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第799节（第1页）

&esp;&esp;要是有人回答包了一百斤米，立马就会有人赞叹不已，“他们这一家子过日子可过得是蒸蒸日上。”

&esp;&esp;要是有人回答留了半头猪，立马就有人竖起大拇指，“哎呀，这日子过得真好，来年一年的油水都有了。”

&esp;&esp;过了小年夜到了次日，关家大厨房的烟囱就没停过冒烟。室内寒风肆虐，雪花飘舞；室内却暖意融融，犹如春天。

&esp;&esp;一大清早，齐景年与关天佑俩人就将磨好的五十斤掺了苞米碴子的大黄米倒入两个缸，开始添水和面。

&esp;&esp;这活就需要力气大。

&esp;&esp;可惜这个家力气最大的某人每到了此时永远会被摈弃在外。用关天佑的话来说，活面儿就是男人干的。

&esp;&esp;等活好的面用盖帘盖上，上面捂上被子醒面，这俩人已经满头大汗。而关平安也烀好了红小豆的豆馅。

&esp;&esp;吃过午饭，缸内的面已经发好，豆馅也早已拌了糖，除了上班的叶秀荷，闲在家的关有寿就主动带他们仨开始行动。

&esp;&esp;关平安也不戳穿她老子就是喜欢边唠家常边包豆包这份热闹。每年他包的最丑，压根送不出去当礼的那种。

&esp;&esp;其实包粘豆包简单不？

&esp;&esp;看似就是将豆馅包在面团子里面团成个圆，下面垫上片苞米皮子就能上锅蒸熟。但要换不会包的新手？

&esp;&esp;别说，还真不简单。咱不说很容易弄得满手都是面子，就是包的保证个个都大小不一外形美观就要练些时候。

&esp;&esp;“馅放多点，大点小点无关紧要。”

&esp;&esp;攥馅的关平安表示懂。

&esp;&esp;五十斤掺了苞米碴子的大黄米面醒好，加上餐桌上一脸盘的豆馅，量还是蛮惊人的，够捏成各型各异的粘豆包。

&esp;&esp;“闺女，爹咋觉得你老嫌弃的？”

&esp;&esp;“我怕吃一个就饱。”

&esp;&esp;“可不就是为你服务的？往后每顿吃俩个爹包的豆包保证你长得又高又大，跟个棒小伙子似的。”

&esp;&esp;“我怕蒸不熟。”

&esp;&esp;“没事，不熟的，给他们俩吃。”

&esp;&esp;这边父女俩人嘻嘻哈哈地包着唠嗑着，那边一语成谶

&esp;&esp;做年菜？这范围就广了。所谓的年菜，寻常人家就讲包个饺子什么的，但要讲做年菜？可就讲究了。

&esp;&esp;旧时，京城大富大贵的人家每逢过年都会专门聘请厨师专做年菜，准备个几桌甚至一二十桌的。

&esp;&esp;当然，张嫂肯定不是指这种铺张的年菜。她暗指的还是大年三十儿团圆饭和正月里客人上门的饭菜。

&esp;&esp;虽说一地一风俗，但每年从祭灶、扫房子、蒸馒头、置年货、剪窗花、贴年画，贴对联一直忙活到除夕，开始过大年都是大同小异。

&esp;&esp;就比如年初五之前不许动刀这个习俗就两地通用。这几年以来关家倒是一到小年就总会先备足年菜。

&esp;&esp;一来关家要招待关欢喜回娘家这就一桌，再则关有寿八兄弟正月一桌，这两桌就是最晚到了除夕前，所有的饭菜都必须准备好，等有客上门就能现吃现蒸。

&esp;&esp;今年是与往年不同。但少了回娘家拜年的关欢喜一家人和他们八兄弟团聚饭，并不是代表正月里就没了客人上门。

&esp;&esp;张嫂就听齐家的阿姨说老太太进入腊八就开始吩咐什么食材留下，好等年二十八开始准备年菜在正月里邀请关家上门。

&esp;&esp;小姑娘脸皮薄，张嫂无意当着关平安的面明说。此刻，她唯有朝叶秀荷挤挤眼，无声道了句，“小北。”

&esp;&esp;叶秀荷悟了~

&esp;&esp;“闺女，这里快好了，交给我和你婶子就行。你帮娘去瞅瞅你爹他们在干啥，问你爷爷他们饿了没。”

&esp;&esp;“哦。”

&esp;&esp;“套上外套啊。”

&esp;&esp;“好。”

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