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&esp;&esp;关翠儿天天在厨房呆着自然明白,也就不客气了。炒完手上的那盘菜便解了围裙开开心心的出了门。
&esp;&esp;杏子羡慕的看了一眼,回头瞧见姐姐皱了皱眉后赶紧收敛了神色,专心炒起了菜。
&esp;&esp;她们姐妹眼下最要紧的是好好学厨艺,别的不该想,也不能想。
&esp;&esp;两徒弟的眉来眼去黎湘没有看着,她这会儿在专心的准备着自己要做的菜。一个人在最角落的灶台前,身后的案台上摆着一大盆外头杀好的新鲜黄鳝。这东西补身味又鲜,在现代的价钱可比鱼要贵多了。6
&esp;&esp;黄鳝算是黎湘爱吃的其中一样吧,好久没吃了,还怪想念的。她直接装了一大盘倒进了锅里用开水烫了下。不烫的话黄鳝身上的粘液就不好洗了,吃起来也会有股子腥味儿。
&esp;&esp;洗干净后直接将肉段捞出来再用清水洗一遍,接着就可以开始烧油炒菜了。
&esp;&esp;她准备做一道闷黄鳝,不加辣也够味道,吃起来不会那么清淡无味。
&esp;&esp;“小花,火大点。”
&esp;&esp;黎湘一边交待一边将手边的五花肉扒了一些到锅里,混合着锅里里的菜油一起榨着。
&esp;&esp;菜籽油香是香,只是比起用肥肉熬出来的油要稍微那么逊色一筹。很快锅里的五花肉都被炸的焦焦脆脆了,这时她才下了蒜苗进去爆香,然后再加豆酱和其他调料,一起炒香后才下了肉段进去一起炒。
&esp;&esp;做这样河鲜当然酒是不能少的,加进去翻炒均匀后她便不再动了。因为这黄鳝肉嫩,下锅开始熟了后再翻动就容易散肉。就这样和均匀后加点水直接盖上盖子闷上一刻钟就熟的透透的。起锅时她加了点葱头和葱进去,轻轻翻了下出的锅。
&esp;&esp;那香味简直了。
&esp;&esp;是一种和肉香截然不同的鲜香味道。
&esp;&esp;黎湘惦记着嫂子,也不准备给厨房里的人尝菜了,直接打了饭和汤连同着菜一起端到了大哥屋子里。
&esp;&esp;一进门她就听到小福包又在哼哼。不是哭,就是很难受的在轻轻哼哼。
&esp;&esp;“嫂嫂,小福包这是怎么了?”
&esp;&esp;金云珠尴尬的笑了笑。
&esp;&esp;“应该是没吃饱。不知道怎么回事,今日奶好像没有昨日多了。”
&esp;&esp;黎湘愣了下,想到自己昨日还听到娘说吃的不好,心情不好会回奶。也不知嫂子这是哪一种……
&esp;&esp;“嫂嫂那你先吃饭吧,多喝点汤水奶就多了。我先哄哄她。”
&esp;&esp;金书很自觉的去扶自家小姐坐起来,屋子里只是摆设的仆妇也退到了门外。虽说是叫她来照顾的,但小娃娃太宝贝,一家子都不怎么愿意让外人碰。金云珠就更不愿意了,她有金书在跟前儿伺候。所以这仆妇到后来也就是做做洒扫,整理整理东西。
&esp;&esp;黎湘将饭菜放到桌上,又去洗了洗手才小心翼翼的抱起了小侄女儿。
&esp;&esp;她也不知道为什么,每次一抱起这个小家伙就像抱了一团阳光在怀里一样,浑身都暖洋洋的,闻着那股子奶味儿只觉得她真是世上
&esp;&esp;金云珠很快吃完了饭,将女儿给接了过去。
&esp;&esp;“小妹,你厨房还忙着吧?你先去忙,小福包我一会儿喂了哄她睡觉,等她再起来,娘估计也回来了。你别老惦记着我,我这儿有人伺候,想吃什么会让金书去和你说的。”
&esp;&esp;“那行,我先去忙了,今天表姐出门去了,厨房里还缺人呢。”
&esp;&esp;黎湘收拾了碗筷回了厨房。此时的厨房里已经堆了好几盆清洗干净的鳝段,都是燕粟跟阿七两人这会儿忙活出来的。
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