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第112章 白菜肉卷(第1页)

桑恬开始嘿咻嘿咻帮族人砍白菜和包菜。

“这两种植物大家可都别扔!堆在一旁放着。它们都可以吃!”

“啥桑!这可一大片呢!要是能吃,咱部落雪季又得过的轻松快乐啊!”

“真能吃啊!这么多呢!”

“桑,这玩意啥味儿啊?香不香!”

“等我做出来大家就知道了!保证香的大家想把舌头都吞掉!”

“哎呦我滴母!那我们可就等着了!”

……

所有的白菜和包菜砍完,居然花了几十个人一个小时!

它们堆在一旁,有几座小山一样大。

勇把锅架好后,沧负责给桑恬烧锅。

光吃白菜,那确实单调!

卷上肉,才叫一个香啊!

桑恬将白菜叶洗净,放入烧开的热水中焯水,捞出沥干水分备用。

一旁的朵和兰,已经麻利的给桑恬剁好肉馅。

今日做两种白菜肉卷。

一种是将肉剁成馅儿包进白菜中。一种是将肉切成片卷进白菜里。

桑恬先将将猪肉馅放入大碗中,加入葱、洋葱、姜末、蒜末、香菜碎、盐、一点点融化了的蔗糖,以及一颗鸡蛋。

搅拌均匀。

加入鸡蛋的肉馅会变得有粘性。

桑恬将将白菜叶铺平,放入适量的猪肉馅,将白菜叶卷起来,用林子里的长刺藤上的刺固定。

风和絮去收集刺的时候,还被扎了好几下。

另外再将之前切好的肉片,并且这些肉片已经用葱、姜、蒜,盐、香料粉等腌制拌好。

把肉片卷到白菜里,依旧是用刺固定。

然后在锅中放上蒸板。将两种白菜肉卷放入蒸锅中,蒸15-20分钟。

二十分钟后。

掀开锅盖取出蒸好的肉卷。

放入陶土做的大盘子中。

另一个锅中烧了一点热油。将热油淋在白菜肉卷上,激发出肉卷的香味!

“呲啦——”,热油泼上的一瞬间,白菜的香味混合着肉的香味飘荡出来。

不少人猛吸香味,流下了不争气的哈喇子!

……

接下来,是蒜蓉白菜?。

白菜洗净切块,热锅凉油后加入蒜末炒香,再加入白菜块迅速翻炒,加入适量盐调味即可。

这道菜清新的白菜搭配香浓的蒜蓉,口感清脆,香气扑鼻。

一口下去满满的蒜蓉与白菜香。

实在是满足!

……

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