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第186节（第1页）

&esp;&esp;这一幕瞧得小天佑笑喷，力气大很能这么使唤？

&esp;&esp;他立即蹭到妹妹身边打下手，一等她三两下把壳都碾压得咯吱咯吱作响，他就抓一把揭下盖子的蝲蛄放入木板。

&esp;&esp;如此碾压几遍，完毕之后，用笊篱打出蝲蛄皮，盆里剩下的真是蝲蛄汁了。

&esp;&esp;兄妹俩一人重新把压灭的柴火点燃，一人开始热锅舀了一勺荤油放进锅内，油烧开后放入葱花炝锅。

&esp;&esp;关平安趁着哥哥一时忙着架木头，特意全用了池水往锅里添了几瓢。谁让她这心里没底呀。

&esp;&esp;不过应该都是差不多的吧。

&esp;&esp;一等锅里的水一烧开，关平安小心翼翼地端着切成块状的四块豆腐倒入锅内，连带着滤好的蝲蛄汁，蝲蛄黄子一块下锅。

&esp;&esp;她也不敢直接盖上锅盖，拿着锅铲子避开豆腐铲着锅边，想想又不放心，轻轻地搅和几下。

&esp;&esp;“妹妹，是这么烧吗？”

&esp;&esp;关平安一脸淡定，“对！”倒都倒下去了，可不能反悔。最多不行再来，反正还有四块豆腐。

&esp;&esp;不一会儿，赭红色的汤水开始转成粉红，她又轻轻地搅和几下，倒入的汁和黄子有些开始凝结。

&esp;&esp;见状，她又开始轻轻地搅和几下，更是不敢盖上锅盖。

&esp;&esp;随着灶膛柴火发出噼里啪啦的声音，又过了好一会儿，开始有不少粉红色的一团团跟着豆腐块上下翻腾。

&esp;&esp;有大块，也有小块，更有散架的，关平安心虚地瞟了眼哥哥，飞快地把大块的给捅散开，要不然多丑呀~

&esp;&esp;“哥哥，小火，接着慢慢炖。”

&esp;&esp;“好！就是这个香味，没错。”

&esp;&esp;关平安闻言麻溜地撒点盐巴，立即盖上锅盖。嘿，嘿……终于成了！回头炖好装盘撒上葱花。

&esp;&esp;白的黄的红的绿的。

&esp;&esp;完美！

&esp;&esp;放工的哨子响起，叶秀荷顾不上先擦一汗，急匆匆地又往家里赶。无独有偶，顶着骄阳似火，关有寿也是迈开大长腿紧跟其后。

&esp;&esp;一进院子，夫妻俩人失笑地摇了摇头。

&esp;&esp;“爹娘，快点擦把脸。不要用凉水，我晒了水了。”

&esp;&esp;夫妻俩人一人接过孩子们手上的毛巾，要他们说这么热的天就该直接用刚打进去的井水，可俩孩子去找马大夫问了。

&esp;&esp;一冷一热对身子不好，尤其是妇女。

&esp;&esp;好吧。

&esp;&esp;热就热点。

&esp;&esp;“爹，今儿菜不错哦。”

&esp;&esp;关有寿好笑地瞥了眼儿子，“快报上菜名儿！”

&esp;&esp;“嘿嘿，说了就没了惊喜。”

&esp;&esp;一家四口进了屋，东屋炕上已经摆上饭菜。

&esp;&esp;除了必不可少的主食、蘸酱菜，剩下就是一钵子炒蝲蛄、一钵子嘎牙子、还有一钵子豆腐炖啥？

&esp;&esp;“跑公社买的豆腐？”叶秀荷好奇地指着这一道菜：“这是啥新菜式？”

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