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“没了,没顾上。”
“去厨房烧火,我给你下碗面。”陈丽芳撸起袖子。
“行,割一把韭菜丢进去煮。”
夏天在院子里空地上种下的韭菜,早就扎根长成一片了,一茬一茬地割,一茬一茬地长,养护的好,似乎就跟无穷无尽似的。
傍晚下班的时间,江明彦先回来,过了十多分钟,张建山和张建林也过来了。
“我就知道一家人都在这儿。”
两兄弟回家,家里一个人都没有,锅灶都是冷的,抬脚就往妹妹家来。
张建林站在厨房门口伸长脖子看了眼:“晚上吃鱼?”
“吃酸菜鱼。”陈丽芳指着地上的菜:“把土豆洗了切成片,还有白菜也洗干净切好,一会儿和酸菜鱼一起煮。”
“哟,还泡了红薯粉条呢。”
“少废话,赶紧着。”
两条大鱼去除内脏,尽肉五六斤,他们家七个大人一个孩子,好几个能吃的大男人,这点鱼肯定不够,要多加点菜才行。
为了吃这顿酸菜鱼,今天晚上特地蒸的白米饭,一会儿用酸香的鱼汤泡饭吃,那味道简直美味。
张建山没进厨房,给媳妇儿帮忙,把腊肉香肠腊鱼往屋里收。
“要是再晴朗几天,每天都这么暖和,再晒几天估计腊肉就能吃了。”
刘莉应了一声,细心地把家里的腊肉和妹妹家的腊肉分开放。
“你今天数学学的怎么样?”
刘莉叹气:“别提了,以前我觉得我成绩挺好,也靠自己考上了初中,重新拿起书本应该挺容易,这会儿学到真正的初中数学才觉得难。”
前些日子她也学数学,但是主要在复习小学数学。
“好在有妹妹教我,否则我真是一天都学不下去。”
“你加加油,争取明年期末参加考试,拿到初中文凭。”
初中文凭?刘莉现在觉得太为难自己了,她连初一的数学都还没学完。
“想想你的工作。”
“对,我的工作。”
老娘说的对,打铁还须自身硬,如果自己有个初中文凭,凭她小姑子夫妻俩的本事,还能给她弄不到一个工作?
“我明天继续努力学。”
张建山笑着给媳妇儿鼓劲:“就当给胖胖做榜样。”
刘莉笑着白了男人一眼:“行了,别给我灌迷魂水了,我这么大人了,这么点事情我难道拎不清?走吧,去洗洗手,看看妈那儿有没有需要帮忙的。”
张惠盯着她妈放油,煎鱼骨头的时候,一半猪油一半菜籽油,鱼骨头煎得两面金黄捞起来,锅底的油把切好的酸菜酸萝卜酸姜炒出香味,鱼骨头倒进去,再倒入一大壶开水,锅底猛火急烧,锅里的汤底很快变得浓白。
切好的各种蔬菜丢进锅里煮一煮,煮的差不多了用漏勺把菜和所有的料捞起来,锅里只剩下浓汤,再调味,最后才把鱼片放进汤里滚一滚。
张建林揣着手围观他妈下鱼片,抖腿:“看看,只要油和调料放够,一样的鱼煮出来的酸菜鱼,就大不一样。”
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