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大海两兄弟走后，杜三钮便开始收拾他们送来的东西。紫菜洗干净，海带煮熟晾晒，蛤蜊倒盐水里吐泥，却有个人一直在旁边盯著她，“天快黑了，姐夫，你们还不走，回头能看见路？”“我们离得近，两刻钟就到家。”杜三钮晌午做的一桌菜，段守义尤其爱鱼丸汤、紫菜蛋汤，他只会吃不会做，怕到家忘掉，索性拿出三钮的笔墨记下来，偶尔还得问三钮两句。不等三钮表现出不耐烦，就对杜发财说：“爹，我去四喜家买点猪头肉和猪下水，晚上吃。”这话都说出来了，杜发财道：“钮，早点做饭。”鱼肉虾肉易消化，蛋白质含量高，杜大妮的闺女也可以吃，于是，三钮蒸鲈鱼，炒蛤蜊，又做个油焖大虾，把晌午剩的菜和汤热热，加一盆卤肉，没用半个时辰，一桌菜好了。隔壁飘来浓浓肉香，卫若怀终于找到机会，端一碟热腾腾的猪肉脯给三钮送去。最近一段时间伙食太好，发福的不止卫家人，杜发财天天干活都快出现双下巴。一见猪肉脯，杜发财不禁叹气，“今年吃的好东西比我前半辈子都多。”卫若怀笑道：“以后日子只会越来越好，杜三叔，可得早点习惯啊。”“嗯，给我一块尝尝。”杜发财走过去，捏住肉片一角，“不错，比三钮做的好吃。”“钱娘子做过好几次，熟能生巧而已。”卫若怀想多留一会儿，然而见三钮家在院里摆饭，“碟子先放你这儿，我明天再来取。”“等一下，卫小哥，听三钮说你爹娘明天回去？”丁春花叫住他。卫若怀道：“这次大风对这边造成的影响不严重，父亲看过之后说不需要朝廷派兵救援，县里就能解决好，他的意思明儿天一亮就走。”“那，你爹娘要不要带些东西回去？”丁春花试探道。卫若怀愣了愣，没明白，“还带什么？”“土仪。”段守义提醒，“送给你父亲在京城的至交好友啊，他们应该知道你父亲回老家。”卫若怀张了张嘴，想说他父亲已经拉几十坛果酒回去，转而一想父亲小气的只给祖父留两坛，指望他拿那些酒送人门也没有，“海产干货么？可是现在去买也来不及啊。”“也对，天都快黑了。”丁春花仔细一想，“我家的梅干菜，京城有卖吗？可以做饼，也可以和肉一块炖。”“这倒是没有。”卫若怀说：“我回家问问。”然而一问问出事了。卫炳文为了把他爹的酒拉走，特意叫下人买两辆车，反正护院、小厮都会驾车，多两辆车也不费事。加上行李，四辆马车满满的。这还不算卫炳文和卫炳武他们坐的车，也就没想著带别的东西。经卫若怀提醒，吃过梅菜烧肉的卫炳文连忙说：“要要要，三钮家有多少？”“最多一坛。或者，父亲想要坛？”卫若怀不等他开口，“谁家没事做这么多梅干菜。”卫炳文心梗，“为父在你心中就是这么贪得无厌的人？若怀，你对为父误会颇深呢。”“是吗？没觉著。”卫若怀话音落下，客厅里响起一阵爆笑。卫若兮捂住小嘴道：“大哥，我想吃南瓜丝、南瓜饼，你去管三钮要两个南瓜留路上吃，好不好？”卫若怀道：“南瓜又不是什么稀罕物，天南地北到处都有的卖。”“我们路上在驿站里住一夜就走，特意去集市上买多麻烦啊。”卫若兮皱眉眉头说：“大哥，你去问问啊，三钮说过她家南瓜可多了，还有黄瓜。”卫若怀不耐，“在京城也没见你吃过，要那么多东西有地方放吗？我就问你。”“可以放我们马车里啊。”卫若兮道：“父亲和叔父骑马，我和母亲、若恒挤挤也没事哒。大哥，等等，我不白要杜三钮的东西。”跑到房里拿出两个荷包，“差点忘记，你给三钮吧。”卫若怀见荷包上的蝴蝶很稚嫩，便猜到是妹妹自个画的花样，毕竟他家丫鬟的针线活不会粗糙到线头都露出来，“算你有良心，那我再为你，还有你们跑一趟吧。”杜三钮见他过来，差点以为自个眼花了，“来拿碟子？”卫若怀轻笑，“都跟你说明天，我哪有这么神经病。”递出两个荷包，“我妹送给你的，谢谢你做的好吃的。”顿了顿，“她自个不好意思来。”“替我谢谢若兮。”杜三钮忙接过。卫若怀还想明天再来一趟，不等她再开口，改说家里人想带些什么东西回去，绝口不提碟子。段守义一听南瓜，好险笑裂，“卫小哥，那么大的京城连点南瓜都没有？！”“有啊。只是以前没人炒著吃过。”卫若怀说：“我父亲赶时间，路上没法停下来去集市上买菜。”“那可真辛苦。”丁春花一听他这话，放下筷子就去搬梅干菜坛子，之后又打算去摘南瓜，卫若怀忙拦住，“你们先吃饭，饭后我和你一块去。”卫若怀一走，杜大妮伸手夺过荷包看了又看，“还真像是小姑娘绣的。三钮，看看人家若兮，再看看你，你还比人家大一岁。人家做什么像什么，你呢，蝴蝶像个毛毛虫。”“蝴蝶本来就是毛毛虫变的。”杜三钮脱口而出，啪塔一声，额头上挨一巴掌，杜大妮怒道，“还有理了？！”杜三钮下意识捂住脑袋，“没……”两个荷包上的图案，一个是蝶恋花，另一个是蜻蜓立在荷叶上，三钮没看出哪点像小孩的手笔，不过她大姐说是，应该没跑。卫若兮平时表现并不是很喜欢她，有时说的话也不甚好听，三钮念她年幼，看在卫老和卫若愉的面子上也不跟她计较。可是手里荷包证明，那丫头其实傲娇？或者刀子嘴豆腐心？得到这个答案，杜三钮哭笑不得。在卫若怀同丁春花一起去摘南瓜时，三钮去找钱娘子，见著她便问，“你明天打算做些什么留你家主子们路上吃？”“葱油饼啊。怎么了？”钱娘子问。杜三钮说：“和盆面，寅时去喊我，我来教你做些久放的面食。”“那么早？”钱娘子一惊，继而想到三钮平时都是睡到天大亮才起来，又很感动。等她回去，钱娘子就说给几位主子听。卫若怀的母亲不禁感慨，“真是个好姑娘。”好姑娘杜三钮听到钱娘子拍她家门，一边念刀著自个给自己找罪受，一边眯著眼穿衣、洗漱。到卫家才发现院里灯火通明，主子下人全起来了。卫若愉看到三钮先打个哈欠，才晃悠著胖乎乎的身子过来，努力睁大眼，“三钮姐，我帮你。”“瞧你困得。”杜三钮也忍不住打个哈欠，拍拍脸让自己清醒点，“有钱娘子她们帮忙，去找你母亲吧，她待会儿就回京城了。”小孩一听这话，终归舍不得母亲，难得听话的同三钮挥挥手。杜三钮要做的是撒子，即发面盘成条，远看就像一条细长的蛇盘在盆里，然后杜三钮拉起手指粗的面条，拉成平时吃的面条那么细，扭成类似麻花状，放到油锅里炸，炸至金黄捞出来，放到密封性好的袋子里，半年也没事。刚出锅的撒子香、酥、脆，钱娘子和面的时候三钮叫她放些芝麻进去。卫家几位主子吃到撒子，直说：“钱娘子，别做葱油饼了。”杜三钮教卫家的丫鬟一会儿，小丫鬟就接替她的事。于是杜三钮和面，用死面做些烙馍。其实她想做水烙馍，但是水烙馍要在篦子上蒸，而且薄的透亮不顶饿，便觉得做比水烙馍厚两层的烙干馍。烙干馍并不是干的，之所以这么叫，是做的时候不放油盐，在锅里干烙。而且做烙馍最好用鏊子，然而卫家没有，三钮家也没想起来置办，便用炒菜的小锅做。在钱娘子等人做撒子时，三钮同卫家的小丫鬟用小锅做三十张烙馍，等她做好，撒子也全部炸好。杜三钮强忍著困意，做个油焖茄子，对钱娘子说：“茄子放到烙馍上面，卷著吃即可。路上不想吃驿站的饭，自个随便炒个南瓜丝，卷著吃也成。”

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