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第74节（第1页）

&esp;&esp;具体是什么训练，楚云风完成之后已经是不想再去回忆了，过程非常的痛苦，而且相当的黑暗，绝对是有史以来最残酷和惨痛的训练。

&esp;&esp;楚云风看了一下剩余时间，还有50天12小时58分，继续下一步吧。

&esp;&esp;下一步便是处理各类食材，首先要拆分鸡肉，把鸡块上的鸡肉分解下来之后还要切丁，其余的洋葱、香菇、青椒也需要处理成丁。

&esp;&esp;这一步相对于狂风九刀来说再简单不过了，楚云风5个小时就搞定了。

&esp;&esp;花费这么长的时间主要是分解鸡肉，系统也是有着严格的时间限制，而且骨头上面的鸡肉剩余不能超过3％。

&esp;&esp;终于可以开始正式制作了。

&esp;&esp;系统给出了两份制作方法，一份是适合西南口味的，味道咸香；另一份则是偏向于rb和台湾口味，味道偏甜，属于酸甜的口味。

&esp;&esp;两种味道不一样，当然食材的选用也是不一样的。

&esp;&esp;：蛋囊制作的难度

&esp;&esp;到了这最后的一步，楚云风反而有些紧张，前面的大风大浪都过来了，按理说应该不会出现这样的情况才对。

&esp;&esp;但是楚云风明白这蛋包饭看似简单，其实做起来是相当困难的。

&esp;&esp;它所需要掌握的技巧非常的多，火候、手法、经验缺一不可，而这几项都是一个长期的积累，并不是一天两天就能够学会的。

&esp;&esp;但是有系统这个逆天的bug存在，看看自己能在几天搞定吧。

&esp;&esp;eon～！

&esp;&esp;首先准备蛋液，一共需要6个乌鸡蛋，蛋液如果少了，制作出来的蛋囊就会很小，打开之后便不能完全包住炒饭。

&esp;&esp;将蛋液调好了之后，需要先给锅润油，这里有两种方法，一种是在锅上面喷洒几下，但是需要将整个锅全部都覆盖到。

&esp;&esp;还有一种就是用吸油纸将锅内全部擦拭一遍，保证每一个地方都润上油。

&esp;&esp;当然，这一步所用的油是亚麻籽油，制作蛋囊所花费的时间不多，不会过度地加热，亚麻籽油中的营养物质可以很好的保留下来。

&esp;&esp;“错误，手法不对，重来。”

&esp;&esp;才刚刚开始制作，楚云风立刻就犯错，一秒钟都没耽搁。

&esp;&esp;“错误，手法不对，重来。”

&esp;&esp;还是同样的手法，还是同样的错误，楚云风已经连续犯了十几次了，无一幸免。

&esp;&esp;刚上手的难度在于手上的青桐木筷在搅拌蛋液的过程中，锅边上也沾到了不少。

&esp;&esp;锅边所沾到的蛋液比较少，由于温度很高，这些蛋液很快就成熟而变干，这个时候必须快速的将它们给赶下来，将边缘清理干净。

&esp;&esp;而且这个过程中还需要不断地晃动平底锅，手上的青桐筷子也需要迅速搅动，让锅中的蛋液均匀加热。

&esp;&esp;清理边缘的时候需要手速非常地快，而且清理完成之后还需要用青桐木筷在蛋液中间不停地搅拌。

&esp;&esp;这搅拌的过程中又会有不少的蛋液挂在锅边，所以这是一个重复的工作，手速稍微慢一点的话锅边的蛋液就会干掉。

&esp;&esp;干掉的蛋液便不会再有那种液体的流质感，而且还会严重地影响观感和口感。

&esp;&esp;所以这一步的困难可想而知，楚云风也非常头疼，自己的手速老是跟不上晃动之后蛋液的凝结速度。

&esp;&esp;继续、继续……

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