一根手指头都比不上。
马厨娘又赶紧提醒道:“二小姐,大小姐现在把膳食全部带走了,老爷夫人和少爷们都没得吃了,再开火还得一个时辰......”
“无妨,差人先去外面买,马厨娘今日受伤,就先不用操心这些了,好好休养几日再说。”沈珠玉温声说道。
马厨娘抽噎了一声:“多谢二小姐。”
前院里桌子上空荡荡一片,后院里,锦儿、青萝和折影却开始往桌子上摆着各色珍馐。
“锦儿、阿影,你们两个也太厉害了,就这么一会儿的时间,就把院子里的杂草全部拔光,还把屋子里打扫得一干二净的,你们是怎么做到的!”青萝想到刚才回来看到的画面,还是惊愕不已。
她差点都以为,自己走错院子了呢。
折影默不吭声,只能锦儿来回答,锦儿哪好意思自己抢那些暗卫们的功劳,可还不得不回答:“嘿嘿......”
实在不知道回答什么,她就打了个哈哈。
好在青萝也没有多纠结,很快摆好了饭菜。
见苏幼月看着一只冬瓜蛊,似乎有些好奇,她便介绍说道。
“小姐,这是我们东荣的一品冬瓜蛊,里面加了鸡肫、田鸡肉、虾仁、海参、蟹肉、鲜笋、鲜莲子、冬菇、火腿......光是材料都得用上半斤。
做的时候还要上汤和二汤,十分复杂,先掏出冬瓜里的瓜肉,在瓜皮上刻好吉祥图案,才放清水煮一遍去青味,然后涂上花生油放进大炖蛊内,把飞过水的田鸡骨和二汤、葱姜等调料一起倒入,炖半个时辰,把骨的鲜美味彻底炖进瓜肉里,才能把和材料炖好的二汤倒进去,最后成品还要撒上火腿茸设色,这样才能称之为一品冬瓜蛊。”
青萝在边境的时间久,是会不少大盛语的,这会儿锦儿也听了个七七八八,不由咂舌:“炖这么多上等材料,当然称得上是一品,青萝,你懂得还挺多的,你做过这道菜么?”
青萝拘谨地摇摇头:“我只做过普通的三鲜冬瓜蛊,里面只是普通的鸡肉、河虾和鲜笋,自然比不得这个这么奢侈......但我家小姐手艺好,对厨艺颇有研究,做的三鲜冬瓜蛊比我做出来好吃得多,那瓜肉又厚又软,用勺子一刮,就化成茸了,口感简直了。
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