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一大早,林引珠就到了附近的肉摊和菜摊。
她邀请了文兰凤一家今天晚上来家里吃饭。
在猪肉摊买了一整只猪脚、一条五花肉和瘦肉,顶着其他人奇异的目光,林引珠让老板帮忙将猪肘子和猪蹄剁好分开装。
她买的刀剁不了大骨头,她只能厚着脸皮这么做。
猪蹄是煲汤的,猪肘子她想要做卤的。
以前实习,她遇到了一个茶城的同事,告诉了她一个卤肉秘方,从此她就喜欢炖一锅卤肉,连续好几天不用炒菜。
现在没有卤肉料包,她得自己去买香料。
八角、香叶、桂皮、小茴香、花椒等等,林引珠只记得要放什么,忘了具体的克数,只能各种都买一点,回家再尝试配出卤料方子。
卤肉得提前卤,等卤汁渗进肉里才好吃。
买完东西,林引珠便开始卤肉。
除了猪肘子,还可以放豆腐干、鸡蛋之类的下去一起卤,像土豆这些不能煮太久的,则等吃的时候再加进去。
香料的味道十分霸道,没多久,整个胡同便弥漫着卤肉得香味。
中午时,林引珠将五花肉捞出来,切成三份,一份放回锅里,还有两份浇上卤汁,加上鸡蛋、豆腐干,分别送给了陈嫂、赵嫂。
林引珠拿着空碗回家后不久,院门又被敲响。
她以为是陈嫂和赵嫂,毫无防备打开了院门。
却没想到是一个陌生妇人和一个小男孩。
来人十分不客气,径直闯进了院子。
“你就是刚搬来的小林吧?在家煮什么呢?这么香。”
说话的是六十多岁的妇人,身形胖胖的,脸却很瘦,颧骨高高凸起,显得人有些刻薄。
她带着一个圆滚滚的小男孩一块来的。
小男孩虽然胖,但腿脚灵活,一眨眼的功夫已经绕过林引珠往厨房的方向去,还推了一把挡路的安安:“肉!我要吃肉!”
安安一屁股坐在地上,嘴巴一扁便哭了起来。
林引珠指着男孩大喝一声:“站住!”
小男孩恍若未闻,一只脚已经迈进了厨房。
林引珠快跑上前揪住男孩往厨房外甩,随后赶紧将厨房门关上。
安安眼睛溢满泪水,哭着走向林引珠,抱着林引珠的大腿。
林引珠瞪着两人:“你们干嘛的?抢劫啊?”
男孩见到手的肉飞了,坐在地上蹬腿大哭。
“哎哟,你这人,咋对着孩子动手呀?看我孙子哭的……你也是,着啥急……”靠近厨房,香味更浓,妇人抓着小男孩的手让他站起身说,“俺是前边第三家的,这不是听说你刚搬来,俺好心来看看你,你怎么能对孩子动手呢?”
小男孩扭着身子哭喊:“我要吃肉!”
“是你们未经我允许闯进来的,我打你们一顿都是轻的。”林引珠严肃说道,“你们要是再不出去,我就报公安了!”
“哎哟,都是邻居,你这是干啥?”妇人抓着小男孩的手一扽,“站好了,看妹妹多可爱,跟妹妹玩会儿吧。”
小男孩平时在家里就是小霸王,哪听得进妇人的话,噘着嘴不肯动,仿佛吃不到肉就不和奶奶说话了。
林引珠再次怒喝:“立刻!马上!离开我家!”
“哎呦,你看你闺女自个儿在家多无聊,让俺孙子和姑娘玩会儿吧。”
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