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“给你送过去当然没有问题,可我带来的米糠还没有卖完。”
卖米的人有点为难,如果自己将大米送到七湾大队,一去一回,那就下市了,米糠就卖不出去了。
“米糠多少钱一斤。”苏臣随口问道。
“四分钱一斤,我的米糠可好了,里面有许多细米,非常养猪,”
“那行,米糠我也要了,正好一担挑,就按照你给的价格,送到后付款。”
“好的,那就这么定了。”
卖米的人说完,挑起担子,随着苏臣离开了自由市场,前往七湾大队。
不一会儿,苏臣带着卖米的人来到家中,家中只有余桂芝在家,其他人出门干活去了。
见苏臣又是买米,又是买糠,确实有点吃惊。
这个时候,大部分家庭都以玉米粉为主粮,大米已难得一见,人们都在坚持着,等麦子上市,就可以不用吃玉米糊了。
所以在这个时候,基本上没有人去市场买米,主要原因是兜里没钱。
卖米的人将东西挑上门了,母亲余桂芝并没有说什么,她知道苏臣口袋里还有几十块钱。
大米和米糠过秤之后,便算出了价格,苏臣在付完钱后,卖米的人便挑着空稻箩离开了。
见苏臣一下子付出了五块多钱,余桂芝一时还有点心疼,当看到有这么多大米和米糠时,也就不心疼了。
再说苏臣昨天挣了一百多元钱,买些大米和米糠回来,也算不了什么。
余桂芝很快将大米装进米缸,米缸很大,能装一百多斤大米,三十多斤大米,也正好盖住米缸的底部。
家有余粮,心中不慌,煮猪食时加米糠,猪更容易长膘。
苏臣看了看时间,已经是上午十点钟了,要想中午吃上美味的田鸡肉和大白米饭,现在就必须动手。
制作田鸡美食,首先要处理田鸡,做这件事比较血腥,苏臣不想让家里人看到,更不想让外人知道,他躲进灶房,开始给田鸡扒皮。
田鸡又大又肥,苏臣差不多用了半个小时,才将田鸡处理好,扒下来的田鸡皮和内脏,可是好东西,不能浪费,可以与猪菜放在一起,煮熟了喂猪。
接下来,苏臣将田鸡洗净,准备开始烧制红烧田鸡。
这时余桂芝从自留地里摘了一些蔬菜,她知道中午光吃田鸡肯定是不行的,必须准备些蔬菜,这些蔬菜已经洗净,切碎后便可下锅去炒。
见苏臣要做饭,余桂芝感到不可思议,她这个宝贝儿子连锅铲都没有摸过,怎么可能会做饭。
“小臣,你什么时候会做饭,别胡闹了,还是让妈来炒菜吧。”
“妈,不要小瞧我,您没有见过我做饭,不代表我不会做,您帮我生火就行。”苏臣开口道。
在前世,苏臣能做得一手好菜,重生后,他的厨艺并没有丧失,只要食材丰富,做出一桌美食,是没有任何问题的。
现在没有什么好的食材,只有一大盘子田鸡,灶房里除了食盐、酱油和少得可怜的菜籽油外,就没有其他的调味品了。
不过这也难不倒苏臣,高端的食材,往往采用最简单的烹饪方法,有这么好的食材,苏臣照样能做出美味的红烧田鸡。
见苏臣执意要掌厨,余桂芝没有办法,只得去生火。
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